食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特意为大家收集整理了“猪肉白菜煮土豆”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::猪肉105克,土豆340克,白菜300克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,
猪肉白菜煮土豆的做法步骤:
1.食材:猪肉(已焯水切片)、土豆(已洗净去皮切片)、白菜(已清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉,加适量的生抽。
3.翻炒翻炒。
4.随后,合入切好的土豆翻炒一下。
5.接着,加适量的清水煮开至断生。
6.然后,合入切好的白菜翻动一下煮开至熟。
7.最后,加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀,即可。
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猪肉炖土豆白菜
食材明细:
主料::猪肉适量,白菜适量,土豆适量,
辅料::葱适量,蒜适量,十三香适量,盐适量,老抽适量,鸡精适量,清水适量,
猪肉炖土豆白菜的做法步骤:
1.白菜切片,土豆切块,猪肉切条,葱切葱花,蒜切片
2.锅内放油烧热,放入肉炒熟
3.放入葱花炒出香味。葱花切小了哈,看不明显
4.放入白菜和土豆炒至白菜变软
5.放入适量十三香
6.放入老抽调色
7.放入适量鸡精
8.炒匀后放入适量清水,因为白菜出汤,所以我只放了大约两勺水
9.炖至土豆面面的,加入盐翻匀
10.放入味精
11.最后加入蒜片即可
小贴士:
白菜本身就会出水,所以不要添太多水。爱吃软的就多炖一会儿,汤汁多了也不要紧,最后大火收汁就好了。
猪肉煮土豆胡萝卜
食材明细:
主料::猪肉适量,土豆适量,胡萝卜适量,
辅料::姜适量,洋葱适量,
配料::日本酱油适量,
猪肉煮土豆胡萝卜的做法步骤:
1.猪肉切块。
2.土豆切块。
3.胡萝卜切块。
4.洋葱切块。
5.姜切丝。
6.先爆香姜丝,加入猪肉和日本酱油翻炒至熟。
7.盛起猪肉后,下土豆和胡萝卜翻炒,再加水煮到熟。
8.加入洋葱和已熟的猪肉,翻炒。
9.一碗猪肉土豆胡萝卜,一碗味噌汤,一碗白饭,简单、快捷、美味的一顿饭。
小白菜腊鸡腿煮土豆
食材明细:
主料::腊鸡腿180克,土豆200克,小白菜170克,
辅料::竹盐适量,味精适量,
小白菜腊鸡腿煮土豆 的做法步骤:
1.食材:腊鸡腿(已剁开)、土豆(已清洗去皮切开)、小白菜(已洗净切开)
2.烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿和切好的土豆翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
4.然后,合入切好的小白菜翻动一下煮开。
5.最后,加适量的竹盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀,即成。
白菜煮豆腐
食材明细:
主料::白菜适量,豆腐丁适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,鸡精适量,蚝油适量,
白菜煮豆腐的做法步骤:
1.备白菜切块,豆腐切丁,切点辣椒提辣。
2.先炒白菜。
3.翻炒片刻。再放进豆腐丁和辣椒放点盐炒匀,
4.再放点清水煮入味,
5.出锅时淋上蚝油和鸡精即可。
6.煮好的白菜煮豆腐。
白菜煮鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅425克,白菜205克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
白菜煮鸡翅的做法步骤:
1.食材:鸡翅(已清洗剁开并焯水)、白菜(已清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡翅,加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的白菜翻炒翻炒。
6.然后,加适量的清水翻动一下煮开煮至白菜熟软。
7.最后,加适量的盐。
8.调味翻匀,即可。
白菜煮香菇
食材明细:
主料::白菜适量,香菇适量,
辅料::盐适量,油适量,鸡精适量,胡椒粉适量,
白菜煮香菇的做法步骤:
1.白菜切块,香菇清洗。
2.烧油放进香菇炒匀,。
3.倒进白菜,放点盐入味。
4.再放点清水煮一分钟。
5.调进鸡精和胡椒粉即可。
6.装盘上桌。
白菜煮年糕
食材明细:
主料::白菜适量,年糕两条,肉丝适量,胡萝卜三分之一根,鸡蛋一个,
辅料::植物油一小勺半,料酒适量,食盐一茶匙,味精适量,
白菜煮年糕的做法步骤:
1.大白菜洗净,取适量;水磨年糕用两根;鸡蛋一个;瘦肉少许(加少许盐和薯粉料酒已经预处理),胡萝卜用三分之一根。
2.白菜切一切。
3.年糕切成片。
4.鸡蛋磕入碗,加少许料酒和盐,打匀。
5.油锅先下切成片的胡萝卜,再加肉丝略炒。
6.炒后盛出备用。
7.将鸡蛋液倒入余油中,翻炒划散;倒入白菜拌炒。
8.倒入胡萝卜和肉丝拌炒。
9.加盐适量,加水半碗,盖锅盖煮沸。
10.加入年糕继续煮3-4分钟。
11.加少许味精调味即可出锅装入碗。
12.上桌,摆上筷子就可开吃。
小贴士:
腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
牛肉煮白菜
食材明细:
主料::清汤牛肉175克,白菜150克,
辅料::咖喱块1块,竹盐适量,
牛肉煮白菜 的做法步骤:
1.食材:清汤牛肉、白菜(已清洗)、咖喱块
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。
4.接着,合入清汤牛肉,搁入咖喱块。
5.翻动一下煮开至熟。
6.然后,加适量的竹盐。
7.调味翻匀,即成。
猪肉花菜煮粉丝
食材明细:
主料::熟猪肉50克,花菜125克,粉丝50克,
辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,
猪肉花菜煮粉丝 的做法步骤:
1.食材:熟猪肉(已切)、花菜(已清洗)、粉丝、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉和已清洗好的花菜,加适量的生抽。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入粉丝,加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5.然后,加适量的盐。
6.调味翻匀。
7.最后,搁入香葱,即成。
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