不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？也许以下内容“紫薯杂粮芝麻饼--健康早餐营养丰富”合你胃口！希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：紫薯两根，普通面粉1/3量杯，玉米面儿1/3量杯，全麦面儿1/3量杯，荞麦面儿1/3量杯，
辅料：：芝麻少量，
配料：：盐适量，
紫薯杂粮芝麻饼--健康早餐营养丰富的做法步骤：
1.将玉米面儿、全麦面儿、荞麦面儿准备好
2.将紫薯蒸熟
3.放到玻璃碗里用勺子碾碎，碾成紫薯沙
4.加入1/3量杯普通面粉和食盐加水搅拌，搅拌成糊儿状
5.将玉米面儿、全麦面儿、荞麦面儿倒入紫薯糊儿中
6.加入几滴食用油，搅拌成糊儿状
7.均匀搅拌，用勺子舀起的时候是连着的状态
8.锅中热油，舀一勺面糊倒入锅中，再面糊儿上撒些芝麻
9.当一面开始发干，熟了的时候翻面儿
10.将另一面也煎熟，
11.装盘
小贴士：
如果加入一个鸡蛋效果会更好，会不容易糊锅。
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营养早餐----紫薯豆渣饼
食材明细：
主料：：黄豆浆适量，紫薯泥适量，豆浆渣适量，糯米粉适量，
辅料：：面包糠适量，白糖适量，
配料：：食用油适量，
营养早餐----紫薯豆渣饼的做法步骤：
1.取一杯黄豆（豆浆机配套用的量杯）。用清水冼净。
2.放进豆浆机里调至干湿档。
3.过去豆渣。
4.取过滤出来的豆浆渣加适量的白糖合匀，再加适量的紫薯泥，糯米粉合匀。
5.将揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。
6.取适量的豆渣紫薯泥搓成圆形，如图。
7.再用手心压扁，放时面包糠里滚上一层面包糠，如图。
8.将滚好面包糠的紫薯豆渣饼放进烧好油的锅里油炸。
9.途中翻面，炸酥炸脆捞出沥油。
10.配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦...... 豆浆机磨出来的豆渣倒掉太浪费，用来做豆渣饼， 有饼，有豆浆两不误，即美味又营养。
芝麻紫薯饼
食材明细：
主料：：紫薯600克，糖适量，油适量，
辅料：：糯米粉100克，白芝麻适量，
芝麻紫薯饼的做法步骤：
1.紫薯洗净，入锅蒸熟
2.蒸好的紫薯取出去掉皮
3.把蒸好的紫薯压成泥状
4.紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉，拌匀揉成光滑面团
5.取一块紫薯面团揉圆后压扁
6.紫薯饼表面都沾上白芝麻
7.电饼铛预热后刷上适量的油，把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可
小贴士：
这款紫薯饼糖我加的不是很多，喜欢吃甜食可以再适量加点。
健康下午茶～南瓜芝麻饼～紫薯芝麻饼
食材明细：
主料：：南瓜150克，紫薯150克，面粉适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖20克，牛奶30ml，植物油适量，
健康下午茶～南瓜芝麻饼～紫薯芝麻饼的做法步骤：
1.南瓜、紫薯切薄片，上屉蒸熟或微波10分钟，趁热放白糖分别搅拌成泥。
2.南瓜泥、紫薯泥分别与适量糯米粉、面粉混合，紫薯泥比较干可以加入少量牛奶，搅拌均匀并揉成光滑的面团。
3.将面团分成大小适中的小剂子，用手或模具压成自己喜欢的形状，然后两面蘸上白芝麻。
4.平底锅热油，放入芝麻饼小火煎熟即可。
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