食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？小编为大家呈上收集和整理的腌渍金桔茶，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：金桔4个，蜂蜜1勺，
辅料：：盐1勺，
腌渍金桔茶的做法步骤：
1.金桔洗干净
2.对半切开
3.表面撒一小点盐
4.微波炉高火三分钟
5.出来这种状态就可以
6.温水加一小勺蜂蜜调匀
7.加入几个金桔瓣，浸泡一会，就可以了
小贴士：
没有微波炉的可以用锅蒸几分钟
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金桔柠檬茶
食材明细：
主料：：金橘300g，柠檬1个，
辅料：：蜂蜜30g，
金桔柠檬茶的做法步骤：
1.成品图，先睹为快
2.简单食材，清洗去蒂
3.金橘和柠檬切开后去籽
4.切块儿，和100ml清水一起加入打碎机中
5.打碎，但不要太碎
6.放入锅中，盖盖儿，小火煮8分钟左右
7.直到变粘稠，关火放凉后，加入30ml蜂蜜搅匀
8.放入密封瓶中，冷藏保存
9.热水冲泡（注意：不要是沸水哟~）
10.柠檬和金橘的清香，可是比任何柑橘类香水来的都要完美和自然呀~
11.自制的金橘柠檬茶没有添加防腐剂，所以大家要尽快引用哦
小贴士：
欢迎大家关注微信公众号（yinshixuetang），胖胖会为大家推送更多菜谱哟！
金桔茶的做法
材料：
金桔500g，冰糖250g，柠檬1个，纯净水150g，
金桔茶的做法的做法步骤：
步骤1，用淡盐水浸泡三小时
步骤2，切成两半，把种子挖出来
步骤3，把金桔和柠檬都切成小块，放在不沾锅熬成粘稠状
步骤4，放凉后盛入密封盒
步骤5，酸酸甜甜的，很好喝哦
金桔蜂蜜茶(2)
食材明细：
主料：：金桔适量，开水一杯，
辅料：：蜂蜜15g，
金桔蜂蜜茶的做法步骤：
1.把金桔切成片状，也可以分成对半，看各位的口味哦！
2.然后加一点纯蜂蜜，在桔子上表面上，让金桔与蜂蜜更好的混合。
3.将金桔片放进水杯，加入适量温水。就可以直接的饮用了哦，嘻嘻，是不是简单快速了！
小贴士：
还有一点就是，也可以在加入温水后再加蜂蜜也是可以的，看各人的口味，也可以加适量！
冰糖金桔果酱茶
食材明细：
主料：：金桔500克，
辅料：：冰糖250克，蜂蜜100克，柠檬0.5个，
冰糖金桔果酱茶的做法步骤：
1.用榨汁机将金桔扎烂，越细越好
2.将金桔横向切开，用小刀掏出金桔子
3.用榨汁机将金桔扎烂，越细越好
4.扎好后的放入锅中上火煮，煮的过程中要用勺子搅拌，不然会糊哦
5.带到金桔变成金黄色后放入冰糖继续搅拌
6.冰糖融化后，到金桔酱非常粘稠后挤入柠檬汁，再搅拌一分钟后关火起锅
7.凉几分钟，待到金桔酱不烫手后加入蜂蜜搅拌均匀即可
小贴士：
1.金桔子一定要去掉，不然做出来的金桔酱会苦
2.扎金桔酱时犹豫不加水刚开始可能榨汁机带不动，扎的时候把榨汁机上下来回晃几下就可以了哈
3.制作的整个过程是不需要加水的哦，我是做好后用来冲水喝的，所以冰糖加得比较多些，如果是做果酱用可以适当减少冰糖的量
金桔马蹄枸杞茶
食材明细：
主料：：马蹄几个，金桔几个，枸杞一把，
辅料：：冰糖几粒，
金桔马蹄枸杞茶的做法步骤：
1.马蹄洗干净待用。
2.马蹄去蒂待用。
3.去壳洗干净。
4.金桔洗干净，冰糖备好，枸杞准备一把，马蹄切块备用。
5.金桔放入碗里。
6.马蹄放入碗里，与金桔一起。
7.上锅蒸，大火烧开，转中火蒸一个小时。
8.最后加入枸杞蒸2分钟。
9.成品图。
腌渍酸菜
腌渍酸菜，鱼从小就最喜欢的酸菜。
鱼的姨妈特别的会做腌渍的小吃，小时候，鱼每次去她家总会很好奇地站在姨妈身边，看姨妈用粗盐一遍又一遍地搓着晒得干瘪干瘪的青菜......
