俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编为大家呈上收集和整理的牛油果手卷,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::牛油果1个,海苔1张,熟米饭半碗,
辅料::虾仁3〜4个,鱼籽(新鲜的)少许,球生菜一颗,
配料::千岛色拉酱少许,寿司醋(或果醋)少许,
牛油果手卷的做法步骤:
1.除米饭外的材料
2.牛油果切片,虾仁用黄酒、盐腌制后入沸水汆烫几分钟后捞出
3.熟米饭拌少量寿司醋,我手头没有就拿苹果醋代替了,也不错
4.滩开一整张寿司海苔,在对角上先铺上一片球生菜,放上步骤3的米饭,涂上千岛色拉酱,放上虾仁,撒上鲜鱼籽,放牛油果片卷成蛋筒状
5.完成
小贴士:
因为千岛酱本身偏酸,醋拌米饭是只需少量就行,不用多。
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牛油果虾手卷(1)
食材明细:
主料::米饭适量,牛油果适量,虾一个,
辅料::沙拉酱适量,米醋适量,糖粉适量,
牛油果虾手卷的做法步骤:
1.大米适量。
2.米醋和糖适量兑成糖醋汁。
3.牛油果去皮切条。
4.一张海苔沿对角线剪开,取一片待用。
5.适量拌好的米饭。
6.牛油果条和去皮去虾线的熟麻辣虾。
7.适量沙拉酱。
8.一片生菜芯,包裹成沙漏形,剪去多余边角。上面再摆上牛油果丁。
9.成品。
10.成品。
小贴士:
虾是炒的芦笋麻辣虾,麻辣有味,食谱见主页。?
牛油芒果手卷
食材明细:
主料::牛油果适量,芒果适量,米饭适量,
辅料::米醋适量,糖粉适量,沙拉酱适量,
牛油芒果手卷的做法步骤:
1.米饭适量。
2.适量米醋加糖粉,调成糖醋汁。
3.适量糖醋汁拌过的米饭。
4.芒果切条,片去果皮。
5.牛油果去皮,切长条。
6.海苔斜剪成三角。
7.放上适量米饭。
8.放上芒果和牛油果条。
9.挤上适量沙拉酱。
10.包成沙漏形,剪去多余边角。
11.再切小块芒果丁和牛油果丁放上面。
12.成品。
13.成品。
牛油果
食材明细:
主料::牛油果1个,巧克力炼奶10克,
辅料::葡萄干5克,
牛油果的做法步骤:
1.牛油果切半
2.把牛油果挖出来
3.在牛油果里挤上炼奶,再铺上葡萄干
玩转牛油果——牛油果烤蛋
食材明细:
主料::牛油果1个,芹菜少许,海盐少许,
辅料::鹌鹑蛋2-3枚,现磨黑胡椒少许,
玩转牛油果——牛油果烤蛋的做法步骤:
1.首先准备好食材,牛油果1个、鹌鹑蛋2-3枚、芹菜少许、现磨黑胡椒少许、海盐少许。
2.用刀沿牛油果划一圈,将牛油果剖开去核,将鹌鹑蛋敲入牛油果中间的凹陷处(可以用鸡蛋,也可以是打散的蛋液)
3.在表面撒上海盐、现磨黑胡椒粉(没有黑胡椒也可以用椒盐哦),把芹菜剁碎也撒在上面
4.烤箱预热好,220度烤12-15分钟左右即可哦,在烤的时候也要随时看看熟度的变化,防止烤过头哦
小贴士:
牛油果与蛋的特有香味融合,表面的盐、黑胡椒调味,别具一番风味,重要的是吃这个不胖!!不胖!!不胖!!重要的事说三遍!!!再配上清爽的水果,一顿清新可口的早餐就在眼前,还有什么理由不去享用早餐呢O(∩_∩)O~
如果觉得能量摄入不够,也可以搭配吐司或者是培根,烘烤的时间也可以根据自己喜欢的熟度调整哦!
京味果蔬牛肉手卷
食材明细:
主料::牛肉饼100g,甜面酱适量,黄瓜适量,玉米粒适量,
辅料::饼皮数张,生菜适量,胡萝卜适量,青豆适量,
京味果蔬牛肉手卷的做法步骤:
1.先把材料洗干净,备好
2.将准备好的面皮入锅蒸软,再入锅把饼皮煎香
3.丸子妹牛肉饼切条,牛肉条入锅煎香;
4.青瓜、黄椒、椰菜切丝,生菜洗净切小叶;
5.在面皮上涂满甜面酱,将准备好的食材依次铺好
6.轻轻将面皮卷起,如觉得过大不方面使用,可切两半
小贴士:
1.由于蔬菜是生吃的,食用前必须充分浸泡洗净,建议购买有机蔬菜避免农药残留
2.卷的时候不要一下子将面皮翻过去,整个材料就会摊开的,在卷的时候可以收一下手指,让面皮往里面一点(就像包春卷一样)
牛油果吐司
食材明细:
主料::牛油果适量,吐司适量,西红柿适量,
辅料::蜂蜜适量,
牛油果吐司的做法步骤:
1.东西准备好。
2.牛油果挖出来捣碎加入一点蜂蜜。
3.面包切片。
4.涂上就行,营养健康。
牛油果意面
食材明细:
主料::意大利面70克,牛油果1个,圣女果5个,培根1片,
辅料::橄榄油1汤匙,柠檬汁几滴,盐1/2小匙,油少许,现磨黑胡椒碎少许,牛奶40毫升,
牛油果意面的做法步骤:
1.准备好所需食材
2.锅中放入适量水烧开
3.水开后加少许盐和油,放入意大利面
4.面煮开后继续煮10分钟左右
5.捞出过冷水备用
6.牛油果用刀划开,挖去果核
7.将果肉挖出
8.放入料理机中,加少许牛奶,打成果泥状(如果牛油果已经很熟了,那也可以直接用勺子压成泥
9.挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑
10.圣女果洗净切成半,培根切成小粒
11.锅烧热倒入橄榄油
12.先将培根粒倒入油锅中,翻炒几下炒香
13.然后倒入圣女果,煎一两分钟
14.然后倒入煮过的意大利面
15.调入1/4小匙盐,炒匀
16.将牛油果泥倒入锅中
17.稍稍炒匀后即可出锅
18.撒上少许黑胡椒碎即可享用哈
19.装盘食用
20.成品图
21.成品图
22.成品图
小贴士:
1、一个牛油果泥全部拌完,可能会有点浓,可适量减少;
2、培根可换成香肠等,味道一样很香
牛油果蒸蛋
食材明细:
主料::牛油果2个,鸡蛋一个,
辅料::盐3g,
牛油果蒸蛋的做法步骤:
1.牛油果去皮切片摆放在烤盘边缘;盘子中间再放些
2.整颗鸡蛋打入盘中
3.加入盐
4.上锅蒸10分钟
5.成品
6.成品
感谢您阅读“97美食网”的《牛油果手卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!