食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?小编陆续为大家整理了健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::切片烤鳗适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,蟹柳适量,洋葱适量,生菜适量,金针菇适量,
辅料::黑胡椒适量,盐适量,沙拉酱适量,
健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉的做法步骤:
1.准备材料:鳗天下切片烤鳗、黄瓜、胡萝卜、蟹柳、洋葱、生菜 金针菇、各色蟹子(可省略)、黑胡椒、盐、沙拉酱或者千岛酱。
2.将鳗鱼用微波炉叮90秒取出,放至不烫手切小块,生菜切细丝备用(切得越细越好);
3.紫甘蓝和黄瓜以及胡萝卜切细丝备用(切得越细越好);
4.将蟹柳蒸5分钟左右取出放凉,用手撕成细条备用;
5.将水烧开后,放入金针菇烫30秒左右即可捞出沥水备用;
6.取一个大碗,依次加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝;
7.再加入蟹柳丝、金针菇、洋葱丝和切片鳗鱼(我刚好有熟的玉米粒也加了一点,没有可省略);
8.加入黑胡椒、盐;
9.最后挤上沙拉酱或者千岛酱,然后均匀搅拌;
10.装盘,一份豪华版的鳗鱼蟹柳沙拉就做好啦~
11.加热后的鳗鱼和蟹柳,热量不会太高,又比冷冰冰的普通沙拉更适合冬天, 吃腻了大鱼大肉,来一份健康饱腹的鳗鱼蟹柳沙拉吧~!
小贴士:
将洋葱切丝泡在水里,可以去除洋葱的辣味。
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健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉
食材明细:
主料::切片烤鳗适量,黄瓜适量,西红柿适量,生菜适量,鸡蛋适量,紫甘蓝适量,牛油果适量,芝麻适量,玉米粒适量,
辅料::苹果醋适量,橄榄油适量,蜂蜜适量,黄芥酱适量,黑胡椒粉适量,盐适量,
健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉的做法步骤:
1.准备材料:鳗天下切片烤鳗、黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、玉米粒、紫甘蓝、牛油果、玉米粒、芝麻
2.、将黄瓜洗净,用削皮器刮成长条,备用
3.水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干,鸡蛋煮7分钟左右捞出过凉水,切块备用
4.西红柿切小块备用
5.紫甘蓝洗净切丝,球生菜洗净掰成大块备用
6.牛油果纵向下刀,刀刃沿着果核转一圈,再用手按住两边,相互反向旋转,牛油果就切开了,果核用勺子挖出来,果肉用刀划薄片,直接拿出来放砧板切也是可以哒~
7.找一个可密封的瓶子,把苹果醋 橄榄油 蜂蜜 黄芥酱 黑胡椒粉和盐混合,摇晃至乳化即成油醋汁
8.将生菜铺在盘底,将黄瓜,西红柿,紫甘蓝,鸡蛋,玉米粒和鳗鱼依次摆上
9.撒上芝麻,一道健康的鳗鱼沙拉就做好啦,酸酸甜甜很开胃哦~
10.吃的时候再加入油醋汁,可避免食材在汁里泡太久而软掉影响口感
11.很好吃的鳗鱼沙拉~
小贴士:
牛油果切开后很容易氧化,所以做沙拉时可以在牛油果上滴点柠檬汁,防止变黑
使用刀具的时候请小心不要划伤手哦~
健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉的做法
美好的元旦小长假要来啦~~~~刚好趁着放假给自己一个放松的机会,做一些轻食沙拉,既健康又饱腹,还特别简单哦~参与活动:#恋恋冬日,我要稳稳的爱#
材料:
鳗天下切片烤鳗适量,黄瓜适量,西红柿适量,生菜适量,鸡蛋适量,紫甘蓝适量,牛油果适量,芝麻适量,玉米粒适量,苹果醋适量,蜂蜜适量,黄芥酱适量,黑胡椒适量,盐适量,橄榄油适量,,
健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:鳗天下切片烤鳗、黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、玉米粒、紫甘蓝、牛油果、芝麻
步骤2,、将黄瓜洗净,用削皮器刮成长条,备用
步骤3,水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干,鸡蛋煮7分钟左右捞出过凉水,切块备用
步骤4,西红柿切小块备用
步骤5,紫甘蓝洗净切丝,球生菜洗净掰成大块备用
步骤6,牛油果纵向下刀,刀刃沿着果核转一圈,再用手按住两边,相互反向旋转,牛油果就切开了,果核用勺子挖出来,果肉用刀划薄片,直接拿出来放砧板切也是可以哒~
步骤7,找一个可密封的瓶子,把苹果醋橄榄油蜂蜜黄芥酱黑胡椒粉和盐混合,摇晃至乳化即成油醋汁
步骤8,将生菜铺在盘底,将黄瓜,西红柿,紫甘蓝,鸡蛋,玉米粒和鳗鱼依次摆上
步骤9,撒上芝麻,一道健康的鳗鱼沙拉就做好啦,酸酸甜甜很开胃哦~
步骤10,吃的时候再加入油醋汁,可避免食材在汁里泡太久而软掉影响口感
步骤11,很好吃的鳗鱼沙拉~
轻食沙拉
食材明细:
主料::圆生菜适量,
辅料::鸡蛋适量,沙拉酱适量,奶酪适量,洋葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,
轻食沙拉的做法步骤:
1.准备爱吃的蔬菜食材。
2.准备沙拉酱和奶酪。
3.把所有食材都切成自己喜欢的形状。
4.挤好沙拉酱,开动吧?
