食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了懒人蛤蜊疙瘩汤，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：蛤蜊400g，面粉200g，
辅料：：西红柿一个，鸡蛋一个，鸡粉适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉少许，葱适量，蒜适量，姜适量，
懒人蛤蜊疙瘩汤的做法步骤：
1.葱姜蒜切末，西红柿切小块，丝瓜切片
2.蛤蜊煮开口取出蛤蜊肉备用
3.面粉入容器中，把水龙头打开最细的水流，边加水边迅速搅拌成小面疙瘩
4.锅烧热入油烧热下入葱姜蒜煸香加入丝瓜翻炒至软
5.加入西红柿翻炒至软
6.添入适量蛤蜊汤或水烧开
7.加入生抽和盐，鸡粉，胡椒粉调味，分次加入面疙瘩搅匀
8.打入蛋花关火即可
9.蛤蜊肉入碗中，浇入煮好的疙瘩汤即成
小贴士：
疙瘩一定用最细的水流分次加入
丝瓜可以不放
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#夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤
食材明细：
主料：：肉丁20克，野菜20克，面粉20克，番茄100克，
辅料：：食盐3克，花生油1克，生抽2克，老抽1克，鸡精0.5克，清水适量，
#夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤的做法步骤：
1.孔雀松肉丁包子馅。
2.加清水，加食盐。
3.切番茄放进去，大火烧开。
4.煮汤的同时调面疙瘩，面粉洒上水。
5.用筷子搅拌。
6.拌成这样的小颗粒面团，加水的比例我不确定，我只确定每次少滴几滴水，直到几乎没有干面粉为止。要用有颗粒或者突起的容器，这样更容易搅拌出小颗粒面团。
7.慢慢扒拉近煮开的汤水中，颗粒小，开锅即可，加鸡精提鲜。
8.装盘。
9.开动。
小贴士：
想做主食，就面疙瘩多一些，想做汤，面疙瘩就少一些。
如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤
食材明细：
主料：：花蛤适量，
辅料：：韭菜适量，
配料：：盐适量，花生油适量，
如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤的做法步骤：
1.花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。
2.把蛤蜊皮去掉。
3.锅里放花生油炝锅,加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。
4.韭菜洗净,切段备用。
5.面粉放入盆中。
6.加入水搅成小疙瘩。
7.开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开。
8.稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。
9.喝一口鲜鲜的......
小贴士：
开锅下入面疙瘩时要边搅拌边往里加,不然会粘到一块。
花蛤是海蛤的一种含盐分，汤里少加一点的盐就好，不然就会太咸。
西红柿疙瘩汤又名珍珠汤（懒人少油版）
食材明细：
主料：：面半碗，西红柿2个，水适量，
辅料：：油少量，盐随意，
西红柿疙瘩汤又名珍珠汤（懒人少油版）的做法步骤：
1.拿一小盆，取自己平时饭量的一半或者四分之三份量的面粉。
2.拿面的分量一半的水，几滴几滴的加，边加边搅搅出疙瘩就放到盆一边，不要继续搅，不然会变成大块。继续搅剩下的面，最后剩点面粉不搅也可以。
4.取西红柿两个。
5.切厚片，大概每个西红柿四五刀的样子就可以了，两边的圆片拿出来再来一刀。
6.放半勺油，烧热，下西红柿。
7.这种是还有块的，口感比较丰富，喜欢吃西红柿的这样就可以了。但是我比较喜欢吃糊状的，就继续炒。在这一步放些盐会更容易出沙。
8.切片炒到这样很快的，也不用去压它什么的，就随意翻一翻就好了。不想吃皮可以挑出去，我觉得有点皮口感比较丰富，就没挑。加水，我加了3碗，怕糊锅可以多加一点。最后煮完了水会蒸发一部分的。
9.开锅，下疙瘩，有黏在一起的拿勺子断开就行了，注意搅拌。粘稠版的容易糊底，多搅拌就好了。
10.最后放调料出锅，我放了盐和五香粉。
小贴士：
酸酸甜甜很好吃的～做出来了两碗，一个人午餐的分量差不多的。
人多的话就看着加面吧
懒人吃法--玉米炒疙瘩
食材明细：
