咸肉白菜煮干丝

食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？在这里，你不妨读读咸肉白菜煮干丝，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：白菜155克，干丝100克，咸肉90克，

辅料：：味精适量，

咸肉白菜煮干丝的做法步骤：

1.食材：白菜（已清洗切开）、干丝、咸肉（已切开）

2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。

3.随后，合入切好的白菜翻炒一下。

4.接着，加适量的清水煮开至熟。

5.然后，合入干丝煮开。

6.最后，加适量的味精。

7.翻匀，即成。

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咸肉圆白菜煮螃蟹

食材明细：

主料：：咸肉70克，螃蟹360克，圆白菜225克，

辅料：：盐适量，料酒适量，味精适量，

咸肉圆白菜煮螃蟹 的做法步骤：

1.食材：咸肉（已切）、螃蟹（已清洗）、圆白菜（已清洗）

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入已切好的咸肉翻炒翻炒。

4.接着，合入已清洗好的圆白菜翻炒一下。

5.然后，收拾好的螃蟹，加适量的清水。

6.加适量的料酒。

7.翻动一下煮开至熟。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀，即成。

小贴士：

试试味道再加盐。。。

咸肉小白菜煮粉条

食材明细：

主料：：咸肉60克，小白菜190克，粉条70克，

辅料：：盐适量，味精适量，

咸肉小白菜煮粉条 的做法步骤：

1.食材：咸肉（已切）、小白菜（已清洗切开）、粉条（已泡软）

2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。

3.接着，合入切好的小白菜和已泡软的粉条翻炒一下。

4.然后，加适量的清水翻动一下煮开。

5.最后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀，即成，

小贴士：

试试味道再加盐。。。

虾干煮白菜

食材明细：

主料：：虾干四五个，白菜帮二个，

辅料：：泡菜胡萝卜半个，黑木耳少许，

配料：：植物油1.5勺，盐一茶匙，料酒几滴，

虾干煮白菜的做法步骤：

1.大白菜两片帮子，胡萝卜都洗净，黑木耳泡发好，虾干泡一泡

2.黑木耳撕成小块，胡萝卜切片，虾干稍微泡一泡

3.白菜切成条

4.油锅里先下白菜帮，快速炒一炒

5.加入胡萝卜，虾干，黑木耳

6.滴几滴料酒

7.撒入一茶匙食盐拌炒

8.加适量的水略煮3-4分钟即可

9.出锅装盘

小贴士：

1. 虾为发物，凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时，不宜食虾。

2.大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。



腐烂的大白菜不能吃。

虾皮煮干丝

食材明细：

主料：：百叶两张，虾皮适量，青菜两颗，火腿肠一根，

辅料：：姜少许，葱少许，盐少许，鸡精少许，白胡椒粉少许，油少许，高汤适量，

虾皮煮干丝的做法步骤：

1.百叶切丝，放入开水中煮一下去豆腥味。

2.火腿肠切丝。

3.虾皮洗净。

4.锅热倒入油加入葱花 姜末炒香，放入虾皮。

5.加入适量高汤（清水也可以）烧开。

6.加入盐 鸡精 胡椒粉 干丝烧开后煮几分钟。

7.加入火腿丝烧开。

8.放入青菜断生后关火。

9.装盘即可食用。

白菜丝煮鱼

食材明细：

主料：：草鱼500克，白菜梗子200克，

辅料：：大蒜适量，芹菜适量，盐适量，茶籽油适量，酱油适量，辣椒粉适量，鸡精适量，

白菜丝煮鱼的做法步骤：

1.鱼切块，白菜梗子少许

2.白菜梗子切丝，切点芹菜和大蒜

3.先煎鱼

4.撒盐

5.煎片刻

6.翻面两面煎黄，淋上酱油炒匀

7.放进白菜梗子

8.将白菜梗子炒软

9.放清水煮二分钟

10.倒进芹菜和大蒜，撒上辣椒粉或辣椒汁

11.撒上鸡精

12.即可

小贴士：

鱼先用油煎香煎黄不会有腥味

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