自己做的，很放心。
腌渍是一门很古老的食品保藏方法，其目的是为了防止食品腐败变质，延长食品的食用期，在不同地区，会有不同的腌渍方法，南方因为天气太热，一般都会用盐搓过再腌制。腌渍食品有特殊的风味，有的还会有刺激食欲，帮助消化，去油腻的功效。
腌渍酸菜材料：大芥菜3000克、盐150克左右、淘米水适量
腌渍酸菜的做法
1、把所有材料准备好。
2、大芥菜用清水反复洗干净，稍微沥一下水分。
3、放进太阳下晒至叶子呈干瘪的状态。
4、把晒至干瘪的芥菜放进大盆里，加盐。
5、用手像洗衣服那样反复搓揉均匀。
6、搓至芥菜软化，并会略出一点水，颜色呈翠绿色后放进坛子里。
7、把淘米水煮开。
8、晾至约60度左右，倒入装有芥菜的坛子里，水要没过芥菜哦。
9、再用一块干净的石头压在芥菜上，盖上坛盖，放在阴凉的地方，腌制7天左右，腌至芥菜颜色开始变黄甚至有点透明即可。
倒入坛子里的淘米水一定要没过芥菜哦，要不然，没泡入水中的芥菜会变黑。
自已腌制的酸菜，放心，并且味道很好，就这样直接随便炒一下，味道都特别顶呱呱....
腌制了一大坛，可刚出坛那天就神速般没了.....
一定要用盐搓均哈，上图的芥菜，上面的是还没开始搓时的颜色，下面那颗是已经搓匀的了。
美味小贴士：
1、腌制的大芥菜一定要在太阳下暴晒，并且要晒至干瘪状再开始腌制，这样腌制出来的酸菜不但香并且口感还特爽。
2、之所以要加淘米水，是因为要借水中的淀粉发酵，这样腌制出来的酸菜才会有酸酸的感觉。
3、倒入坛中的淘米水一定要没过芥菜。
网站小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱(1)
食材明细：
主料：：金桔500克，
辅料：：冰糖60克，白糖40克，蜂蜜30克，纯净水250毫升，
自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱的做法步骤：
1.金桔放入容器里放入盐泡一夜（1-2小时都可以）我泡了一夜
2.一切两半，抠出籽
3.把金桔放入锅里除蜂蜜外其它材料放一起大火烧开，小火20分钟
4.中间放入蜂蜜继续熬
5.熬制粘稠，透明，即可
6.装起来吃随取哦！
蜂蜜金桔茶的做法
金桔茶和柚子茶有着一样的功效，但金桔皮可以吃，所以做起来方便多了。止咳化痰清热去火，每天来上一杯吧！味道也很棒哦*^o^*
材料：
金桔一斤，冰糖300g，蜂蜜200g，柠檬汁半个，
蜂蜜金桔茶的做法的做法步骤：
步骤1，金桔泡盐水半小时杀菌
步骤2，切开金桔，用牙签挑去籽儿，再入搅拌机打成泥。
步骤3，锅中放入金桔泥和冰糖，小火慢慢熬，铲子要不停的搅拌以免糊锅。
步骤4，熬到颜色偏深时挤入柠檬汁。
步骤5，熬锅里的金桔浓稠，底部突大泡时就熬好了。
步骤6，等锅里的温度凉的50---60度再倒入蜂蜜搅拌均匀。
步骤7，瓶子开水泡一下杀菌。晾凉，装瓶，冷藏！
简单金桔茶的做法
冬天来了，会有点小感冒，咳嗽啊嗓子发干有痰什么的，可是又不想吃药。所以就熬了金桔茶，每天喝两杯，嗓子也舒服多了。
材料：
金桔500g，老冰糖适量，水四碗，红枣五六颗，
简单金桔茶的做法的做法步骤：
步骤1，洗干净金桔，切十字。（你要是喜欢切开也OK啦）
步骤2，把金桔和红枣放入锅里煮，大火煮开后改小火加冰糖继续煮。
步骤3，小火熬个一二十分钟就OK啦。
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