食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?小编特别为你收集的“轻食沙拉菜”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::生菜适量,小洋葱3个,小土豆2个,金枪鱼适量,藜麦2小把,
辅料::日式芝麻酱3勺,盐少许,
轻食沙拉菜的做法步骤:
1.洋葱
2.切块
3.土豆
4.切丁焯熟
5.生菜切丝
6.生菜摆盘
7.藜麦煮熟
8.摆盘淋日式芝麻酱再加一点盐。
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轻食主义油麦菜
食材明细:
主料::油麦菜适量,
辅料::蒜片适量,姜丝适量,
配料::海鲜酱油适量,盐适量,糖适量,
轻食主义油麦菜的做法步骤:
1.油麦菜、姜蒜适量、海鲜酱油、盐糖
2.油麦菜洗净,切段、沥干
3.姜蒜切好备用
4.锅内放好油待8成热放入姜蒜爆香
5.倒入油麦菜翻炒,个人喜欢菜嫩的就用中火炒出汤汁,放入酱油少量盐,少量糖可去除苦味
6.炒好出锅即可
健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉
食材明细:
主料::切片烤鳗适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,蟹柳适量,洋葱适量,生菜适量,金针菇适量,
辅料::黑胡椒适量,盐适量,沙拉酱适量,
健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉的做法步骤:
1.准备材料:鳗天下切片烤鳗、黄瓜、胡萝卜、蟹柳、洋葱、生菜 金针菇、各色蟹子(可省略)、黑胡椒、盐、沙拉酱或者千岛酱。
2.将鳗鱼用微波炉叮90秒取出,放至不烫手切小块,生菜切细丝备用(切得越细越好);
3.紫甘蓝和黄瓜以及胡萝卜切细丝备用(切得越细越好);
4.将蟹柳蒸5分钟左右取出放凉,用手撕成细条备用;
5.将水烧开后,放入金针菇烫30秒左右即可捞出沥水备用;
6.取一个大碗,依次加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝;
7.再加入蟹柳丝、金针菇、洋葱丝和切片鳗鱼(我刚好有熟的玉米粒也加了一点,没有可省略);
8.加入黑胡椒、盐;
9.最后挤上沙拉酱或者千岛酱,然后均匀搅拌;
10.装盘,一份豪华版的鳗鱼蟹柳沙拉就做好啦~
11.加热后的鳗鱼和蟹柳,热量不会太高,又比冷冰冰的普通沙拉更适合冬天, 吃腻了大鱼大肉,来一份健康饱腹的鳗鱼蟹柳沙拉吧~!
小贴士:
将洋葱切丝泡在水里,可以去除洋葱的辣味。
健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉
食材明细:
主料::切片烤鳗适量,黄瓜适量,西红柿适量,生菜适量,鸡蛋适量,紫甘蓝适量,牛油果适量,芝麻适量,玉米粒适量,
辅料::苹果醋适量,橄榄油适量,蜂蜜适量,黄芥酱适量,黑胡椒粉适量,盐适量,
健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉的做法步骤:
1.准备材料:鳗天下切片烤鳗、黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、玉米粒、紫甘蓝、牛油果、玉米粒、芝麻
2.、将黄瓜洗净,用削皮器刮成长条,备用
3.水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干,鸡蛋煮7分钟左右捞出过凉水,切块备用
4.西红柿切小块备用
5.紫甘蓝洗净切丝,球生菜洗净掰成大块备用
6.牛油果纵向下刀,刀刃沿着果核转一圈,再用手按住两边,相互反向旋转,牛油果就切开了,果核用勺子挖出来,果肉用刀划薄片,直接拿出来放砧板切也是可以哒~
7.找一个可密封的瓶子,把苹果醋 橄榄油 蜂蜜 黄芥酱 黑胡椒粉和盐混合,摇晃至乳化即成油醋汁
8.将生菜铺在盘底,将黄瓜,西红柿,紫甘蓝,鸡蛋,玉米粒和鳗鱼依次摆上
9.撒上芝麻,一道健康的鳗鱼沙拉就做好啦,酸酸甜甜很开胃哦~
10.吃的时候再加入油醋汁,可避免食材在汁里泡太久而软掉影响口感
11.很好吃的鳗鱼沙拉~
小贴士:
牛油果切开后很容易氧化,所以做沙拉时可以在牛油果上滴点柠檬汁,防止变黑
使用刀具的时候请小心不要划伤手哦~
*蔬菜沙拉 健康轻食*,你GET到了么
食材明细:
主料::准备苦菊一把,紫甘蓝两片,鸡蛋一只,柠檬一只,圣女果4颗,鸡胸肉一块,核桃适量,
辅料::千岛湖酱适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,
*蔬菜沙拉 健康轻食*,你GET到了么的做法步骤:
1.轻食就这么简单,你GET到了吗原材料准备好以下食材1.准备苦菊一把2.紫甘蓝两片3.鸡蛋一颗4.圣女果5粒5.柠檬一只6.鸡胸肉一小块7.千岛湖酱适量8.橄榄油适量9.核桃。
2.制作:1.将苦菊,紫甘蓝用凉白开洗净切断、切丝放入玻璃碗中2.将煮熟的鸡胸肉手撕成条放入玻璃碗3.鸡蛋煮熟切瓣放入玻璃碗4.切开柠檬挤汁放入玻璃碗中5.放入坚果核桃6.磨入黑胡椒,倒入橄榄油。
3.搅拌以上食材,摆盘,为家人的健康,你也开始动手吧?
