“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下青木瓜沙拉，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
青木瓜半个，青柠檬半个，圣女果3个，花生米1把，小米椒适量，海米1把，豇豆2根，鱼露30ml，椰浆100ml，大蒜适量，猪油适量，清水适量，冰水1碗
青木瓜沙拉的做法步骤：
第1步青木瓜去皮切开，去籽刨丝，泡入冰水中将泡发的海米擦干，炒锅放入猪油烧热，放入海米、大蒜、小米椒，炒出香气，盛出倒入石臼中
第2步豇豆2根切段，放入沸水中焯熟，捞出装盘石臼中倒入鱼露、椰浆、花生米，挤入半个青柠檬，捣碎制成酱料
第3步捞出青木瓜瓜丝，沥干装盘，搭配圣女果淋上酱料，即可享用
97msw.coM精选阅读
青木瓜水饺
食材明细：
水饺皮300g，青木瓜250g，鸡肉100g，绞肉100g，蒜头2颗，盐2小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙
青木瓜水饺的做法步骤：
1.青木瓜去皮、洗净后去头对切、去籽再刨丝，放入碗中加入份量外的1小匙盐一起抓匀腌约15分钟，再用力抓青木瓜丝让其沥干水分备用。
2.鸡肉去皮、骨切小丁；蒜头切末备用。
3.取一大容器放入作法1、2准备好的材料和其余材料及调味料一起搅拌均匀摔打至有黏性成青木瓜内馅。
4.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的青木瓜内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法3包好的青木瓜水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。
6.于作法4锅内加入一量杯水，待水滚沸后将青木瓜水饺捞出即可。
凉拌青木瓜
食材明细：
生木瓜1个，朝天椒4个，香菜20克，碎花生粒2大匙，开阳1茶匙，盐1茶匙，鱼露半大匙，糖1/2茶匙，柠檬汁1大匙。
凉拌青木瓜的做法步骤：
1、生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。
2、开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。
3、所有材料与调味料（2）拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。
健康食疗《青木瓜沙拉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了青木瓜的吃法专题，希望您能喜欢！
