食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？下面是小编精心收集整理，为你带来的牛油果夹心薯饼，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：薯饼10块，牛油果半只，
辅料：：油适量，炸粉适量，
牛油果夹心薯饼的做法步骤：
1.所有食材
2.炸粉放适量的水拌匀，牛油果去皮去核捣成泥
3.取一薯饼放上牛油果
4.再放上一薯饼磨平
5.沾上炸粉糊
6.起油锅加热，放入薯饼炸
7.炸至黄金出锅
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牛油果拌薯茸
食材明细：
主料：：牛油果1个，土豆1个，
辅料：：黑胡椒碎2克，淡奶油适量，红萝卜20克，盐少许，
牛油果拌薯茸的做法步骤：
1.土豆和红萝卜削皮，然后放入蒸锅蒸熟。
2.把蒸好的土豆泥趁热研成茸，加入盐，黑胡椒碎。
3.再倒入适量的淡奶油拌匀。
4.接着把胡萝卜也研成茸，加入少量的盐调下味。
5.牛油果也搅成茸。
6.然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀，再装入裱花袋中。
7.然后再挤入盛器内，装点上红萝卜，就可以享用啦。
小贴士：
这里使用了牛油果，也就完全代替了油脂的使用，健康又美味。
牛油果薯片沙拉
当牛油果邂逅薯片，你绝对想象不到的奇妙味道。
材料：
主料：牛油果1个，芒果1个，
辅料：黄瓜1段，虾仁适量，酸奶一盒，芥末适量，薯片适量，姜适量，葱适量，料酒5ml，食盐3g，开水适量，
牛油果薯片沙拉的做法步骤：
1. 鲜虾仁开背去虾线，牛油果挖出果肉切丁备用。
2. 汤锅加水煮沸，放入姜片、葱段、盐、料酒，倒入鲜虾仁，煮熟后取出。
3. 芒果去皮切丁，黄瓜切丁。
4. 无糖酸奶加入适量青芥末酱拌匀。
5. 将熟虾仁切丁置于薯片上，再放上牛油果丁、黄瓜丁、芒果丁。
6. 最后放上酸奶青芥末酱即可享用。
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