中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编为你精心整理的“红枣桂圆乌鸡竹荪汤”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：乌鸡半只，竹荪20g，红枣5粒，桂圆干8颗，枸杞15粒，
辅料：：盐适量，姜6片，花椒10粒，料酒一小勺，
红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法步骤：
1.竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟泡发好后切去头尾挤干水份备用。
2. 姜一半切丝一半切片。
3. 红枣，桂圆干，枸杞洗净。
4.乌鸡洗净斩件后放入锅里，加入水，姜丝，料酒，花椒粒焯水，水滚开后煮2分钟即可。
5.焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里，加入姜片和花椒粒。
6.一次性加入足量的水。
7.加入桂圆干。
8.加入红枣。
9. 大火滚开后转小火煮20分钟。
10. 加入枸杞煮10分钟。
11.最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可。
12.出锅前按照自家口味加入少许盐调味。
13.一碗红枣桂圆乌鸡竹荪汤就完成了。
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秋冬进补——红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法
这是一道特别适合秋冬季节喝起来的汤品哦
材料：
乌鸡半只，干竹荪10到20克，红枣5个，桂圆干8粒，枸杞10来粒，姜片6片，花椒粒10几粒，料酒1瓶盖，盐适量，，
秋冬进补——红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟泡发好后切去头尾挤干水份备用
步骤2，姜一半切丝一半切片
步骤3，红枣，桂圆干，枸杞洗净
步骤4，乌鸡洗净斩件后放入锅里，加入水，姜丝，料酒，花椒粒焯水，水滚开后煮2分钟即可
步骤5，焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里，加入姜片和花椒粒
步骤6，一次性加入足量的水
步骤7，加入桂圆干
步骤8，加入红枣
步骤9，大火滚开后转小火煮20分钟
步骤10，加入枸杞煮10分钟
步骤11，最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可
步骤12，出锅前按照自家口味加入少许盐调味
步骤13，一碗红枣桂圆乌鸡竹荪汤就完成了
步骤14，一到秋冬，我们家每天汤水没断过哦
乌鸡桂圆红枣汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，金针菇半颗，
辅料：：桂圆8颗，红枣6颗，枸杞7颗，当归一小块，鸡精适量，食用盐适量，
乌鸡桂圆红枣汤的做法步骤：
1.所有素材飞水后清水冲洗干净。
2.所有的素材都飞好水了，重新烧一锅水至滚。
3.前期工作做好了，待锅里水烧开，把所有素材全部放下锅(金针菇出锅前十分钟左右再放)，待锅里水再次烧沸5分钟左右，调最小火慢慢炖两到三个小时即可调味出锅。
红枣乌鸡桂圆汤
1准备好红枣，姜切片，桂圆，黄芪
材料：
主料：乌鸡500g，猪寸骨250g，
辅料：姜5g，黄芪5g，
红枣乌鸡桂圆汤的做法步骤：
1. 准备好红枣，姜切片，桂圆，黄芪
2. 乌鸡和猪骨加姜片放入锅中
3. 加入开水，焯一下
4. 取出，冲洗干净
5. 放入电压力锅中，按下煮汤键，即可。
6. 出锅
竹荪红枣乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，竹荪适量，红枣适量，葱适量，姜适量，
辅料：：盐适量，水适量，
竹荪红枣乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡提前焯水，竹荪和红枣温水泡发，葱姜备用。
2.乌鸡入煲内加适量水。
3.加入红枣。
4.加入竹荪。
5.加入葱姜、水需一次加足。
6.大火煮沸转小火慢炖一个小时左右。
7.出锅加盐调味即可。
8.汤品宜人，鲜美无比。
9.家常美味，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
水需一次加足，切勿中途加水，影响汤的口感！祝您生活愉快！
桂圆红枣乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡1只，桂圆干一小把，小枣5-10个，姜3片，当归1片，
辅料：：盐适量，
桂圆红枣乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡去内脏，斩成快。红枣，桂圆干用温水泡软。
2.锅中放入乌鸡和水，水没过乌鸡，水开后煮五分钟将乌鸡捞出。。
3.将去除血水的乌鸡洗净放入电饭煲中，并将桂圆，红枣，当归，姜片一并放入；倒入水，水要没过食材。
4.将电饭煲设置到煮饭模式，水开后，设置为煲汤模式，煮2个小时。（不用电饭锅的，可以大火煮开，再改小火煲2个小时即可）
5.汤煮好后，根据个人口味放入盐调味即可。
竹荪红枣甜汤
食材明细：
主料：：竹荪6个，红枣12粒，
辅料：：藜麦20克，
竹荪红枣甜汤的做法步骤：
1.备好所用食材，一小把的竹荪，再二大把的红枣，再一把藜麦。
2.为了让竹荪的口味更好，我们在洗竹荪的时候可以加一点细盐。 泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头（封闭的一端）。
3.然后将红枣捏碎，与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内。
4.再加入足足的清水，检查炖锅里的水位之后，再将炖盅加至里面。
5.选择煲汤模式，再预约一下自己想要吃的时间，就可以啦。
6.煲汤好了，很是出味哦，因为有红糖的加入，我就不再加糖啦，朋友们按自己的口味来了要不要加
7.这样子甜汤完成，喜欢的不要错过哦。这款炖盅还真是满大，这样子一大盅，四口之家喝不完哦。谢谢朋友们，喜欢的可以关注我哦。
竹荪桂圆红枣银耳羹的做法
添加竹荪银耳桂圆红枣枸杞百合，养颜又美丽
材料：
红枣8颗，银耳1朵，枸杞一小把，竹荪3根，百合干4勺，桂圆6，白砂糖4勺，，
竹荪桂圆红枣银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，藕乱入接下来没有他
步骤2，竹荪，银耳，百合干提前泡发。红枣洗净，喜欢入味的可提前切开我没切。枸杞洗净泡一小会儿就好
步骤3，我比较懒，其实枸杞挑出来比较好
步骤4，先放银耳加白砂糖，我煮了半个多小时
步骤5，加竹荪等料，枸杞最好最后放，但是我比较懒一起放了
步骤6，熬啊熬，我又熬了一个多小时的成果，喜欢口感稠的建议多熬会儿，我老公太晚不吃东西，我就盛出来了，银耳我更喜欢再煮一会儿的感觉，看个人啦
补气活血--红枣桂圆乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡适量，红枣适量，桂圆适量，
辅料：：姜片适量，当归适量，
配料：：盐适量，
补气活血--红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤：
1.所有原料，乌鸡斩块
2.锅里放水烧开，入乌鸡焯出血水后洗净沥干
3.桂圆去除外壳
4.锅里放水，放入所有材料炖40分钟，出锅时加盐调味即可
红枣桂圆甜汤
食材明细：
主料：：红枣五颗，桂圆10-20颗（一人份的），
辅料：：水适量，
红枣桂圆甜汤的做法步骤：
1.超级简单 红枣去核 桂圆剥皮去核 再加少量水
红枣桂圆猪心汤
食材明细：
主料：：猪心适量，
辅料：：红枣适量，桂圆适量，姜适量，
配料：：盐适量，
红枣桂圆猪心汤的做法步骤：
1.原料：猪心、红枣、桂圆、姜。
2.猪心洗净，对半切开，滴点醋，清水泡半小时。
3.红枣洗净、桂圆剥皮、姜和猪心切片。
4.放砂锅炖二个小时，出锅加盐，即可享用。
小贴士：
适用人群
1、适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；
2、猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
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