食材构成了美食最基本的部分，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上简单但营养丰富的小饼，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：胡萝卜半支，西葫芦半个，鸡蛋一个，面粉适量，
辅料：：盐适量，
简单但营养丰富的小饼的做法步骤：
1.需准备的食材
2.红萝卜、西葫芦擦丝，鸡蛋与面粉混合
3.将上述两种食材混合放少许盐，根据个人品味适量放置。混合好的面糊颜色很漂亮呢
4.平底锅放少许油，当一面煎至金黄色面饼挺托后反面
5.好了出锅了，呵呵，我喜欢小饼软软的感觉……………
小贴士：
1、可以换成土豆、洋葱等食材，依自己味啦，这就是自己做饭的好处随意搭配。
2、因为我喜欢软软的感觉所以面粉加的并不多，我做的这个量鸡蛋和面粉混合在一起正好，如果喜欢小饼硬一些的话适量多加点面粉那样面糊会很干可以。鸡蛋或加入少量的水。
3、十分钟就可以，简单又营养的早餐就做好了。
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彩蔬蛋炒饭——简单的炒饭，丰富的营养
食材明细：
主料：：黄瓜半根，火腿4片，胡萝卜半根，米饭2碗，鸡蛋1个，
辅料：：花生油适量，盐适量，
彩蔬蛋炒饭——简单的炒饭，丰富的营养的做法步骤：
1.将黄瓜、胡萝卜和火腿切成丁，将鸡蛋打成蛋液，备用。
2.起火，倒入适量花生油。待油热倒入米饭，进行翻炒。
3.翻炒均匀后，倒入蛋液。用筷子翻炒至蛋液均匀，米饭变成黄金色。
4.倒入彩蔬丁，继续翻炒，加入适量盐。
5.炒熟后盛出即可。
牛扒意面：至简但丰富的午餐的做法
简单腌制的牛扒，加点意面与卷心菜，简单却又美味，而且有肉有菜有面，营养丰富。再加上一杯单枞茶，惬意得很。
材料：
牛肉500g，意面适量，生抽2汤匙，黑椒粉1/2茶匙，食用油适量，盐适量，卷心菜1/2个，，
牛扒意面：至简但丰富的午餐的做法的做法步骤：
步骤1，选牛里脊肉，切成厚约0.5厘米的大薄片。
步骤2，用松肉锤将牛肉锤松，放进容器中。
步骤3，加入生抽与黑椒腌制2个小时。
步骤4，煮开水，加盐与油，下意面。
步骤5，煮开，转中火约煮10分钟左右。
步骤6，将煮好的意面捞起，放入盘中。
步骤7，取一平底锅，热油，下牛扒，用中火。
步骤8，一面煎好，翻过另一面。
步骤9，将煎好的牛肉盛入盘中待用。
步骤10，煎牛肉的锅中，下洗净撕碎的卷心菜。
步骤11，炒至卷心菜变软，加点盐调味，熄火。
步骤12，将牛扒与卷心菜摆放在意面上，即可食用。
简单做法，模样精致，营养丰富的——浓汤扇贝意面
食材明细：
主料：：扇贝适量，意面适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：史云生浓缩高汤适量，
简单做法，模样精致，营养丰富的——浓汤扇贝意面的做法步骤：
1.扇贝刷干净外壳。
2.小心撬开扇贝壳，露出里面的扇贝肉。
3.去掉后面黑色的砂囊和扇贝边。
4.在瑶柱上面打井字花刀。
5.意面煮熟。
6.放少许橄榄油拌匀。
7.蒜切末。
8.锅内放油，中小火煸香蒜末，煸至蒜末金黄，香味溢出。
9.放少许水，放入史云生浓缩高汤，煮至汤汁浓稠