轻食沙拉菜
食材明细:
主料::生菜适量,小洋葱3个,小土豆2个,金枪鱼适量,藜麦2小把,
辅料::日式芝麻酱3勺,盐少许,
轻食沙拉菜的做法步骤:
1.洋葱
2.切块
3.土豆
4.切丁焯熟
5.生菜切丝
6.生菜摆盘
7.藜麦煮熟
8.摆盘淋日式芝麻酱再加一点盐。
*蔬菜沙拉 健康轻食*,你GET到了么
食材明细:
主料::准备苦菊一把,紫甘蓝两片,鸡蛋一只,柠檬一只,圣女果4颗,鸡胸肉一块,核桃适量,
辅料::千岛湖酱适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,
*蔬菜沙拉 健康轻食*,你GET到了么的做法步骤:
1.轻食就这么简单,你GET到了吗原材料准备好以下食材1.准备苦菊一把2.紫甘蓝两片3.鸡蛋一颗4.圣女果5粒5.柠檬一只6.鸡胸肉一小块7.千岛湖酱适量8.橄榄油适量9.核桃。
2.制作:1.将苦菊,紫甘蓝用凉白开洗净切断、切丝放入玻璃碗中2.将煮熟的鸡胸肉手撕成条放入玻璃碗3.鸡蛋煮熟切瓣放入玻璃碗4.切开柠檬挤汁放入玻璃碗中5.放入坚果核桃6.磨入黑胡椒,倒入橄榄油。
3.搅拌以上食材,摆盘,为家人的健康,你也开始动手吧?
小贴士:
因个人饮食习惯不同,食材配量可调整
鲜虾蟹柳沙拉
食材明细:
虾5只,蟹柳2个,黄瓜1个,蛋黄酱,紫甘兰叶片少许。
鲜虾蟹柳沙拉的做法步骤:
将虾煮熟,去皮;将蟹柳,黄瓜,紫甘蓝叶片切成丝,用蛋黄酱拌好;将煮熟的虾从中间剥开,放在拌好的沙拉上。
蟹柳蔬菜沙拉的做法
材料:
蟹柳三根,生菜叶两片,白煮蛋一只,洋葱半个,西兰花半小颗,清水榄5颗,千岛酱少量,,
蟹柳蔬菜沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,蟹柳三根切段、西兰花掰成小朵。生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、清水榄切片。
步骤2,锅内放入适量水烧开,加一匙油和少许盐,将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干。蟹柳比较容易熟,要少煮一会。
步骤3,所有材料码放盘中,淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱汁即可。
和风鱼子蟹柳沙拉的做法
去日式料理店每次都要点的一份沙拉,简单快手,而且颜值挺高,如果家里有客人也可以用来宴客,搭配一些寿司就是非常日式的一餐。
材料:
水果黄瓜两条,大荣鱼子3大勺,沙拉酱适量,日式蟹柳8条,生菜叶三片,,
和风鱼子蟹柳沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,蟹柳自然解冻后,戴上一次性手套把蟹柳撕成细丝,放到沙拉碗中。
步骤3,水果小黄瓜用盐搓洗干净,用厨房纸巾擦干水份,然后切去头尾
步骤4,然后切成这样的黄瓜丝
步骤5,把黄瓜丝也放入装蟹柳的沙拉碗中,并挤入适量的沙拉酱,搅拌均匀
步骤6,接着加入两勺鱼子搅拌均匀,喜欢的话鱼子也可以多放一些。
步骤7,搅拌均匀后鱼子蟹柳就做好啦,
步骤8,取三四片生菜叶洗干净后擦干水份铺到盘子中间
步骤9,装盘后就可以享用啦,清爽美味的鱼子蟹柳沙拉。
缤纷蟹柳蔬菜沙拉的做法
材料:
蟹柳四条,青瓜一条,胡萝卜半条,新鲜的甜玉米粒若干,生菜一个,寿司甜醋(白醋也行)二勺(一勺),沙拉酱(原味)随意,麻油一勺,
缤纷蟹柳蔬菜沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,将生菜洗净,用最外面的三片大菜叶装盘。其他掰小块备用。
步骤2,青瓜和胡萝卜分别刨成细丝,玉米煮熟捞干备用。
步骤3,蟹柳撕成丝。我买的是日本料理专用的蟹柳,比较清甜。火锅料的假蟹柳达不到这种效果。如果家里没蟹柳,用煮熟的虾也同样美味。
步骤4,将所有准备好的食材倒进沙拉碗,倒进二勺寿司醋(白醋也行,一勺),一勺麻油,随意的来些沙拉酱,轻轻拌匀,装盘倒在生菜叶上。
步骤5,最后一步再完美些,画上一圈圈的沙拉酱,美极了。
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