食材是美食最基本的构成，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？下面的内容是小编为大家整理的红枣黏玉米汁，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：黏玉米2根，红枣30克，
辅料：：绵白糖2勺，
红枣黏玉米汁 的做法步骤：
1.食材：黏玉米（已清洗）、红枣（已清洗）、绵白糖
2.将已清洗好的红枣掰开去核，待用。
3.将已清洗好的黏玉米放在案板上切开。
4.随后，将切好的黏玉米掰下玉米粒。
5.放入豆浆机中。
6.接着，合入去核的红枣，加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。
7.然后，盖上盖，插上电源，按好纯香豆浆键进行工作。
8.工作完毕将电源拔掉，打开豆浆机。
9.最后，红枣黏玉米汁过滤。
10.加2勺绵白糖。
11.调味拌匀。
12.倒入咖啡杯中就可以喝喝喽。
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黏玉米碴粥
食材明细：
主料：：黏玉米碴160g，红小豆60g，花生米20g，
辅料：：白砂糖10g，
黏玉米碴粥的做法步骤：
1.食材准备：粘玉米碴160g、红小豆60g、花生20g；
2.将玉米、红小豆洗净，水浸泡，放置到4℃冰箱中，浸泡放置6小时；
3.浸泡6小时后，将浸泡的水滤干，玉米碴和小豆倒入锅中，补添加700ml水；
4.盖上锅盖，选择粥的功能，煮2小时；
5.煮好后，开锅，添加10g白砂糖，用勺子搅拌均匀。
6.盛出，即可食用；
小贴士：
玉米渣比较适合牙齿好的中青年人、肠胃好但容易便秘的人，但其他人不建议吃。
黏玉米烧大排
食材明细：
主料：：大排310克，黏玉米2根，
辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
黏玉米烧大排的做法步骤：
1.食材：大排（已清洗切开并焯水）、黏玉米（已清洗）。
2.将已清洗好的黏玉米放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入已切开黏玉米和已清洗焯水好的大排翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
11.翻匀，即成。
糯米黏糕
食材明细：
主料：：糯米面适量，核桃仁适量，杏仁适量，榛子仁适量，葵花子适量，芝麻适量，葡萄干适量，杏脯适量，李子脯适量，南瓜子适量，
辅料：：椰蓉适量，
配料：：白糖适量，
糯米黏糕的做法步骤：
1.各种原料适量。
2.用粉碎机绞碎,加糖拌均,爱吃油腻,可以加猪肉或色拉油和香油一起拌均。
3.糯米面用凉水和均,上笼屉蒸熟,大约30分钟。
4.蒸熟后手要沾冷水包糯米团.包好后放进椰蓉中粘满椰蓉。
5.粘上椰蓉的糯米团,摆放在盘子里,就可食用.但是不能多吃,难已消化。
红薯黏糕
食材明细：
主料：：红薯适量，黄米面3勺，
辅料：：白糖适量，
红薯黏糕的做法步骤：
1.红薯洗净切片上屉蒸熟。(约二十分钟)。
2.蒸熟的红薯适量，白糖适量。(红薯很甜，喜欢原味的可不加糖)。
3.3勺黄米面粉。黄米面也叫黏面，配合红薯，南瓜，山药能炸出美味的黏糕。
4.揉成红薯面团。
5.取适量面团揉成小球。
6.拍扁成饼。
7.饼坯。
8.不粘锅中适量油烧三四成热，红薯饼放入，中小火炸制。
9.炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸油摆盘。
10.成品。
11.成品。
小贴士：
炸制时火不宜太太，宜外糊里生。
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