10.把煮好的浓汤倒入意面里面拌匀。
11.煮好的意面放入扇贝壳中。
12.锅内放黄油，融化。
13.放入扇贝肉大火煎制，一面煎1分半钟即可。
14.煎好的扇贝放到扇贝壳意面上面，放少许葱丝之类点缀即可。
小贴士：
*因为扇贝比较大，所有我重视了一下造型，也可以放小扇贝，虾仁之类的。
*浓缩高汤可以用高汤代替。
*因为史云生浓缩高汤很有味道，所以不用在调味了，用高汤的朋友可以适当调味。
*最后撒点现磨黑胡椒粉我想会更好，但是家里没有现磨的了，所以我就宁缺毋滥了。
丰富的、营养的早餐
食材明细：
主料：：黑豆2勺，黑米2勺，红豆2勺，薏米2勺，荞麦2勺，黄豆2勺，红米2勺，大红枣3颗，桂圆8颗，
辅料：：百合3勺，
丰富的、营养的早餐的做法步骤：
1.各种豆类、米浸泡一夜
2.用电饭锅煮熟
3.南瓜煮熟
4.每天早晨挖四勺豆类，两块南瓜烧开
5.破壁机用放一拔青菜（这次放的西香菜，每天可以换不同的菜），放一勺黑芝麻、一勺亚麻籽、一把核桃
6.三种以上水果，洗干净，去头去尾，一定要连皮带籽，全食物营养。
7.切块放破壁机。
8.然后倒入烧开的食物，这样打出的糊糊是热的。
9.高速40秒，非常细腻，这样营养没有破坏。
10.正好两份，外加几块米饼。早晨暖暖的、饱饱的，而且营养非常丰富
小贴士：
口味可以自己调整，有香蕉味道好，香梨也很甜。一定要有一把坚果、蔬菜和豆类。
蛏子这样做鲜美无比, 营养丰富, 制作简单的做法
材料：
短丝瓜2根，蛏子适量，姜丝适量，盐适量，大红椒适量，鸡精适量，
蛏子这样做鲜美无比, 营养丰富, 制作简单的做法的做法步骤：
步骤1，短丝瓜2根，刨去外皮，切去头尾，从中间切断，再切成丝瓜条，装盘备用。
步骤2，蛏子适量，加入较重的盐，静至1小时，让蛏子吐出泥沙，1小时后，将蛏子表面搓洗干净。
步骤3，锅烧热，去适量猪油，化开后下入姜丝爆香，下入丝瓜，翻炒均匀，多次少量淋入高汤或水，引出丝瓜的水份，将丝瓜炒软。
步骤4，丝瓜炒软后下入蛏子，淋入适量高汤，翻炒均匀，再加入适量的盐，翻炒至蛏子炸口。蛏子炸口后，加入大红椒丝和鸡精，翻炒均匀，即可起锅。
步骤5，成品图
彩色饺子，营养丰富。
食材明细：
主料：：白面500克，紫甘蓝200克，胡萝卜1个，菠菜100克，
辅料：：色拉油适量，姜粉0.5勺，十三香0.5勺，香油适量，蚝油适量，盐适量，
彩色饺子，营养丰富。的做法步骤：
1.先把紫甘蓝，胡萝卜，菠菜，分别用搅拌机榨成汁（菠菜榨前先超一下），然后过滤出来，用每一份过滤出来的蔬菜分别和面。
2.分别用粉碎的蔬菜馅与猪油馅和匀，倒入适当调料，制作出三中肉馅。分别包成饺子。
3.开水下锅煮熟。
4.彩色饺子就煮好了。
5.配上抄的花生米，味道吃起来更香了！呵呵，第一次做彩色饺子，感觉心里美美的。
6.看上去还可以吧。呵呵。
7.开吃。
小贴士：
过滤时可以用过滤网。
简单美味的玫瑰杏仁小饼
食材明细：
主料：：低筋面粉65 g，奶油奶酪40 g，24%脂肪人造黄油40 g，鸡蛋1个，
辅料：：杏仁65 g，玫瑰花苞5 g 5 个，蜂蜜10 g，
简单美味的玫瑰杏仁小饼的做法步骤：
1.取玫瑰花茶5 g，放入茶包，用200ml水泡成玫瑰花茶。等凉。
