天稍微一凉,就盼着新栗子上市。
你们都知道,我偏爱口感粉糯的食物,而这类食物里,最爱的又属栗子。它不需要借其它食材的香味,本身就足够好吃。
生吃清甜香脆;烤过香甜糯实;入菜咸香入味;做甜品也口感顺滑自带回甘。
红薯板栗茶巾绞
栗子好吃,但是剥栗子皮是一件极麻烦的事,每每要剥得指甲通红,也很难把里面那层褐色薄膜撕下来。
菜菜这里有三个巧剥栗子皮的方法,交给你们,让你们都能轻松吃上栗子。
剥完栗子顺手做了一个栗蓉奶冻,奶冻香滑,配上颗粒感的栗蓉,非常美妙。
我刚学做菜的时候带去公司给大家做下午茶,大家都觉得,哇!好厉害!吃完幸福感满满,但做法超级简单。
材料:
主料:牛奶250ml,,
辅料:吉利丁10g,冰糖20g,板栗适量,,
栗蓉奶冻的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 剥好的栗子下锅煮熟,滤干切碎。
3. 锅中放牛奶,放入吉利丁粉冰糖小火搅拌。
4. 加栗蓉小火煮开。
5. 倒入容器中,放冰箱冷藏3小时。
6. 撒上桂花糖装饰就可以吃啦~
7. 最近迷上柑普,清新解腻,每逢吃甜点总要泡上一杯。配上顺滑的栗蓉奶冻,超级棒!
热门栏目
美食分类