主料：：面100克，玉米适量，
辅料：：黄瓜一条，
配料：：盐适量，葱花少许，鸡精少许，酱油少许，
懒人吃法--玉米炒疙瘩的做法步骤：
3.2.将黄瓜切丁，玉米粒煮熟凉凉待用。
5.4.锅烧热，少许油，爆炒葱花，香味出来后倒入黄瓜丁，淋少许酱油，翻炒，最后将疙瘩和玉米粒倒入，加一点水，三两分钟后加盐，鸡精，一两分钟后就可以出锅了。
小贴士：
1.材料随意，我这次也是剩面，本来想切胡萝卜丁更好看些，没有就算了。
2.煮熟的疙瘩一定要过凉水，否则表面会很粘。
懒人汤
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：香菇适量，
配料：：拌饭酱油多点，盐按个人口味，鸡精少点，水加2/3，
懒人汤的做法步骤：
1.新鲜五花肉冷水洗净切小块香菇洗净切片
2.汤碗加盐、味精、酱油、老酒适量喜欢可以加点糖最后加水到碗的3/2的位置
3.煮饭的时候加上蒸笼放上汤碗，饭好汤好
小贴士：
这道汤酱油是起关键的作用，同志们不要忘记家啊~
毛豆疙瘩汤
食材明细：
主料：：毛豆100g，
辅料：：猪肉末适量，鸡蛋适量，
配料：：油适量，盐适量，
毛豆疙瘩汤的做法步骤：
1.毛豆洗干净。
2.准备好肉末。
3.肉末放锅里小火烧出油。
4.再放入毛豆加盐煸炒一下。
5.再加入适量水煮开。
6.面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。
7.待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。
8.然后鸡蛋打散下锅，待浮起蛋花即可。
小贴士：
疙瘩汤最要紧的是掌握调面时水分的多少，因此要将水流调到最细，边搅边加，而且可以分几次加水，随时掌控面粉的干湿度。
黄瓜疙瘩汤
食材明细：
主料：：黄瓜适量，面粉适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：盐适量，
黄瓜疙瘩汤的做法步骤：
1.黄瓜
2.切滚刀块
3.适量的面粉
4.将面粉和成面糊
5.锅中放油，将黄瓜进行煸炒
6.然后倒入前一天做的香辣龙虾的汤
7.锅烧开后，下入疙瘩
8.这样的疙瘩不会很硬
9.然后搅拌这煮，防止粘锅，烧开了再烧几分钟就好啦！
10.出锅，撒上香菜。好香哦！
11.开动吧！
小贴士：
因为香辣龙虾的汤本身就有滋有味了，所以盐不能再放太多。
北京疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉1小碗，
辅料：：西红柿2个，鸡蛋1个，葱适量，紫菜适量，
配料：：盐适量，味精适量，香油适量，食用油适量，
北京疙瘩汤的做法步骤：
1.将葱切成丝待用，取1小碗面粉放入大碗内，在面粉碗内加入少许水，用筷子慢慢搅拌，出现小疙瘩后再加入少许水（注意水要分批分次加入，不可一次都加入），直到所有面粉都成小疙瘩，待用。上图。
2.切好的葱花。
3.将洗好的西红柿，切成片待用。点火，锅内放入食用油（差不多比炒菜的略少点就行），油热后，放入葱花，炒香后，放入切好的西红柿进行翻炒，炒2分钟后，在锅内倒入凉水大火烧开。
4.待锅内的水烧开后，将准备好的面疙瘩慢慢搅拌的倒入锅内，搅拌均匀，改为中火烧开。在碗内打一个鸡蛋进行打碎。
5.开锅后，将打好的鸡蛋慢慢倒入锅内，让鸡蛋液成片状。随即关火。在锅内分别加入，少许紫菜、少许盐，少许酱油，鸡精，香油，搅拌后就可以出锅了。
爱情疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉130克，
辅料：：大葱适量，白菜适量，火腿适量，
配料：：玉米油适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，味精适量，
爱情疙瘩汤的做法步骤：
1.准备适量面粉
2.将水徐徐地倒入面粉中，边倒边搅成小疙瘩。
3.白菜洗净、切丝。
4.锅里放入适量油，放入葱花爆香。
5.当葱花变焦，放入白菜。
6.放入酱油。
7.放入适量水。
8.放入精盐。
9.放入五香粉。
10.水沸后，慢慢倒入面疙瘩，搅拌，将其煮熟。
11.关火后，放入味精即可出锅。
12.切两片火腿，用模具扣出心形。
13.摆在盛好的疙瘩汤上即可端给心爱的人作早餐享用啦！
小贴士：
1 水一定要徐徐地倒入面粉中，这样搅出的疙瘩才会小而均匀。
2 疙瘩搅好后最好马上入锅，否则会粘连。
3 模具不要选大的，要选小的心形模具，否则会覆盖疙瘩汤成品。(展开)
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