2.低筋面粉和杏仁粉末过筛，加入Creme Cheese和黄油，粗略搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入30-40 g步骤1种泡好的玫瑰花茶。如果用的人造黄油，即可少加些花茶；如果用的黄油，则需要多一些。再取约5个玫瑰花苞，去根，将花苞用手抓碎，加入到面糊里。加入蜂蜜或者糖，搅拌均匀。
4.取挤花筒，用2 cm的圆口，在铺了烘焙纸的烤盘上，有距离地挤出约10个直径5cm的小饼。
5.放入预热好的烤箱，170度，约20分钟。烤好后等凉，即可。
小贴士：
1. 因为有玫瑰花香，又有杏仁果香，这款小饼并不需要给太多糖。所以我只给了10 g蜂蜜味道就已经很好。
2. 如果喜欢再多些修饰，可以考虑表面刷层糖粉浆，然后粘些玫瑰花瓣甚至一整朵玫瑰花上去。
营养丰富的什锦汤煲
食材明细：
主料：：猪脊骨3块，鸡小腿1个，冬瓜100克，黄豆50克，玉米1根，枸杞适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，
营养丰富的什锦汤煲的做法步骤：
1.锅中放水加入料酒，把猪脊骨和鸡腿焯水。
2.黄豆提前泡发。
3.冬瓜 山药去皮切成块，玉米斩成小块。
4.把焯好水的猪骨 鸡腿 和黄豆放入汤锅中烧开撇去血末。
5.加入葱姜烧开转小火煲至1小时，
6.放入切好的冬瓜块，山药 玉米，继续煲至30分钟。
7.加入枸杞，稍煮片刻。时间不宜过长。
8.根据个人口味加入 盐 鸡精 胡椒粉即可。
小贴士：
汤水要一次性加够，煲至中途不宜加水。
步步高升——简单易做营养丰富的小甜点
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，山药1根，日本豆腐1盒，
辅料：：樱桃四五颗，蜂蜜2汤匙，芝麻少量，
步步高升——简单易做营养丰富的小甜点的做法步骤：
1.准备原料：胡萝卜、山药、樱桃、蜂蜜、芝麻、日本豆腐。
2.胡萝卜山药去皮。
3.萝卜、山药切段备用。
4.将山药、胡萝卜切段，用压花刀压下胡萝卜。
5.将胡萝卜、山药、日本豆腐如图摞在一起。
6.上锅蒸20分钟。
7.蒸好出锅，放上自己喜欢的水果，淋上蜂蜜，撒上芝麻。
小贴士：
蜂蜜遇高温营养成分会被破坏，所以晾凉后再加入。
没有压花刀的话可以买袋装柱状的日本豆腐，直接切断就行。
营养丰富的----什锦拌菜
食材明细：
主料：：木耳适量，苦菊适量，洋葱适量，胡萝卜适量，花生适量，腰果适量，美国大杏仁适量，黑芝麻适量，鸡蛋适量，花椒粉适量，
营养丰富的----什锦拌菜的做法步骤：
1.苦菊洗干净。
2.木耳泡好、洗净。
3.鸡蛋薄饼。
4.放在保鲜膜上晾凉、待切丝。
5.油少许
微热下腰果、花生、大杏仁。
7.最后加入黑芝麻、糖、醋、盐、生抽、鸡精、花椒粉拌匀即可
喜欢吃麻辣口的TX，炸完腰果杏仁后，可以用余油加入辣椒、花椒爆香，加到凉菜里。
小贴士：
制作鸡蛋薄饼丝
1.把鸡蛋打散
2.干淀粉+（料酒）--------这可以使鸡蛋更加薄、软、容易成型
感谢您阅读“97美食网”的《简单但营养丰富的小饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了简单营养早餐的做法大全专题，希望您能喜欢！
