俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“随便炒个饭”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：隔夜米饭适量，
辅料：：火腿肠吃多少放多少，柿子椒1个，青菜适量，
随便炒个饭的做法步骤：
1.把家里能炒的东西找出来切小颗粒。
2.锅里加点底油，小火炒米饭，炒到一颗一颗的盛出来装盘。
3.锅里加点油，翻炒火腿肠。
4.加入青椒粒继续煸炒，加适量生抽。
5.加入榨菜几颗，别加多了，加入青菜一起炒。
6.再加入刚才炒好的米饭一起炒，加点点盐，炒一炒就可以盛出装盘了。
小贴士：
家里有什么放什么都行，如果觉得缺点什么，吃的时候配个自己爱吃的辣酱即可。
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凉拌随便
食材明细：
主料：：蛏子500克，粉丝200克，山芹菜150克，胡萝卜100匙，
辅料：：捞汁4勺，芝麻酱2勺，糖1勺，盐1茶匙，蒜泥3勺，
凉拌随便的做法步骤：
1.蛏子买回来用盐水浸泡吐沙子，吐好后洗净，锅中加入适量水放入蛏子大火煮5分钟，等蛏子全部张开口就关火，煮蛏子的汤不要倒掉，留着做汤喝特别鲜美！蛏子肉洗净备用。
2.粉丝在热水中煮软再放入冷水中冲凉后沥干水份备用。
3.山芹菜洗净控干水份备用。
4.胡萝卜切成丝备用。
5.蒜头颠成蒜泥。
6.事先准备好的原材料放到，再放入捞汁、芝麻酱、糖、盐、蒜泥搅拌均匀。
7.小菜拌好后放入盘中，再把蛏子肉放入清洗干净的壳中依次摆入盘中！
8.美味可口的凉拌随便就做好了！
9.在夏天你是不是也想喝着冰镇扎啤品着爽口小菜哦！
10.那就快快行动起来吧！
随便小炒
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
辅料：：茄子适量，肉糜适量，
配料：：蒜片适量，老抽适量，老干妈辣酱适量，
随便小炒的做法步骤：
1.茄子丁先放油炒一下。
2.蒜片爆香，加入肉糜(是做奶酪肉糜茄盅多下来的.)翻炒一下。
3.加入茄丁，黄瓜丁，加点老抽，老干妈辣酱，翻炒几下就可以了。
4.出锅喽。
随便小凉拌
食材明细：
主料：：猪头肉150克，娃娃菜1棵，木耳30克，胡萝卜50克，魔芋8克，香菜30克，蒜30克，
辅料：：糖2匙，盐3匙，味精0.5匙，米醋3匙，
随便小凉拌的做法步骤：
1.准备所需的原材料
2.娃娃菜清洗干净切成细丝
3.胡萝卜切成细丝
4.猪头肉用开水烫一下清除表面的油脂，切成丝
5.水发木耳用开水焯一下冷水过凉，切丝备用
6.香菜洗净切段备用
7.蒜颠成蒜泥备用
8.魔芋用清水冲洗一下沥干水份，准备好的原材料装入容器中
9.放入蒜泥、糖、盐、味精、米醋
10.拌匀的小凉菜
11.将小凉菜装入盘中
12.多吃魔芋非常有营养价值哦
13.五颜六色的小凉菜看着就有食欲呢
随便披萨
食材明细：
主料：：面粉200g，
辅料：：酵母2-3g，盐少许，油少许，黄油50g，
配料：：意大利面酱一大勺，马苏里奶酪随意，火腿随意，菠菜一颗，虾一把，
随便披萨的做法步骤：
1.做面团：酵母溶于温水，用这个水来和面。因为面用的比较少，所以没再加入牛奶等液体了。面可以比作馒头的硬一些，甩出筋来更好。很多菜谱说用高筋淀粉也是为了让面团更筋斗。我就用了普通饺子粉，多揉一会好了
2.发面，揉入黄油：揉好的面发1-2小时，然后拿出来，揉一会 让发酵的空气都出来。这时把黄油揉到面团里，完全揉均匀。擀面。我用的8寸披萨盘。面擀成圆形铺在盘里，可以让边上略厚。盘子要擦油： 记得下面擦一层油。尤其是新的披萨盘
