食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蒸毛豆”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：毛豆适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，清水适量，鸡油适量，红椒丁适量，
蒸毛豆的做法步骤：
1.毛豆洗净放入盘中
2.加5勺清水、盐和糖适量、一大勺鸡油
3.放入蒸锅中
4.大火烧开后蒸15分钟左右。
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毛豆肉饼蒸螃蟹
食材明细：
主料：：肉糜适量，毛豆适量，小螃蟹适量，
辅料：：料酒少许，姜汁少许，盐少许，
毛豆肉饼蒸螃蟹的做法步骤：
1.肉糜加料酒和盐，姜汁，毛豆拌匀
2.装慕斯圈
3.压紧实
4.六月黄小螃蟹切半个，看！好多蟹黄哦！
5.半个螃蟹插入肉饼中
6.轻轻取出慕斯圈
7.水开后上锅蒸15分钟即可
最简单的蒸毛豆
食材明细：
主料：：毛豆250g，
辅料：：红椒1个，
配料：：油适量，盐适量，糖适量，
最简单的蒸毛豆的做法步骤：
1.毛豆洗干净，放入碗中
2.加入切好的红椒
3.加盐和糖
4.加香油
5.放入电饭煲蒸锅，蒸熟
小贴士：
可以用猪油代替香油味道更好
咸肉蒸毛豆的做法
材料：
毛豆，咸肉，
咸肉蒸毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆剥开洗净，铺在盘子上，咸肉切片铺在毛豆上面，锅内放水烧开，放入大火蒸十分钟就好
步骤2，做这菜不用放盐，因为放了咸肉够咸了，出锅前也可以放点鸡精，这道菜做法超级简单，很下饭哦
毛豆
食材明细：
主料：：毛豆500克，
辅料：：辣椒4个，花椒2个，蒜4个，生抽2匙，味极鲜1匙，醋0.5匙，白糖0.5匙，姜2块，香葱2棵，
毛豆的做法步骤：
1.毛豆两头剪掉，方便入味，清水洗干净。
2.锅内放入适量油，烧热后加入蒜，姜，辣椒，花椒，出香味后加入沥干水的毛豆翻炒，依次加入生抽味极鲜醋和白糖，白糖为了提鲜，也可以不加。
3.翻炒2分钟后加入清水，没过毛豆，根据汤的味道适量加入食盐。
4.大火煮开后转小火，中间翻炒一下，尝下毛豆熟不熟。豆类一定要煮熟，不然容易中毒。毛豆炖烂以后加入香葱盛盘即可。
烧毛豆
食材明细：
主料：：毛豆250克，瘦肉50克，胡萝卜50克，
辅料：：蒜头3个，鲍鱼汁1勺，鸡精1勺，盐2勺，油1汤匙，水300ml，水淀粉1汤匙，
烧毛豆的做法步骤：
1.水烧开加少许油，放入毛豆煮8分熟捞出，用凉水冲去豆皮备用
2.另起油锅烧热，加蒜片炒香，加水，入肉丁，胡萝卜丁
3.调盐、鸡精、鲍鱼汁，大火烧开，加入水淀粉，烧至熟透收汁，淋明油起锅装盘
拌毛豆
食材明细：
主料：：毛豆280克，蒜头2瓣，生姜2片，小米椒1个，
辅料：：盐少许，酱油适量，
拌毛豆的做法步骤：
1.毛豆洗净沥干水备用。
2.蒜头生姜小米椒剁碎备用。
3.毛豆放入盐水中煮熟。
4.捞出放入碗中。
5.锅中加入适量食用油大火烧热，放入蒜蓉姜蓉和小米椒中火煸出香味之后离火。
6.将油趁热浇入毛豆中，淋入酱油，搅拌均匀即可食用。。
7.美味可口！
毛豆冰淇淋
食材明细：
主料：：毛豆（净）150g、，牛奶80g，蛋黄2个，白砂糖90g，鲜奶油150g，
毛豆冰淇淋的做法步骤：
1.准备材料、毛豆煮熟后剥出豆子，蓄冷桶放冰箱冷冻室充分蓄冷。
2.鸡蛋打散加入白砂糖打至发白。
3.牛奶放小锅里温热。
4.倒入打发的鸡蛋液
5.慢火加热不断搅拌，防止成蛋花汤，等蛋奶液稍显粘稠关火冷却。
6.用滤网滤一下蛋奶液
7.将熟毛豆放料理机加蛋奶液打成细腻的毛豆泥
8.将淡奶油倒入毛豆泥混合
9.搅拌均匀
10.蓄冷桶从冰箱拿出，装好冰淇淋机启动机器，慢慢注入毛豆冰淇淋液
11.二十分钟后冰淇淋开始膨胀浓稠，这时候就可以享受软冰淇淋了
12.还可以将冰淇淋装入保鲜盒冷冻几个小时至硬，吃的时候挖球即可。
毛毛豆
食材明细：
主料：：毛豆适量，
辅料：：盐适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，
毛毛豆的做法步骤：
1.备料：毛豆、盐、八角、花椒、桂皮。
2.锅里放水、毛豆、盐、八角、花椒、桂皮，煮20分钟。
3.时间到，装盘，可以回味五香毛豆了。
小贴士：
毛豆煮熟后在汤汁里泡一会更加入味。
毛豆素鸡
食材明细：
主料：：素鸡400克，毛豆200克，香茹10克，
辅料：：油适量，盐适量，老抽适量，糖适量，辣椒3只，
毛豆素鸡的做法步骤：
1.原料图。
2.香菇温水中泡发，洗去沙粒，灰尘。
3.毛豆去壳，备用。
4.素鸡切薄片后擦干，锅中热油，放入素鸡片用小火慢煎，一面煎成金黄后,翻面煎至金黄,盛出。
5.锅中留二勺余油放入辣椒煸香，放入毛豆翻炒，炒至颜色变深绿色。
6.放入泡发洗净的香菇翻炒3分钟。
7.放入素鸭翻炒。
8.锅中放一大碗水，尽量让每一片素鸡都能泡在汤汁里。
9.放入盐、老抽、糖、加盖大火煮沸，小火焖煮15分钟。
10.煮至入味软嫩,汤汁收到稍干即可。
芋艿毛豆
食材明细：
主料：：芋艿250克，毛豆250克，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，辣椒适量，
芋艿毛豆的做法步骤：
1.芋艿去皮洗净,切片待用。
2.毛豆去壳备用。
3.锅中加水，放入少许盐、油、将毛豆下锅氽水至7成熟捞出。
4.锅中热油，5成热时放辣椒煸香。
5.放入芋艿翻炒
6.加入毛豆翻炒
7.加小半碗水,加盖煮.
8.煮至熟,加盐.
9.加味精拌均匀即可.
小贴士：
1 芋艿先熟再去皮，手不痒，容易熟。
2 毛豆氽水，颜色碧绿。
感谢您阅读“97美食网”的《蒸毛豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒毛豆的做法专题，希望您能喜欢！
