食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下“双色芦笋卷”由小编为大家收集整理，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：芦笋300克，培根6条，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，
双色芦笋卷的做法步骤：
1.芦笋洗净切成寸长，芦笋头部分留的稍长些一寸半
2.芦笋入水氽熟撩起
3.培根片一切二
4.鸡蛋二只打散
5.打散的蛋液中加少许盐，摊成蛋皮，蛋皮切成宽的条状
6.培根卷起芦笋露出尖头，用牙签固定
7.入平底锅煎，一面熟后翻面煎另一面
8.二面熟后抽出牙签
9.蛋皮条卷起芦笋段，和培根卷放在一起，双色芦笋卷就好了。
97msw.cOm延伸阅读
双色面包卷
食材明细：
主料：：高粉740克，
辅料：：奶粉38克，酵母12克，自制糖桂花65克，油30克，鸡蛋2只，牛奶478克，可可粉7克，泡打粉1克，各种坚果粉54克，香草精2克，黄油18克，葡萄干72克，蔓越莓干72克，朗姆酒适量，
配料：：盐4克，
双色面包卷的做法步骤：
1.糖桂花面团后油法机器揉至扩展阶段。
2.5度冰箱冷藏发酵。
3.制作汤种：混合A料中的粉和牛奶，小火熬成糊，再加入巧克力搅拌至融化即可。
4.制作巧克力面团：B料原料机器揉出基本筋膜，加入C料揉至扩展阶段，再加入D料揉匀即可。
5.5度冰箱冷藏发酵。
6.从冰箱里取出2中面团室温回暖半小时，分别分割成4份，滚圆松弛15分钟。
7.分别擀开1个白面团和1个巧克力面团，叠加再一起。
8.卷成圆柱型，平分成6份。
9.漂亮的切面朝上放入圆形纸膜中进行二次发酵。
10.二发结束，刷全蛋液，入烤箱。
11.烤箱120度预热，烤18分钟。
12.来个特写。
小贴士：
1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.2种面团要擀成同样大小。
4.巧克力味中带着桂花的香味，很美味的哦！
南瓜双色卷
食材明细：
A.南瓜面团：：高筋面粉125g，盐1.3g，糖10g，酵母1.3g，奶粉5g，南瓜67g，全蛋液25g，牛奶14g，黄油10g，
B.白面团：：高筋面粉125g，糖15g，盐1.5g，奶粉6g，水40g，牛奶20g，炼乳7g，蛋白15g，酵母1.5g，黄油15g，
夹心馅料：：蔓越莓干适量，
南瓜双色卷的做法步骤：
1.将材料a和b除黄油外，分别和成面团。建议先和B白色面团。
2.面粉和成光滑面团后，再加入黄油。最后的面团状态是能拉出手套膜，破洞边沿呈光滑状而不是锯齿状。
3.活好的面团盖上保鲜膜发酵，大约1.5倍。用手指沾面粉在面团顶部戳洞，洞口不塌陷，不回缩。
4.将面团按压排气，分别均分为两份，滚圆面团盖保鲜膜松弛15分钟。
5.将面团分别擀成长方形。黄色的面团比白色的面团大一点。
6.在黄色面团上撒上切碎的蔓越莓干。用擀面杖稍轻微擀一下，压实。擀一下是防止因为果粒的加入产生空洞。
7.在距离黄色面团顶部约1厘米处，放上白色面片，并在白色面片上撒上蔓越莓碎，擀一下。
8.从上到下轻轻卷起。把底边用手指压薄。
9.全部卷好后放入烤箱发酵。
10.面团发酵好后，用面筛筛些高粉。
11.用刀片将面团顶部轻轻划开。5条划痕或者7条都可以。
12.预热烤箱上下火175度，中层，上色后加盖铝箔纸，烘烤30分钟。温度、时间要根据自家烤箱脾气适当调整。
13.金灿灿的成品非常的诱人。
14.颜值与美味并存哦。切开后内心更美???
15.南瓜泥用的是普通的南瓜。
双色猪蹄卷
和各种西式的面包、蛋糕和饼干相比，中式的馒头、花卷等篜制的面食要健康许多，所以，在烘焙的同时，也别忘了做一些中式的主食，同样可以满足我们爱玩面食的需要。
要说明的是，由于工作和家务比较多，为节约时间，我每次发面团，都发的比较多，放冰箱冷藏，用的时候提前半小时取出回温就可以用了，所以，面粉、液体和酵母的具体用量就不写了，但大致液体的比例为面粉的50-55%左右，酵母的比例为面粉的1%。
双色猪蹄卷
原料：面粉、牛奶（或水）、南瓜、酵母
双色猪蹄卷的做法
1.面粉＋牛奶（或水）＋酵母和成软硬适合的面团，醒发至2倍大；
2.面粉＋南瓜和成软硬适合的面团，醒发至2倍大；
3.分别取出排气，分小剂子，压扁，擀成相同大小的圆面片；
4.将一个黄色面片用刀一切为二，分成两个半圆形；
5.取一个半圆放在白色面片的一边，将白色的另一边折过来，盖在黄色半圆上上；
6.取另一个黄色半圆再一切为二，取其一放在白面片上，并折成扇形；
7.在扇形下角竖切一刀，接口向下，反折捏牢；
8.上面用刀背压出两道印，猪蹄卷就做好了；
9.将做好的猪蹄卷放入铺好笼布的屉中，凉水上锅，中火，上气后15分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《双色芦笋卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芦笋的吃法专题，希望您能喜欢！