3.松弛：面放入烤盘后呆一会，可以放在温暖的地方二次发酵10-15分钟（比如放在热水盆上让它暖和暖和）
4.烤箱预热。10分钟就差不多了。铺料：先在面饼上用小叉子弄些小洞，避免烤的时候起泡。然后先涂意面酱（番茄酱也可以）然后放一层奶酪，再放菠菜、西红柿、香肠、火腿、虾；最后再铺奶酪。我怕胖，放奶酪比较少，不太好看了。
5.烤：150度20分钟。第一盆烤的时间长了点，酥得想饼干。这就是黄油和面的作用吧。第二次减少到20分钟刚刚好。小烤箱（长帝B25）温度不是很准，再加上大家的烤盘和面饼大小不一样。需要自己烤的时候多留意。
随便炒米饭
食材明细：
主料：：剩米饭每人一碗，
辅料：：圆白菜随意，火腿肠1根，鸡蛋每人一个，油少量，葱随意，韭菜几根，盐少量，
随便炒米饭的做法步骤：
1.鸡蛋先下油锅中，炒凝固。大小块随意。
2.锅里放油烧热，放葱。放米饭，为了让米饭容易散开，米饭上放少许盐，用铲子切切切。放炒好的鸡蛋，火腿肠粒。
3.翻炒，加韭菜全为调色。喜欢可以加鸡精。
小贴士：
1、米饭下锅后转小火。
2、有人吃炒米饭容易烧心，解决办法就是少油、低盐、多放菜。
3、炒饭用的菜随意配，胡萝卜、蒜苔、洋葱、油菜、黄瓜、玉米、青豆等等，切粒就行。按照你的想法，颜色漂亮就行。
4、至于你是想吃酱油的、咖喱的、海鲜的、肉丝的，想吃什么往里加就行啦。
随便一蘸
食材明细：
主料：：大虾4只，木耳十朵，
辅料：：青芥辣少许，味达美酱油少许，
随便一蘸的做法步骤：
1.木耳泡发，摘洗干净，沸水焯烫五分钟，捞出备用。
2.大虾煮熟，捞出备用。
3.青芥辣少许，用味达美酱油化开调匀。
4.随便蘸着吃吧。
一个番茄饭
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：香菇适量，番茄适量，蒜薹适量，火腿肠适量，水适量，盐适量，红烧肉适量，
一个番茄饭的做法步骤：
1.大米淘干净，放入水，因为要加菜所以水要比平常少放点
2.蒜薹切断，西红柿一个
3.香菇，提前焯水，切丁
4.红烧肉切丁
5.加入盐，食材依次放入
6.电压力锅拧到米饭处
7.出锅后拌匀即可，大功告成！
小贴士：
食材根据自己喜欢添加，简单丰富
炒豆角饭
食材明细：
主料：：豆角适量，瘦肉适量，米饭适量，
辅料：：油适量，盐适量，味极鲜适量，
炒豆角饭的做法步骤：
1.把豆角两端摘除洗净切粒，猪瘦肉切粒备用。
2.热油锅下肉粒爆香。
3.然后调入，盐，味极鲜炒均匀。
4.再倒入豆角粒翻炒。
5.豆角粒炒至七成熟后倒入米饭，炒均匀。
6.出锅。
7.开吃啦。
至尊版一个番茄饭
食材明细：
主料：：粳米适量，菰米适量，小米适量，高粱米适量，荞麦适量，番茄1个，
辅料：：红豆适量，香莴笋适量，腊肠适量，
至尊版一个番茄饭的做法步骤：
1.红豆提前泡一晚上，为了吃起来不硬，用热水放进微波炉里面高火6分钟
2.小米，高粱米和荞麦准备好
3.多加一点粳米
4.土豪出现！菰米~~此处应该有感叹声！
5.香莴笋一根切成滚刀块
6.腊肠切成厚片
7.所有的米淘洗干净加入面包机内桶（或者你们家的电饭煲）
8.加入已经差不多熟了的红豆
9.加入香莴笋，搅拌一下
10.菰米高粱米都是吸水的主儿，稍微多放一点水或者是高汤
11.番茄一个把上面的蒂用小刀挖掉
12.扣在整个米的上面
13.面包机按一下煲仔饭功能就可以啦！电饭煲的话一个从煮饭程序也可以~好了之后欢乐的拌起来，记得加点酱油哦~
小贴士：
香莴笋不怎么出水，番茄的水分也不多，所以不用像那个帖子上面说的去掉很多水；
菰米推荐之前泡一下，这样口感会很好！
感谢您阅读“97美食网”的《随便炒个饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒花甲专题，希望您能喜欢！
