没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编特意为大家收集整理了“香菇鲍鱼粥”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：大米适量，鲍鱼适量，香菇适量，
辅料：：葱适量，料酒适量，生抽适量，五香粉适量，蒜适量，姜适量，
香菇鲍鱼粥的做法步骤：
1.鲍鱼内脏处理干净切丁，用料酒，生抽，五香粉腌十五分钟。
2.锅中倒油葱姜蒜爆香。
3.放鲍鱼丁炒。
4.再放香菇丁。
5.锅内放大米和水，加一点油和碱面大火煮开后中火煮。
6.把炒锅中的鲍鱼香菇放进粥里煮。
7.大米开花后盛出放些葱花就好了，配辣萝卜条吃棒棒哒。
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香菇鲍鱼胡萝卜粥
食材明细：
主料：：葱少许，鲍鱼八个，胡萝卜一个，干香菇六个，香葱一根，大米一小碗，姜适量，蒜适量，
辅料：：食用盐少许，鸡粉少许，白胡椒粉少许，
香菇鲍鱼胡萝卜粥的做法步骤：
1.大米提前泡三十分钟
2.鲍鱼洗干净放在盆里备用
3.干香菇提前泡发，洗干净放在盆里备用
4.葱姜蒜切片备用
5.胡萝卜切丁备用
6.香菇切丁
7.鲍鱼切丁
8.炒锅中放油
9.油热后放入葱姜蒜片炒出香味
10.放入鲍鱼丁煸炒
11.放入香菇丁煸炒
12.最后放入米（把泡米水倒掉），胡萝卜，继续煸炒
13.炒锅中加入热水
14.倒入煮锅中，煮开后，改小火熬制半小时。最后放入适量盐，鸡粉，白胡椒粉
15.端上桌时撒上香葱花
香菇鲍鱼
食材明细：
主料：：鲍鱼8个，
辅料：：香菇适量，西兰花适量，
配料：：生姜适量，大蒜适量，盐适量，糖适量，生粉适量，
香菇鲍鱼的做法步骤：
1.浸泡一个晚上，让泥吐出来
2.用小刀沿着壳刮一圈，把里面肠子剪了，用牙刷把鲍鱼肉刷干净，把肉划成十字花
3.西兰花和鲍鱼壳焯水后摆好
4.切好蒜末、姜末，放入油锅，爆香后，把事先泡好小香菇，放入翻炒，加入：盐、料酒、酱油、白糖，加小半碗水，煮沸后放入鲍鱼肉，大火焖几分钟即可。
5.加了点绿
6.汤汁收汁后，弄出肉后摆在鲍鱼壳（用牙刷刷洗干净，并用盐水浸泡，再放炒西兰花的热水里煮一下），剩下的菜加生粉勾芡即可
鲍鱼香菇鸡汤
食材明细：
主料：：鲍鱼6只，玉米鸡半个，香菇6个，
辅料：：姜2片，料酒1勺，盐少许，
鲍鱼香菇鸡汤的做法步骤：
1.半个玉米鸡，切大块，放入锅中，加水沒过鸡块。大火煮开，将水倒掉，鸡块放边上待用。
2.炒锅加入一勺油，加入姜块和葱，炒出香味，加入过水的鸡块，爆炒片刻，关火。
3.另取一锅，將鮑魚、炒過的雞塊和香菇一起放入鍋中，加水沒過雞塊，开大火煮開，转小火煲2-3小時，關火前加鹽少許。一锅清香美味的鲍鱼鸡汤就好了。Enjoy
小贴士：
鲍鱼肠子拉掉，面上刮干净。
韩国鲍鱼粥
食材明细：
主料：：粳米225g，鲍鱼400g，
辅料：：芝麻油13g，水适量，清酱适量，盐适量，
韩国鲍鱼粥的做法步骤：
1.糯米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右, 用筛子沥去水分10分钟左右。(275g).
