“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过小编精心整理，推出牛油果沙拉，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
牛油果1个，玻璃生菜半个，胡萝卜、口蘑等配菜按照自己的喜好搭配，蛋黄酱1汤匙，盐，白胡椒粉
牛油果沙拉的做法步骤：
1、牛油果切开，去中间的大核，切碎。
2、配菜按照自己的喜好处理好。
3、加入蛋黄酱、盐、白胡椒拌匀即可。
小贴士：
做法很简单，主要还是自己量的把握，我图片上的这个就是沙拉酱稍微多了一点。
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牛油果甜橙沙拉
食材明细：
主料：新奇士橙1~2个，牛油果1~2个，柠檬1个，黄瓜1根，生菜适量
辅料：盐1茶匙，白糖2茶匙，橄榄油5茶匙
牛油果甜橙沙拉的做法步骤：
1，主要材料备齐。
2，用刨丝器刮下部分天橙皮丝，少量柠檬皮丝备用。
3，柠檬榨汁，将刨好的天橙皮、柠檬皮丝放入。
4，加入1茶匙盐、2茶匙白糖、5茶匙橄榄油混合均匀成沙拉汁。
5，黄瓜切片铺在盘中打底。
6，将牛油果和甜橙切成均匀的薄片。
7，将牛油果片和甜橙片交错均匀的摆在黄瓜上。
8，生菜洗净，略加撕碎摆放在盘子中间。
9，均匀的淋上调好的沙拉汁即可。
10，搭配着粗麦面包低脂又美味。
小贴士：
1、牛油果不要用太熟的，不然容易烂。
2、如果喜欢偏舔的口感，还可以在沙拉汁中加入橙汁调和。
牛油果鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：牛油果1颗，熟鸡蛋1个，黑椒沙拉酱适量，黑胡椒粒适量
辅料：生菜少许，圣女果5个，紫甘蓝少许
牛油果鸡蛋沙拉的做法步骤：
1，材料准备齐全
2，牛油果对半切开，取一半用刀在果肉处竖向划开几刀，再模向划开几刀到皮部，将块状牛油果倒出即可
3，生菜用手撕成小段儿
4，熟鸡蛋切成小块
5，紫甘兰切成小片状
6，圣女果对半切开
7，将蔬果类食材放入碗中
8，将黑椒酱挤入蔬果中
9，洒些黑胡椒粒即可
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