小贴士:
因个人饮食习惯不同,食材配量可调整
轻断食—藜麦糙米沙拉的做法
材料:
藜麦糙米饭一碗,柠檬半个,各类蔬菜适量,虾仁or蟹棒适量,油醋汁两大勺,橄榄油适量,
轻断食—藜麦糙米沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,藜麦糙米饭的制作参考这个连接:http://www.douguo.com/cookbook/1633046.html
步骤2,各种蔬菜切碎
步骤3,如果选用胡萝卜,记得放入橄榄油翻炒一下,只有过油的胡萝卜才能激发出营养
步骤4,所有食材混合,淋上两大勺油醋汁,半个柠檬汁即可。
健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉的做法
鳗鱼被称为“可以吃的化妆品”,富含的蛋白质、维生素、胶原蛋白也更能满足人体的营养需求,尤其是爱美的女性。今天的这款沙拉,配色鲜艳养眼,食材营养均衡,不仅是味觉的和视觉的浪漫享受,更是驻颜的能量源泉。
材料:
鳗天下切片烤鳗适量,蟹柳适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,洋葱适量,生菜适量,金针菇适量,黑胡椒适量,盐适量,沙拉酱适量,
健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:鳗天下切片烤鳗、黄瓜、胡萝卜、蟹柳、洋葱、生菜金针菇、各色蟹子(可省略)、黑胡椒、盐、沙拉酱或者千岛酱。
步骤2,将鳗鱼用微波炉叮90秒取出,放至不烫手切小块,生菜切细丝备用(切得越细越好);
步骤3,紫甘蓝和黄瓜以及胡萝卜切细丝备用(切得越细越好);
步骤4,将蟹柳蒸5分钟左右取出放凉,用手撕成细条备用;
步骤5,将水烧开后,放入金针菇烫30秒左右即可捞出沥水备用;
步骤6,取一个大碗,依次加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝;
步骤7,再加入蟹柳丝、金针菇、洋葱丝和切片鳗鱼(我刚好有熟的玉米粒也加了一点,没有可省略);
步骤8,加入黑胡椒、盐;
步骤9,最后挤上沙拉酱或者千岛酱,然后均匀搅拌;
步骤10,装盘,一份豪华版的鳗鱼蟹柳沙拉就做好啦~
步骤11,加热后的鳗鱼和蟹柳,热量不会太高,又比冷冰冰的普通沙拉更适合冬天,吃腻了大鱼大肉,来一份健康饱腹的鳗鱼蟹柳沙拉吧~!
卡通轻食(1)
食材明细:
主料::紫薯3个,水煮蛋1个,胡萝卜适量,黄瓜适量,生菜3片,圣女果5个,
辅料::芝麻少许,
卡通轻食的做法步骤:
1.紫薯蒸熟。
2.生菜、熟鸡蛋、圣女果、黄瓜、胡萝卜。
3.生菜摆盘。
4.紫薯压成泥。
5.紫薯放入小模具。
6.做成小卡通形状。
7.胡萝卜切片。
8.用模具压出小动物五官。
9.给紫薯小卡通装饰。
10.再切一个小鸡冠和小鸡嘴。
11.给鸡蛋做装饰,再用芝麻点出小眼晴,小鸡形状就出来了。
12.黄瓜切片做摆盘点缀。
13.成品。
14.轻食餐也可以美美哒!
