食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材,你对食材精通吗?你也许需要"芦笋酸奶思慕雪"这样的内容,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::芦笋250g,自制无糖酸奶40g,
辅料::炼乳少许,
芦笋酸奶思慕雪的做法步骤:
1.准备好材料;
2.芦笋选取较嫩的部分,用手掰成小段。掰不动的部分或者掰起来比较吃力的部分,可以取出外皮,保留中间较嫩的部分或者丢弃不要;
3.做一锅清水,大火煮沸后加入一小勺盐,然后放入芦笋;
4.待芦笋颜色加深时,将其捞出,马上投入准备好的冰水中;
5.待芦笋完全冷却后,倒入搅拌机的搅拌桶中。这里保留几个芦笋尖装饰用;
6.加入酸奶;
7.搅拌成泥后(可以多打几次,尽量做到顺滑),将其倒入碗中,淋上少许炼乳,摆上芦笋尖即可食用。
小贴士:
1. 用手掰的方式,能够更加直观准确的判断芦笋的老嫩。太老的芦笋,即使打成泥后,也会影响口感;
2. 芦笋焯水时加入少许盐,可以起到固色和杀菌的作用;
3. 酸奶的量不要太多,否则会抢了芦笋清甜的自然味道。
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芒果酸奶思慕雪
食材明细:
主料::芒果1个,
辅料::酸奶1盒,小甜点适量,
芒果酸奶思慕雪的做法步骤:
1.前些天网购大芒果,搁置几天后,味道超好,特别甜,每天早上榨一杯,老人孩子都爱吃。1个芒果加1杯酸奶等于一大杯思慕雪,人多可以适当增加水果和酸奶的数量。
2.芒果洗净切开去核取果肉,用刀划出小方块的痕迹,直接切块。
3.酸奶倒入料理杯。
4.取出来的芒果肉导入料理杯。
5.启动电源直接榨汁,我用的是最简单的榨汁机,可以使用破壁机,效果最好。
6.做好的思慕雪,上边撒点小甜点或者干果。喜欢冷饮可以加些冰块或者在入杯之前先装入容器中直接送入冷冻室冷冻3-5分钟,取出后再倒入杯中,那种冰冰凉的口感也备受家人青睐,我的胃不耐寒,直接就给喝掉了。
思慕雪
食材明细:
主料::自制酸奶300g,
辅料::蜂蜜15g,草莓2个,红心火龙果适量,
思慕雪的做法步骤:
1.草莓洗净切薄片,贴在玻璃杯内侧。
2.用勺子把自制酸奶舀进杯子。
3.再放进加了火龙果的酸奶。
4.大功就告成了。
桑椹思慕雪
食材明细:
主料::菠萝50克,香蕉50克,胡萝卜20克,桑椹50克,牛奶30克,或酸奶,蜂蜜5克,
辅料::冰块50克(可不加),
桑椹思慕雪的做法步骤:
1.准备好所有的水果食材,并节成小块.
2.依次加入牛奶或酸奶,桑椹,菠萝,香蕉,胡萝卜,冰块放在最上面,然后加入5克蜂密,按下真空搅拌键.
3.工作中,,一分钟后美味完成....
4.成品图,夏天来一杯,非常棒,加了冰块的最适合夏饮,
5.成品图,夏天来一杯,非常棒,加了冰块的最适合夏饮,
6.成品图,夏天来一杯,非常棒,加了冰块的最适合夏饮,
芒果思慕雪
食材明细:
主料::甜瓜1个,橙子1个,
辅料::酸奶1碗,
芒果思慕雪的做法步骤:
1.准备好食材
2.甜瓜去皮洗净切块
3.橙子去皮切片对半切开贴杯子上
4.甜瓜和酸奶加入料理杯中搅打
5.倒入杯中
6.上面点缀甜瓜粒
小贴士:
如果能吃凉的,甜瓜可以放入冰箱冷冻,然后再搅打,这样上面的甜瓜丁就不会下沉。
建议用浓稠的酸奶,我用的自己做的酸奶。
水果思慕雪
食材明细:
主料::香蕉四根,蓝莓少许,芒果一个,腰果少许,
辅料::椰蓉少许,甜菜根少许,
水果思慕雪的做法步骤:
1.将甜菜根切丁放入料理机内。
2.三根香蕉切片放入甜菜根一起机成泥。
3.倒入碗里。
4.香蕉切片放在果泥上面。
5.蓝莓 芒果切片放在果泥上。
6.放上椰蓉。
7.最后放入压碎的坚果即可。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士:
果泥和上面的水果可以任意搭配。
樱桃思慕雪
思慕雪是英文名smoothie的直译,这种饮品是由水果加酸奶搅拌而成。一般至少选用两种水果:一种是果汁含量大的,一种是果肉绵软的,有时还加入冰块,这样就可得到半固体的饮品。
材料:
主料:樱桃200克,酸奶150克,
辅料:香蕉1根,柚子1个,白砂糖少许,,
樱桃思慕雪的做法步骤:
1. 备好材料:大樱桃、香蕉、西柚和酸奶
2. 将西柚榨汁
3. 大樱桃清洗干净去除核,香蕉切片放入料理机桶中
4. 将酸奶和榨出的西柚汁也倒入料理机桶中
5. 起动电机搅打
6. 打成这种浓稠状态即可。注:西柚一般会有点苦,可加少量的白糖调整口味
多彩思慕雪
食材明细:
主料::菠萝100克,芹菜适量,香蕉100克,苹果100克,草莓200克,蜂蜜适量,
辅料::牛奶(酸奶),
多彩思慕雪的做法步骤:
1.准备好所有需要的食材,并清首干净。
2.我们先来做绿色的这一层,要用到菠萝100克,芹菜适量,切成小丁,如图中。。
3.真空理料杯中,先加入约30-40克的牛奶或酸奶,接着放入菠萝和芹菜,再加入5克蜂蜜。
4.按下真空搅拦键,真空臂开始抽空杯内空气后开始搅拦,一分钟就OK了。我们可以把搅拌好的思慕雪先倒入干净的杯中待用。。。
5.100克香蕉切好,100克苹果切好。
6.加入约30--40克牛奶或酸奶,再放入香蕉和苹果。按下真空搅拌键,真空臂开始抽空杯内空气后开始搅拦,一分钟就OK了。我们把搅拌好的黄色部份思慕雪先倒入干净的杯中待用。。。
7.草莓200克切好。
8.还是老方法喽,先放30克牛奶,再加入草莓,按下机子真空搅拌键,一分钟后就OK了。红色部份完成,可以就这样装在搅拌坏中。。
9.选择一个自己喜欢的破璃杯,并在杯壁上切草莓片和香蕉片作装饰,第一层绿色的我们可以缓缓的直接倒入,第二层开始我们就要利用勺子一勺一勺的加下去,,然后就是第三层。。。
10.生活本来就该带点颜色,一杯色彩分冰的思慕雪,看上去也真的是让人心情非常的漂亮。。。。
11.我爱这样多彩的夏天。。。喜欢喝冰一些的朋友可以在搅拌之前在每一次的上面加约50克的冰块。或是可以把水果切好丁后冰冻了再来搅拌,都是非常棒的。。
12.成品。。
13.成品。。
14.成品。
小贴士:
喜欢喝冰一些的朋友可以在搅拌之前在每一次的上面加约50克的冰块。或是可以把水果切好丁后冰冻了再来搅拌,都是非常棒的。。
燕麦思慕雪
食材明细:
主料::燕麦50克,酸奶1瓶,糖10克,
辅料::芒果1个,圣女果少许,
燕麦思慕雪的做法步骤:
1.先将燕麦清洗干净。
2.把燕麦放入电压力锅里,再加入2杯清水,选择煮粥功能。
3.煮好的燕麦先用网筛过滤出多余的水分。
4.再倒入料理机里,加入一瓶酸奶,酸奶是自己做的,比较厚实,如果是外面买的,则要买那种比较稠的,质量大约100克。
5.再加入10克的白糖,然后将其混合物打匀。
6.将做好的混合物倒入碗里。
7.芒果肉切丁,圣女果切开。
8.将水果摆在燕麦思慕雪上,现在就可以品尝了。
小贴士:
1、燕麦煮好后要过筛滤出多余的水分,水分太大了,做出的思慕雪就会很稀。
2、酸奶要用那种稠稠的老酸奶,糖的量可以根据自己的口味来调整,不放也是可以的。
3、水果可以根据自己的喜好来选择。
西瓜思慕雪
夏天哪能没有西瓜、饮料、冰品呢?今夏思慕雪正流利,那咱就用西瓜、酸奶加冰冻香蕉自己动手打一杯思慕雪冰品,甜蜜蜜、晶晶凉、滑润润、香美美。
材料:
主料:香蕉100克,西瓜300克,酸奶150毫升,,
辅料:
西瓜思慕雪的做法步骤:
1. 备好材料:西瓜、冻香蕉和酸奶
2. 将西瓜切开去皮去籽,放入料理机桶中。
3. 将酸奶倒入料理机桶中。
4. 将香蕉也放入料理机桶中。
5. 启动料理机搅拌到无果肉颗粒。
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