食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“腌渍豇豆(1)”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：豇豆适量，
辅料：：盐适量，
腌渍豇豆的做法步骤：
1.豇豆洗净控水
2.盐备用
3.风干的豇豆切碎
4.加盐拌匀
5.容器提前消毒
6.装入瓶子压实
7.保鲜膜包裹瓶口，盖上盖子阴凉处保存
8.一周后即可食用
9.静等美味呈现。
小贴士：
全程无水操作哦！
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腌渍金桔茶
食材明细：
主料：：金桔4个，蜂蜜1勺，
辅料：：盐1勺，
腌渍金桔茶的做法步骤：
1.金桔洗干净
2.对半切开
3.表面撒一小点盐
4.微波炉高火三分钟
5.出来这种状态就可以
6.温水加一小勺蜂蜜调匀
7.加入几个金桔瓣，浸泡一会，就可以了
小贴士：
没有微波炉的可以用锅蒸几分钟
酸豇豆(1)
食材明细：
主料：：豇豆500g，姜适量，红辣椒适量，蒜适量，
辅料：：小米椒适量，盐适量，白酒适量，
酸豇豆的做法步骤：
1.豇豆洗干净，沥水，晾一天一夜。辣椒，蒜，姜，洗干净，晾一天一夜。
2.豆角切碎。
3.姜切成姜末。
4.蒜切碎。
5.找一个干净的盆，一定不能沾有油，洗干净擦洗干净，放切好的，豇豆，姜，蒜，剁椒，加盐。
6.戴上手套，抓均匀，翻着反复抓腌最后倒一点白酒进去。
7.装进瓶子里，一定要提前把瓶子洗干净，控了水分。不能沾油，然后用保鲜膜封瓶口，盖上盖子，避光存放5～7天就可以吃到酸豆角啦。
什锦豇豆(1)
食材明细：
主料：：素什锦适量，豇豆100g，火腿丁适量，
辅料：：盐1.5匙，白糖1勺，
什锦豇豆的做法步骤：
1.豇豆沸水焯熟切丁。
2.火腿切丁。
3.素什锦从冰箱拿出放置常温。
4.油热小火爆香葱末，蒜末。
5.加火腿丁翻炒。
6.放素什锦翻炒。
7.加豇豆翻炒均匀后加白糖和少量盐即可。
8.甜香中略微有些咸，颜色鲜艳最适合夏天吃啦。
鸡蛋豇豆炒饭(1)
食材明细：
主料：：土鸡蛋适量，豇豆适量，剩米饭适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，
鸡蛋豇豆炒饭的做法步骤：
1.豇豆择洗干净，切细丁。
2.鸡蛋加盐，料酒和少许水打散。
3.锅中放油，倒入蛋液炒成块盛岀。
4.锅中加点油，放入豇豆粒翻炒。
5.放入剩米饭，加点水，盖盖烧煮。
6.豇豆烧熟，放入炒好的鸡蛋和葱花，加盐、生抽调味炒匀。
7.美味炒饭！单看这颜色就馋了。
麻汁豇豆(1)
食材明细：
主料：：豇豆150克，大蒜5瓣，麻酱10克，
辅料：：食盐1.5克，鸡精0.5克，花生油3克，生抽5克，陈醋3克，白开水10克，
麻汁豇豆的做法步骤：
1.锅里放1克食盐和清水。
2.水沸。
3.洗好的豇豆。
4.放开水锅里，放花生油。
5.把豇豆焯熟。
6.过冷水，切段，摆盘。
7.大蒜去皮洗净放蒜臼子里。
8.放食盐和鸡精。
9.捣成蒜泥。
10.放麻酱。
11.放生抽和陈醋。
12.放凉白开。
13.搅拌成均匀的麻汁。
14.浇在豇豆上即可。
蚝油豇豆饺(1)
食材明细：
主料：：饺子皮适量，豇豆适量，小葱适量，猪肉馅适量，
辅料：：蚝油适量，生抽酱油适量，酱油适量，香油适量，盐适量，味精适量，
蚝油豇豆饺的做法步骤：
1.主要原料。
2.猪肉馅里放入蚝油。
3.放入生抽，酱油，香油调匀。
4.小葱切碎备用。
5.豇豆洗净切碎。
6.豇豆焯水，过凉备用。
7.将小葱，豇豆放入肉馅里。
8.加入香油，盐味精调成饺子馅。
9.包好饺子。
10.开水下锅煮饺子。
油焖豇豆(1)
食材明细：
主料：：豇豆适量，
辅料：：猪油适量，生粉适量，盐适量，
油焖豇豆的做法步骤：
1.豇豆摘洗干净。
2.炒锅下猪油，烧热。
3.下豇豆翻炒至变色。
4.加入适量的水略煮。
5.生粉，盐和水调成欠汁。
6.煮至锅里豇豆熟后。
7.淋入调好的欠汁。
8.不停的翻炒至收汁。
9.加少许的排骨精炒匀出锅。
豇豆炒肉(1)
食材明细：
主料：：豇豆400克，猪颈肉200克，蒜头2瓣，
辅料：：盐适量，鸡精少许，
豇豆炒肉的做法步骤：
1.豇豆去头尾，掰小段，清净放清水中浸泡15分钟左右。
2.猪颈肉切薄片。
3.猪颈肉放入锅中，中火煸至微焦出油。
4.下入蒜蓉大火煸出香味。
5.捞出豇豆下锅。
6.加盖焖至水分快要收干。
7.开盖调入盐和鸡精，翻炒均匀至水分收干，再稍微干煸一下即可关火。
8.出锅装盘。
9.快快享用吧。
10.成品图。
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