鲍鱼用刷子清洗干净，再用汤匙挖出鲍鱼肉后剜去内脏, 切成0.3cm左右长的片 (150g)。
2.锅加热抹上芝麻油, 放入粳米后，中火炒1分钟左右，加入鲍鱼再炒2分钟左右。
3.倒入水后, 用大火煮6分钟左右， 煮到沸腾时转中火并盖上盖子, 时而搅动续煮30分钟左右。
4.煮到粘稠状时，再用清酱与盐调味, 再煮一阵子。
鲍鱼虾粥
食材明细：
主料：：米半碗，虾20个，鲍鱼八个，
辅料：：生姜6g，胡椒粉适量，香菜两根，盐适量，
鲍鱼虾粥的做法步骤：
1.米放入一个稍微大一点的容器当中，淘洗干净，然后加入适量水，盐，油浸泡半小时左右。
2.鲍鱼用刷子刷洗干净，然后用水果刀小心的把肉割下来。
3.我今天买了七八个鲍鱼也就两个人吃。
4.切细丝，加入适量料酒，生抽，生姜丝，白胡椒粉，腌制一会儿至入味去腥。
5. 虾用剪刀从头部开始剪开，去掉虾线。
6.我弄得比较多，小碗里的是放粥里的，大碗是拿来做白灼虾撒了一点胡椒粉。
7.锅里上水烧开，砂锅煮的话水稍微多一点加入米大火煮开以后装中小火【米刚入锅的时候记得用勺子搅拌一下，防止粘锅，基本煮开就不会了】。
8.煮至八成熟粥开始发稠的时候。
9.加入提前腌制好的鲍鱼进去搅匀。
10.继续加入明虾，都是很容易熟的，时间不需要太久。
11.切的细细的姜丝儿丢进去搅匀煮个三四分钟，这个很有必要，提味儿。
12.适量盐，胡椒粉，香油，一丢丢鸡粉调味。
13.最后加入香菜，哈哈，我是必须加入香菜的，不喜欢的可以放葱我家经常煮这个粥来吃。
14.建议刚开始的时候水一定要多放一点因为煮的时候粥变稠最后太干就不好吃了。
15.你们可以放别的海鲜食材哦，虾是必须放的，真的很鲜本来前一天晚上的宵夜是在外面吃的排骨粥然而我朋友说比外面好吃太多，主要还便宜瑟。
16.早上来上一碗，一天的精神都杠杠的，人多人少都可以来一锅最好用砂锅哈。
17.朋友特别喜欢吃油条，给她炸了六七个不知道你们有木有这个习惯油条放粥里一起吃我是喜欢直接吃的。
18.一口气吃了两根，在喝碗粥，完美。
19.白灼虾的做法菜谱里写过的你们自己搜索一下。
20.人生要走的路，没有一条是容易的路。我们只能选择一条更适合自己的路，然后凭借自己的努力，去决定自己的样子，去过上最想要拥有的那一种生活。
小贴士：
喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食群！
小米鲍鱼粥
小米作为粗粮，有很好的养胃效果，单独熬粥味道很不错，不过里面加些食材，更营养更美味，今天小编教大家做的是小米鲍鱼粥，鲍鱼营养高味道鲜美，这碗粥干了。
主料
小米
30克
鲍鱼
1只
辅料
食盐
适量
姜丝
适量
清水
700毫升
枸杞
适量
步骤
1.准备鲜鲍鱼及小米。
2.鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。
3.将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。
4.将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水(高汤)炖煮2小时。
5.见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，几个食用。
小贴士
鲍鱼过水焯烫下，能去除鲍鱼上的粘液及杂质。如果食用人数较多，可用大容量的慢炖锅。
小编有话说：以上就是小编教大家做的小米鲍鱼粥，营养养胃的新选择，想吃自己煮来吃吧。
鲍鱼粥(1)
食材明细：
主料：：鲍鱼2只，大米1计量杯，
辅料：：葱花适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
鲍鱼粥的做法步骤：
1.食材：大米、小鲍去壳切成小丁、葱花适量。
2.操作及其的简单，正常的煮粥，等快熟了的时候加入小鲍、盐、鸡精、小火约2分钟，最后在放点葱话即可！
3.早上在配上点小菜、和咸鸭蛋、混合面的窝头，桃桃的早餐就完成了！
4.窝头！
鲍鱼蔬菜粥
食材明细：
主料：：鲍鱼2只，大米100g，胡萝卜半根，
辅料：：香油1勺，玉米油1勺，香葱1勺，盐适量，
鲍鱼蔬菜粥的做法步骤：
1.大米提前浸泡，放高压锅里压熟
2.鲍鱼用刷子刷干净黑边
3.鲍鱼切丁
4.胡萝卜切碎
5.用高压锅把大米压熟后转小锅，加入鲍鱼丁，小火继续熬煮
6.加入玉米油一勺
7.加入胡萝卜碎
8.加入盐适量
9.出锅前撒上香油和葱花
10.趁热吃吧，美味极了！
小贴士：
大米提前浸泡可以让粥更稠。
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