中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的*蔬菜沙拉 健康轻食*，你GET到了么，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：准备苦菊一把，紫甘蓝两片，鸡蛋一只，柠檬一只，圣女果4颗，鸡胸肉一块，核桃适量，
辅料：：千岛湖酱适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，
*蔬菜沙拉 健康轻食*，你GET到了么的做法步骤：
1.轻食就这么简单，你GET到了吗原材料准备好以下食材1.准备苦菊一把2.紫甘蓝两片3.鸡蛋一颗4.圣女果5粒5.柠檬一只6.鸡胸肉一小块7.千岛湖酱适量8.橄榄油适量9.核桃。
2.制作:1.将苦菊，紫甘蓝用凉白开洗净切断、切丝放入玻璃碗中2.将煮熟的鸡胸肉手撕成条放入玻璃碗3.鸡蛋煮熟切瓣放入玻璃碗4.切开柠檬挤汁放入玻璃碗中5.放入坚果核桃6.磨入黑胡椒，倒入橄榄油。
3.搅拌以上食材，摆盘，为家人的健康，你也开始动手吧?
小贴士：
因个人饮食习惯不同，食材配量可调整
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健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉
食材明细：
主料：：切片烤鳗适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，蟹柳适量，洋葱适量，生菜适量，金针菇适量，
辅料：：黑胡椒适量，盐适量，沙拉酱适量，
健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉的做法步骤：
1.准备材料：鳗天下切片烤鳗、黄瓜、胡萝卜、蟹柳、洋葱、生菜 金针菇、各色蟹子（可省略）、黑胡椒、盐、沙拉酱或者千岛酱。
2.将鳗鱼用微波炉叮90秒取出，放至不烫手切小块，生菜切细丝备用（切得越细越好）；
3.紫甘蓝和黄瓜以及胡萝卜切细丝备用（切得越细越好）；
4.将蟹柳蒸5分钟左右取出放凉，用手撕成细条备用；
5.将水烧开后，放入金针菇烫30秒左右即可捞出沥水备用；
6.取一个大碗，依次加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝；
7.再加入蟹柳丝、金针菇、洋葱丝和切片鳗鱼（我刚好有熟的玉米粒也加了一点，没有可省略）；
8.加入黑胡椒、盐；
9.最后挤上沙拉酱或者千岛酱，然后均匀搅拌；
10.装盘，一份豪华版的鳗鱼蟹柳沙拉就做好啦~
11.加热后的鳗鱼和蟹柳，热量不会太高，又比冷冰冰的普通沙拉更适合冬天， 吃腻了大鱼大肉，来一份健康饱腹的鳗鱼蟹柳沙拉吧~！
小贴士：
将洋葱切丝泡在水里，可以去除洋葱的辣味。
“么么”沙拉
食材明细：
主料：：西生菜50克，橙子1个，百香果1个，紫包菜30克，苦菊30克，
辅料：：千岛酱50克，
“么么”沙拉的做法步骤：
1.图中材料备好，洗净。
2.西生菜和紫包菜切丝，苦菊摘短，橙子去皮去籽切片，摆入盘中。
3.淋入百香果汁。
4.淋入千岛酱。
5.搅拌均匀即可。
6.成品图
小贴士：
1.百香果比较酸，我个人比较喜欢，不喜欢可以不放。
2.千岛酱可以根据自己的喜好添加。
3.其实只要自己喜欢，不相克的菜都可以做，还可以加入胡萝卜和黄瓜。
轻食沙拉菜
食材明细：
主料：：生菜适量，小洋葱3个，小土豆2个，金枪鱼适量，藜麦2小把，
辅料：：日式芝麻酱3勺，盐少许，
轻食沙拉菜的做法步骤：
1.洋葱
2.切块
3.土豆
4.切丁焯熟
5.生菜切丝
6.生菜摆盘
7.藜麦煮熟
8.摆盘淋日式芝麻酱再加一点盐。
健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉
食材明细：
主料：：切片烤鳗适量，黄瓜适量，西红柿适量，生菜适量，鸡蛋适量，紫甘蓝适量，牛油果适量，芝麻适量，玉米粒适量，
辅料：：苹果醋适量，橄榄油适量，蜂蜜适量，黄芥酱适量，黑胡椒粉适量，盐适量，
健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉的做法步骤：
1.准备材料：鳗天下切片烤鳗、黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、玉米粒、紫甘蓝、牛油果、玉米粒、芝麻
2.、将黄瓜洗净，用削皮器刮成长条，备用
3.水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干，鸡蛋煮7分钟左右捞出过凉水，切块备用
4.西红柿切小块备用
5.紫甘蓝洗净切丝，球生菜洗净掰成大块备用
6.牛油果纵向下刀，刀刃沿着果核转一圈，再用手按住两边，相互反向旋转，牛油果就切开了，果核用勺子挖出来，果肉用刀划薄片，直接拿出来放砧板切也是可以哒~
7.找一个可密封的瓶子，把苹果醋 橄榄油 蜂蜜 黄芥酱 黑胡椒粉和盐混合，摇晃至乳化即成油醋汁
8.将生菜铺在盘底，将黄瓜，西红柿，紫甘蓝，鸡蛋，玉米粒和鳗鱼依次摆上
9.撒上芝麻，一道健康的鳗鱼沙拉就做好啦，酸酸甜甜很开胃哦~
10.吃的时候再加入油醋汁，可避免食材在汁里泡太久而软掉影响口感
11.很好吃的鳗鱼沙拉~
小贴士：
牛油果切开后很容易氧化，所以做沙拉时可以在牛油果上滴点柠檬汁，防止变黑
使用刀具的时候请小心不要划伤手哦~
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