“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,每个对菜谱都应该非常熟悉,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你对烹饪美食有什么心得体会吗?为此,小编从网络上精心整理了《花生奶》,感谢您的参阅。
食材明细:
生花生适量,白糖适量
花生奶的做法步骤:
第1步花生用清水洗净之后用清水浸泡一夜,洗净沥干将泡好的花生放入搅拌机,加少许清水搅拌,多搅拌几次,这样花生渣会非常细腻
第2步花生奶上火熬煮,不断搅拌,以防糊锅底,烧开后即可关火,根据口味加入白糖
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奶香花生牛轧糖
食材明细:
棉花糖300克,烤香的花生300克,奶粉200克,黄油90克
奶香花生牛轧糖的做法步骤:
第1步黄油放入不粘锅中,小火加热至融化;倒入棉花糖,继续小火加热至融化;
第2步倒入奶粉,翻拌均匀,关火;倒入花生,拌匀;
第3步倒入不粘容器中(或不粘油布中),都没有的话,可以试下质量好的油纸或厚实的保鲜袋上抹上一层融化的黄油后代替不粘容器。戴上一次性手套推开,压平;
第4步彻底放凉;倒扣在案板上,切块,包上糖纸即可。
柠香花生奶
食材明细:
生花生豆3杯,榛子仁1杯,原味奶酪1片,柠檬半个,鲜牛奶250ml,清水550ml,鲜奶油1茶匙(5ml)
柠香花生奶的做法步骤:
1、生花生豆、榛子仁洗净去除杂质,放入清水中浸泡一日。柠檬洗净去籽,将柠檬汁挤入碗中备用,并将挤完柠檬汁的柠檬擦成茸备用。
2、将泡好的生花生豆、榛子仁,和柠檬汁、奶酪一起装入东菱水果豆浆机的网罩内,加入鲜牛奶和适量清水,启动“花生奶/玉米汁”专用开关,将花生豆、榛子仁等搅碎并熬熟。
3、听到断电提示音后打开东菱水果豆浆独有的水龙开关盛出花生奶,稍凉后点入鲜奶油、柠檬茸搅匀即可饮用。
小贴士:
1、东菱水果豆浆机独有的水龙头设计可以让孩子们自己动手制作饮品,不仅能提高他们的动手能力,还大大减少了因饮用碳酸饮料带来的危害。
2、奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种利于小学生的营养成分,钙对于儿童骨骼的发育十分有益处,天然奶酪中的乳酸菌更有助于儿童的营养吸收。
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