中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材了解很多吧?在这里,你不妨读读美式培根卷,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::培根适量,芦笋适量,胡萝卜适量,口菇适量,
辅料::柠檬片适量,红椒适量,
配料::黑胡椒适量,
美式培根卷的做法步骤:
1.将芦笋、胡萝卜、口菇切细段成培根高度;口菇只选择口墩中间部分切才够长度。
2.将培根将(1)卷起,分别是芦笋3根、胡萝卜3根、口菇4根,最后在末端用牙签穿起。
3.在培根外面撒上胡椒粉,入锅煎至金黄,装盘即可。
小贴士:
1、培根很容易熟,不要煎太久,喜欢口感更脆一点的,可以多煎一会。
2、煎的时间,要上下左右都煎,使得蔬菜和培根都熟了。
3、牙签要穿在培根的中间,这样煎培根两边的时侯更好煎。
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美式培根芝士焗饭
食材明细:
主料: 米饭 2碗, 洋葱 1/4个,
辅料: 培根 100克, 青豆 20克,
调料: 食盐 少许, 淡奶油 150毫升, 奶酪 20克, 橄榄油 2勺, 胡椒 少许,
美式培根芝士焗饭的做法步骤:
1.将洋葱、培根切成小丁备用。
2.在锅中将橄榄油加热,放进蒜头与洋葱丁炒香,然后加入培根丁,炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。
3.加入盐、胡椒粉及帕马善起司粉调味,炒软后把白饭加入,拌匀备用。
4.把拌好的饭放在烤皿中,铺上马自拉起司,放进预热至180℃的烤箱中,烤约10分钟即可。
美式生煎火腿卷
食材明细:
主料::美式火腿610g,
辅料::菜籽油60ml,
美式生煎火腿卷的做法步骤:
1.首先,在超市购买了 包装好的美式火腿。里面的调味已经配置好。选这个主要是为了方便。
2.里面的火腿是被切成了一片一片的,具体多少忘了。然后用刀按平等分,分成4份。如果你想吃小一点,就可以中间再分一刀,成8等份。
3.分好后就用牙签,一片一片的串起来,方式方法随意,按照自己喜好,只要卷起来就行。这个过程有点儿麻烦。得有点儿耐心。
4.串完后,把锅加热,然后倒入适量菜籽油中火加热后转入小火。(油量最好不要淹过锅中间,不然不好煎)
5.等到表面煎到表面稣黄后,就可以起锅。。。建议用夹子或者筷子随时进行翻转。
6.这样的话,就完工了。美式生煎火腿卷,参上!!!
培根卷
食材明细:
橄榄油2大勺,海天牌生抽1大勺,洋葱小半个,荷美尔培根一盒,金针菇4.4两,黑胡椒适量,淀粉适量,蒜3瓣
培根卷的做法步骤:
第1步点火坐锅,加橄榄油,不用等油烧热,放入洋葱碎丁翻炒。炒出香味儿加蒜末,翻炒。
第2步倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒(注意尽量不要翻乱了),加生抽(不用加盐了,因为培根有咸淡),加黑胡椒,炒出水。转大火,加入水淀粉勾薄欠,翻炒出锅
第3步每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇,用牙签固定摆在烤网上,入烤箱中层,薄荷提到难以清洗的问题,我也选择了只开上火,下层放烤盘接油
培根芦笋卷卷
食材明细:
主料::培根8个,芦笋10棵,
辅料::盐1勺,研磨胡椒粉1勺,
培根芦笋卷卷的做法步骤:
1.培根中间切段
2.芦笋切尾部,中间拦腰切断。抄热水(水里放适当盐)断生。将培根包住芦笋(用牙签固定),下锅煎,不加油。
3.成品。
小贴士:
芦笋抄水后用冷开水激一下可以让芦笋更爽脆。
★培根玉米卷★
食材明细:
主料::玉米棒一根,
辅料::培根200克,烧烤酱1勺,蜂蜜1勺,色拉油1勺,
★培根玉米卷★的做法步骤:
1.熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定。
2.烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出。
3.把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了。
4.把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了。
小贴士:
为了把玉米烤的更透,放入烤箱前,可以先把玉米划几刀哦~
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