“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编经过搜集和处理，为你提供薯片牛油果大虾沙拉，希望对大家有所帮助。
食材明细：
牛油果1颗，芒果1颗，基围虾250g，原味薯片适量，沙拉酱适量，芥末少许，盐少许
薯片牛油果大虾沙拉的做法步骤：
第1步1颗牛油果对半切开，去核，取出果肉切丁，芒果去皮去核，切丁备用。250g基围虾洗净去壳，开背去虾线，煮熟后切丁，留几只装饰用。
第2步取一碗，放入所有切好的食材，加入适量沙拉酱、少许芥末和盐，拌匀。将拌匀的沙拉盛到原味薯片上。
第3步再放上一只虾，薯片牛油果大虾沙拉完成！
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牛油果大虾沙拉
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食材配方
主料：
牛油果
沙拉酱
黄瓜
做法 共6个步骤
1.虾仁焯熟备用
2.黄瓜洗干净切成丁
3.牛油果外皮洗干净
4.取一只牛油果，果肉切丁
5.牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味
6.另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入
牛油果沙拉
食材明细：
牛油果1个，玻璃生菜半个，胡萝卜、口蘑等配菜按照自己的喜好搭配，蛋黄酱1汤匙，盐，白胡椒粉
牛油果沙拉的做法步骤：
1、牛油果切开，去中间的大核，切碎。
2、配菜按照自己的喜好处理好。
3、加入蛋黄酱、盐、白胡椒拌匀即可。
小贴士：
做法很简单，主要还是自己量的把握，我图片上的这个就是沙拉酱稍微多了一点。
薯片沙拉
食材明细：
火龙果适量，香蕉适量，油桃适量，提子适量，薯片适量，沙拉酱适量
薯片沙拉的做法步骤：
第1步香蕉去皮，切块；火龙果去皮切块；油桃洗净切块；提子洗净切块。把所有的水果，用沙拉酱拌匀。
第2步把每片薯片上放上水果沙拉即可。
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