食材在我们生活中随处可见,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?根据你的需要,小编精心整理了藜蒿炒火腿,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::藜蒿一把,
辅料::火腿适量,
藜蒿炒火腿的做法步骤:
1.藜蒿摘成小段,洗净晾干!
2.火腿切片
3.烧锅下油,加入火腿炒出香味!
4.加入藜蒿一起炒!
5.炒至藜蒿变色,出锅装盘!
6.美味出炉。
小贴士:
1、因火腿偏咸,炒的过程中可以不用放盐。
2、为了让火腿的香味更好地与藜蒿融合,藜蒿煸炒过程中可加入适量清水。
97msw.Com扩展阅读
藜蒿炒腊肠粒
食材明细:
主料::藜蒿半斤,腊肠1根,
辅料::干辣椒适量,姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,油适量,鸡精适量,
藜蒿炒腊肠粒的做法步骤:
1.原料洗净沥干。
2.姜蒜切碎,腊肠世粒,藜蒿切段。
3.油锅爆香腊肠粒,火不要太大。
4.加故姜蒜沫爆香。
5.倒入藜蒿,大火翻炒,调入盐,鸡精出锅。
小贴士:
腊肠稍微用温水泡下,又可去脏,又要好切些。
藜蒿炒腊肉的做法
原料:藜蒿,腊肉 “三月藜,四月蒿,五月当柴烧”,现在正是吃藜蒿的最佳季节,藜蒿是鄱阳湖的草,南昌人的宝。正宗鄱阳湖的藜蒿是绿叶红蔓,气味芳香。现在藜蒿都是大棚里出来,枝蔓青绿,香气也淡得多。 腊肉是我在冬至前后做的,虽然今年冬天净下雨了,腊肉没晒到香喷喷的太阳,但系,味道也还是不错滴! 就凭俺制作的本乡本土的家乡菜,无可盗版,无法取代,肉又是自己做的,不管咋的,也得给我评个最佳原创奖!!呵呵……
一:先做准备工作 把藜蒿掐了,把肉切了装盘
二:再炒腊肉 锅烧热,不用放油,直接把那肥肥的腊肉煎到金黄。别怕肥,香着呢!
三:不管过程了,直接贴成品 肉色煎到金黄,赶紧铲起来,锅里已经熬出许多油,不用放油了,将藜蒿放油锅里炒,加红辣椒干,爆炒,加盐,再放炒好的腊肉。在藜蒿颜色碧青时起锅。 藜蒿的草香,腊肉的咸香,香死人了,馋死人了!看着难看,吃着好吃得很!真的!是我拍得不好,看起来肉多了点,藜蒿少了点。
感谢您阅读“97美食网”的《藜蒿炒火腿》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题,希望您能喜欢!