牛油果蟹肉沙拉

食材是美食味道最原始的来源，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐牛油果蟹肉沙拉，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：牛油果1个，蟹肉100g，柠檬汁1-2勺，洋葱碎1勺，橄榄油1勺，葱末少许，

辅料：：盐少许，

牛油果蟹肉沙拉的做法步骤：

1.蟹肉里加入橄榄油，适量盐等

2.再加入柠檬汁半勺，洋葱碎，葱末等搅拌均匀

3.牛油果切半

4.去皮，去核以后切薄片，装盘时首先把又圈圈的牛油果一片放在底下

5.上面放一勺刚搅拌好的蟹肉，然后再放一片没有圈圈的牛油果片放在上面

6.最后再放上一勺蟹肉，我写的分量能做出3-4个。注意的是因为牛油果容易变色，完成后再洒一些柠檬汁在上面来防止它变色哦~~

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牛油果沙拉(1)

食材明细：

主料：：牛油果1个，苹果1个，蔓越莓干30g，土司片2片，

辅料：：淡奶油50g，

配料：：糖10g，

牛油果沙拉的做法步骤：

1.土司切丁，用适量橄榄油煎至表面金黄晾凉备用

2.淡奶油中加入糖粉打发至6分发，即有纹路不流动的状态。

3.牛油果切开，

4.把果肉挖出来，果壳留着做容器

5.牛油果肉切丁，苹果切丁

6.苹果丁、牛油果丁、蔓越莓干和煎好的土司丁全部放入沙拉碗中。

7.加入打发的淡奶油

8.拌均匀。

9.装入留着的果壳中，享用吧。

牛油果虾仁沙拉

食材明细：

主料：：大虾150克，紫甘蓝120克，牛油果150克，圣女果适量，

辅料：：沙拉酱适量，橄榄油适量，料酒少许，盐少许，

牛油果虾仁沙拉的做法步骤：

1.备好食材。

2.紫甘蓝切丝，用盐水泡一泡，沥去水份。

3.虾去壳取虾仁用少许料酒拌一拌。

4.牛油果切开，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。

5.切小片，去皮再切小块。

6.虾仁用开水焯熟。

7.取碟子，摆上紫甘蓝，圣女果。

8.摆上牛油果粒，虾仁。

9.挤上沙拉酱。

10.淋上少许橄榄油皆可。

小贴士：

1、牛油果核大而实，不易切开，要小心哦。

2、虾子可以在冰箱冷冻20分左右易取虾仁。软硬适中状态。

3、虾仁焯水时间不太长，用料酒腌制可去腥。

牛油果玉米沙拉

食材明细：

主料：：牛油果半个，鸡蛋1个，玉米半根，

辅料：：蔓越莓干适量，沙拉酱适量，

牛油果玉米沙拉的做法步骤：

1.鸡蛋玉米煮熟后切半、掰粒，牛油果切粒。

2.准备一适量蔓越莓干。

3.加点沙拉酱拌匀就完成了。

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