健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉的做法
美好的元旦小长假要来啦~~~~刚好趁着放假给自己一个放松的机会,做一些轻食沙拉,既健康又饱腹,还特别简单哦~参与活动:#恋恋冬日,我要稳稳的爱#
材料:
鳗天下切片烤鳗适量,黄瓜适量,西红柿适量,生菜适量,鸡蛋适量,紫甘蓝适量,牛油果适量,芝麻适量,玉米粒适量,苹果醋适量,蜂蜜适量,黄芥酱适量,黑胡椒适量,盐适量,橄榄油适量,,
健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:鳗天下切片烤鳗、黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、玉米粒、紫甘蓝、牛油果、芝麻
步骤2,、将黄瓜洗净,用削皮器刮成长条,备用
步骤3,水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干,鸡蛋煮7分钟左右捞出过凉水,切块备用
步骤4,西红柿切小块备用
步骤5,紫甘蓝洗净切丝,球生菜洗净掰成大块备用
步骤6,牛油果纵向下刀,刀刃沿着果核转一圈,再用手按住两边,相互反向旋转,牛油果就切开了,果核用勺子挖出来,果肉用刀划薄片,直接拿出来放砧板切也是可以哒~
步骤7,找一个可密封的瓶子,把苹果醋橄榄油蜂蜜黄芥酱黑胡椒粉和盐混合,摇晃至乳化即成油醋汁
步骤8,将生菜铺在盘底,将黄瓜,西红柿,紫甘蓝,鸡蛋,玉米粒和鳗鱼依次摆上
步骤9,撒上芝麻,一道健康的鳗鱼沙拉就做好啦,酸酸甜甜很开胃哦~
步骤10,吃的时候再加入油醋汁,可避免食材在汁里泡太久而软掉影响口感
步骤11,很好吃的鳗鱼沙拉~
轻食:蓝莓奶昔
食材明细:
主料::原味低糖酸奶2瓶,蓝莓适量,
辅料::柠檬汁适量,
轻食:蓝莓奶昔的做法步骤:
1.蓝莓(冻),酸奶(冻),便携式榨汁机。
2.榨汁杯倒入酸奶,加入洗干净的蓝莓,滴上几滴柠檬汁。
3.榨汁机20~30秒。
4.蓝莓奶昔。
花束沙拉丘比轻食厨艺大赛的做法
每种蔬菜都有自己的优点,一种蔬菜不可能代替多种蔬菜的好处,蔬菜是身体正常发育和维持生命所不可缺少的。蔬菜中含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质,特别是含有丰富的多种维生素。人们赞誉蔬菜是“维生素的仓库”,维生素就是:“维持生命的要素”。沙拉酱具有很好的美容作用。因为现在的大部分沙拉酱在制作的时候都加入了橄榄油的。吃沙拉酱也就会把橄榄油一起吃下去,这样的话就能让橄榄油的美容作用发挥出来了,其次沙拉酱有提高食欲,改善消化的作用,因为沙拉酱本身都是在制作的时候经过发酵的。发酵过的沙拉酱会产生其他的物质,这些物质可以帮助身体进行有机物的分解,从而达到消化的作用,沙拉酱的脂肪含量很少,由于沙拉酱里还有橄榄油,用沙拉酱伴着水果吃不仅不会增加身体里的脂肪,还会有降低身体里血压的作用,并且能够帮助血液循环。参与活动:#丘比轻食厨艺大赛火热进行中!#
材料:
丘比沙拉酱1勺,各种蔬菜适量,油纸一张,彩带一条,
花束沙拉丘比轻食厨艺大赛的做法的做法步骤:
步骤1,根据自己平时喜好准备各种蔬菜和丘比沙拉酱。所有蔬菜清洗干净控干水份,胡萝卜和黄瓜用蔬菜造型压花器压出花形(胡萝卜焯一下水)再用削皮刀削几个黄瓜长条。
步骤2,油纸一张放在盘子上,把生菜叶子放在油纸的一角。
步骤3,对折油纸,用彩带绑出花束的造型固定好。
步骤4,黄瓜卷成圆圈。
步骤5,随意摆放上其他各种蔬菜。
步骤6,丘比沙拉酱放入裱花袋,剪一个小口。
步骤7,在花束上挤上沙拉酱。
步骤8,美丽的花束沙拉就做好了,太美!我都不舍得吃了
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