好的美食离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材情有独钟呢?或许你需要"南瓜栗子蛋糕"这样的内容,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::低筋面粉80g,南瓜泥140g,鸡蛋1个,栗子适量,白糖25g,米糠油25g,
辅料::盐1g,泡打粉1.5g,
南瓜栗子蛋糕的做法步骤:
1.称量准备好食材:南瓜140克,低筋粉80克,白砂糖25克,米糠油25克,鸡蛋1个,盐1克,泡打粉1.5克,栗子适量。
2.栗子煮熟掰成小块。
3.鸡蛋、油、盐、白糖,倒入大碗中,搅拌均匀。
4.放入南瓜泥搅拌均匀。
5.泡打粉和面粉混合,筛入蛋糊中,拌匀。
6.加入栗子粒拌匀。
7.倒入纸杯中八分满。
8.放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟。
9.烤好的蛋糕,我倒的不是很多,所以没有满到上面来。
10.趁热吃栗子更香甜。
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南瓜栗子发糕
食材明细:
主料::南瓜泥250克,面粉300克,栗子几颗,
辅料::酵母粉3克,
南瓜栗子发糕的做法步骤:
1.南瓜蒸熟搅成泥,板栗切口用开水烫下或煮下,这样很好剥开。
2.南瓜泥放凉后加入酵母粉拌匀。
3.加入面粉。
4.揉成光滑的面团。
5.盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
6.发好的面团揉匀,揉面光滑的面团,取六寸的蛋糕模(也可用其它的模具),内层擦层油,放入面团,按压平表面和空隙。
7.把去皮板栗对半切开,均匀摆放压入面团。
8.放入蒸锅,二发至二倍大。
9.开大火,蒸30分钟,关火焖5分钟开盖。
南瓜栗子包
今天不想码字了,因为我要去追剧,哈哈,很没出息,不过生活偶尔需要这样美好的等待!
最后说南瓜和栗子真的很搭,不管是颜色还是味道!
南瓜栗子包
材料:普通面粉300G,南瓜泥180G,糖30G,酵母3G,炒好的栗蓉。(南瓜泥的干湿度不同,所以要根据实际情况有所增减,能揉成柔软且不粘手的面团就行。栗蓉的做法点这里)
南瓜栗子包的做法
1.南瓜去皮切小块,上锅隔水蒸熟,并用料理机打成南瓜泥。
2.除栗蓉外的所有材料加入面包机启动和面程序揉成光滑的面团。(没有面包机手工揉也一样。)
3.面团揉好后启动面包机的发酵功能,把面团发至两倍左右大。(没有面包机的就盖上保鲜膜放到温暖湿润处发酵。)
4.发酵好的面团用面包机或手工重新揉成光滑的面团。(要揉到切面没有气孔,这样蒸出来的包子才光滑。)
5.分成大小均匀的剂子。
6.面团擀成中间厚两边薄的圆片,包上栗蓉。
7.包好的包子盖上保鲜膜继续醒半小时左右。
8.上冷水锅蒸10分钟左右,关火后继续焖5分钟。(关火后不要马上开盖,保证包子表面的光滑。)
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鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B
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