食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?为此,小编从网络上精心整理了《南瓜香肠汤饭》,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::南瓜适量,香肠适量,剩米饭适量,
辅料::葱叶适量,
南瓜香肠汤饭的做法步骤:
1.香肠1小根
2.香肠切成丁
3.南瓜1块
4.南瓜切成片
5.第二天一早起来,剩米饭倒入锅中
6.加适量的水
7.将南瓜放入锅中
8.将香肠丁放入锅中
9.大火煮沸,用饭勺将大饭团碾开
10.改小火煮至米饭软糯
11.撒入切碎的葱花
12.搅拌均匀即可,可依个人口味调节咸度,我觉得香肠和南瓜的搭配很好,所以没有放盐
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蛋汤饭
食材明细:
主料::鸡蛋2个,白菜100克,西红柿1个,
辅料::盐适量,猪油适量,
蛋汤饭的做法步骤:
1.准备好材料
2.鸡蛋打撒,白菜切细,西红柿切小。
3.水煮沸加入油,加鸡蛋搅拌
4.加入白菜西红柿,煮沸,约5分钟,加入饭。
5.装入碗中。
新疆汤饭
食材明细:
主料::中筋面粉200克,土豆1个,番茄1个,生菜适量,
辅料::洋葱适量,胡椒适量,番茄酱适量,番茄辣酱适量,黑胡椒适量,青蒜苗适量,精盐适量,食用油适量,
新疆汤饭的做法步骤:
1.先把面团加清水,放少许盐和成面团,盖上,醒20分钟。
2.醒面的时候切好土豆、洋葱、蒜叶末。
3.准备好生菜、切好牛肉片。
4.再把面团放菜板上,擀开,抹油,盖上保鲜膜再醒20分钟。
5.温油炒香洋葱。
6.把肉片炒一下。再加入土豆和番茄。
7.炒匀,炒出番茄汁更美味。
8.加入开水,烧开后保持微开状态。
9.醒好的面片,切大片。
10.用手指向两边伸压出去,面片变薄变长。
11.面片的一头挂手腕上,另一头用手指轻轻拿着,右手揪面片下锅。动作要快一点哦。
12.加入胡椒、盐、番茄辣酱和番茄酱。
13.加入生菜。
14.加入蒜叶末。
15.煮开拌匀。
16.装碗开吃。
小贴士:
1、面团里加的盐不宜太多。一般500克面粉2、3克。
2、面团要软硬适中,不能太软,100克面粉约50克。
3、调料是随个人喜好哈。
鱼松汤饭
食材明细:
主料::米饭1碗,火腿片1片,虾皮适量,娃娃菜适量,鸡蛋1个,鱼松20g,
辅料::芝麻适量(黑,白),炒海苔2匙,小葱1勺,盐少量,料酒少量,
鱼松汤饭的做法步骤:
1.在煮沸的水中加入切好的娃娃菜,米饭,火腿片煮开2分钟。
2.加入少量盐,煎炒熟的鸡蛋和煎烤的虾皮,小葱。
3.煮1分钟后关炉火,加入鱼松,炒海苔,黑,白芝麻即可!
小贴士:
鸡蛋不宜过老,加入的鱼松海苔后入更香脆可口,趁热吃,赞?。
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