食材构成了美食最基本的部分，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？请阅读由小编为你编辑的炸花生仁，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：花生200克，
辅料：：红干椒适量，
配料：：盐适量，油适量，椒盐适量，白酒适量，
炸花生仁的做法步骤：
1.将花生仁放在开水中浸泡后取出。
2.剥出外皮。准备好干红椒。
3.锅内倒油放入花生仁。
4.用中火炸到微黄出锅。
5.放入盘中，淋入少许白酒拌匀
6.再加入椒盐拌匀拌匀即可。
小贴士：
小贴士：
1、炸好的花生仁放置12小时后，尤其在潮湿的环境中，很容易失去酥脆感。其实只要将炸好的花生仁趁热洒上一些白酒，然后搅拌均匀，晾凉后撒上一些盐，这样即使放一段时间再食用也会非常酥脆的。
2、炸花生仁时，要将油刚好漫过花生仁，并用中火将油慢慢烧开，同时用锅铲在锅内搅动花生仁，待油烧开时，花生仁已炸好。这样炸出来的花生仁又香又酥脆，还不会炸焦。
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花生仁饼干
食材明细：
主料：：面粉150g，玉米淀粉50g，玉米油60g，绵白糖50g，
辅料：：黑芝麻适量，花生仁适量，泡打粉4g，
花生仁饼干的做法步骤：
1.鸡蛋打在盆里加白糖拌匀
2.倒入玉米油充分搅拌均匀
3.加入熟的黑芝麻拌匀
4.面粉、玉米淀粉、泡打粉分别称重
5.筛入蛋盆液里
6.和成面团
7.搓成大小适中的圆球放烤盘里
8.然后每个圆球上各放一粒熟的花生仁
9.用手掌心轻轻按扁
10.预热烤箱200度3分钟，放入生胚烤30分钟即可
11.取出晾凉，香酥味美很好吃
花生仁汤(1)
食材明细：
主料：：花生个人情况而定，
辅料：：水适量，
花生仁汤的做法步骤：
1.花生挑掉差的。
2.水煮十分钟，泡水去掉花生皮。
3.高压锅下多点水，响气压制十分钟。另大米少许用机器打成粉，待气阀下放入少许米粉煮稍稠加入白糖；闽南古早味配上油条美味，或是打个鸡蛋淋上热乎乎的花生仁汤速搅更是享受。
小贴士：
其实按着步骤去做就差不多了
花生仁炒肉丁
食材明细：
主料：：猪肉100克，花生米50克，
辅料：：芹菜适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，白糖适量，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，
花生仁炒肉丁的做法步骤：
1.1、猪肉切厚片，用刀在其一面适当剞花刀，再切成丁。
2.2、肉丁里放少许水淀粉浆匀。
3.3、芹菜切丁，葱切花、姜、蒜去皮洗净切片，干辣椒切小段。
4.4、花生米炸酥，捞出放凉备用。
5.5、碗里放一匙清水，放入少许糖、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉对汁调匀。
6.6、锅烧热、放入辣椒炒出香味，再放入姜蒜煸炒。
7.7、姜蒜炒出香味后放入肉丁炒散，再放入芹菜煸炒。
8.8、倒入调好的味汁，旺火炒熟。
9.9、放入花生米炒匀即可出锅上桌。
香椿拌花生仁
食材明细：
主料：：香椿40克，花生仁80克，
辅料：：盐少许，鸡精少许，芝麻油一勺，
香椿拌花生仁的做法步骤：
1.材料：香椿
2.花生仁（已煮熟）
3.将香椿清洗一下。
4.捞出
5.随后，将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。
6.用凉水过凉。
7.接着，将过凉好的香椿捞起控干水分，放在案板上切开。
8.然后，将切开的香椿搁入大碗中。
9.最后，合入已煮熟的花生仁。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.加一勺芝麻油。
13.调味拌匀，即成。
银耳炒花生仁
食材明细：
主料：：水发银耳100克，花生仁50克，黄瓜100克，
辅料：：食用油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，味精适量，胡椒面适量，香油适量，
银耳炒花生仁的做法步骤：
1.水发银耳洗净后撕成小朵备用。
2.黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝。
3.炒锅倒入食用油，冷油下锅放入花生米，用小火慢慢炒香后捞出。
4.锅底留油下葱段姜丝炒香后放入银耳翻炒一会。
5.放入黄瓜翻炒。
6.调入盐、白糖、胡椒面翻炒。
7.淋入少许香油翻炒均匀。
8.倒入炸酥的花生米翻炒均匀即可。
小贴士：
1、炒花生米时一定要冷油下锅小火慢慢炒以免把花生米炒焦了。
2、炒银耳时可加少许水把银耳炒熟炒透。
感谢您阅读“97美食网”的《炸花生仁》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！
