好的美食离不开好的食材，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“香煎火腿片炒鸡蛋”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：火腿半个，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，
香煎火腿片炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好食材.
2.火腿切成半月状薄片,薄一些很好哦,有利于后面煎肉片.
3.蛋液打入碗中,搅匀,加一点点盐(后面火腿还有咸度,不要加太多盐).
4.锅内油热,倒入蛋液,成型后翻炒一下,8成熟盛出备用.
5.重起锅,锅内多放些油.
6.油热,倒入火腿片中小火煎一下.
7.煎至火腿片边翻起.
8.倒入鸡蛋,翻炒均匀,口味重的可以再放点盐,口味轻的建议就此盛出吧.
9.美味出锅啦.
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火腿青菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：青菜适量，火腿适量，鸡蛋适量，
火腿青菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.两个鸡蛋，葱末，青菜，火腿洗净待用
2.鸡蛋放入一半葱末，少许盐搅拌
3.放油入锅，鸡蛋倒入，煎黄就可以倒出来了。
4.油锅放葱末，炸香，倒入火腿，翻炒片刻
5.倒入青菜翻炒片刻，放少许盐。炒一下，把鸡蛋放入
6.成品，开吃啦
小贴士：
青菜可用淘米水泡10分钟，就可以去掉残余的农药了
尖椒火腿炒鸡蛋
食材明细：
主料：：火腿肠一根，尖椒一个，青椒半个，鸡蛋两个，
辅料：：食用油适量，蚝油少许，盐适量，葱花少许，姜少许，
尖椒火腿炒鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打散，尖椒，青椒切成小块，火腿切片，葱花，姜丝备好。
2.锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋。
3.翻炒，倒出。
4.锅里放油烧热，放入葱花姜丝爆香。
5.把切好的火腿片，尖椒，青椒块倒入锅中，翻炒。
6.放入蚝油，食盐调味。
7.出锅，盛入盘中。
笋片炒鸡蛋
食材明细：
主料：：青笋一个，鸡蛋两个，葱适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，
笋片炒鸡蛋的做法步骤：
1.所需食材备用。
2.笋改刀成片备用。
3.葱蒜改刀。
4.鸡蛋打散加入少许料酒，鸡蛋会很滑嫩哦。
5.油入锅五成热倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。
6.锅入油爆香葱蒜。
7.加入笋片翻炒均匀。
8.再加入鸡蛋炒匀拌匀，出锅放盐调味即可。
9.快手营养家常菜出锅啦。
10.成品图。
小贴士：
1、打散鸡蛋加少许料酒，鸡蛋会很超级滑嫩。
2、大火快炒，锁住营养。
3、无需过多调味，本色出演。
香煎火腿芝士吐司片
食材明细：
主料：：吐司片2个，火腿1个，芝士片1个，
辅料：：鸡蛋适量，
香煎火腿芝士吐司片的做法步骤：
1.准备两个吐司片。
2.切去边角。
3.铺上芝士片。
4.放上火腿。
5.盖上一片吐司。
6.粘鸡蛋液。
7.锅中刷油。
8.放入吐司。
9.煎制两面金黄即可。
10.切块装盘。
11.成品图。
火腿片鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，火腿肠适量，鸡蛋适量，葱适量，黑芝麻适量，水适量，黄瓜适量，
辅料：：油适量，黄豆酱适量，
火腿片鸡蛋饼的做法步骤：
1.面粉加水和油拌匀
2.稠度能上筷子即可
3.火腿肠和葱改刀
4.黄瓜切丝鸡蛋磕入碗中打散
5.平底锅入油烧热倒入面糊摊平
6.摆入火腿片
7.加入蛋液
8.撒上葱花和芝麻，小火慢煎
9.一面定型后翻面再煎，多翻两次
10.饼子熟后取出抹黄豆酱，放入黄瓜丝，从一侧卷起
11.改刀装盘，配备一碗粥，简直无敌了
12.成品图
小贴士：
面糊一定不能太稠哦！祝您愉快！
火腿肠炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，
火腿肠炒鸡蛋的做法步骤：
1.火腿肠切片。
2.鸡蛋磕入碗中加少许盐。
3.鸡蛋打撒。
4.炒锅放油，油热后倒入蛋液。
5.用筷子打撒。
6.倒入火腿肠翻炒几下关火。
7.成品。
笋片木耳炒鸡蛋
食材明细：
主料：：莴笋半截，黄瓜1个，木耳适量，鸡蛋两个，葱适量，姜一片，
辅料：：盐适量，生抽1勺，糖半勺，植物油适量，
笋片木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1.木耳泡发，撕成小块，洗干净
2.葱切片，黄瓜莴笋切菱形片
3.鸡蛋打散调匀
4.小碗里放入两勺淀粉，加适量水调成淀粉汁
5.锅中放入适量植物油 放入蛋液，凝固成形后用铲子铲成小块，盛出待用
6.锅中放入适量植物油，爆香葱片
7.放入黄瓜片和笋片翻炒
8.放入木耳翻炒，放入一勺生抽，适量盐，适量糖翻炒
9.加入鸡蛋，倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅
10.成品图
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