只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？小编收集并整理了“红薯粘饼子”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：红薯适量，糯米面适量，红枣适量，
红薯粘饼子的做法步骤：
1.准备红薯、糯米面、红枣
2.红薯去皮上锅蒸熟，搅成泥。
3.红枣泡发备用。
4.糯米面加开水和面。
5.加红薯泥和成面团。
6.取面剂子包入泡发的红枣（面粘，手可沾水）。
7.团成饼子。上锅蒸20分钟。
8.出锅------
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饼子野鸭
食材明细：
野鸭一50克，去皮猪五花肉75克，带皮猪肥膘50克，熟冬笋片30克，水发冬菇25克，葱结10克，姜块10克，酱油25克，白糖7.5克，精盐2.5克，绍酒20克芝麻油10克，花生油45克。
饼子野鸭的做法步骤：
将野鸭干煺去毛，治净，放入清水中漂净血水。将野鸭和猪肥膘肉一起放入水锅中烧沸，撇去浮沫，捞出洗净，用绳紧扎三圈，鸭胸朝下放入内有竹箅垫底的砂锅中，肥膘肉放在野鸭两旁。原汤锅中加酱油、白糖、精盐、绍酒烧沸，倒入砂锅中，加葱结、姜块，用一只平盘压住鸭身、加盖上中火烧沸后，移至小火烟1小时离火，拣去葱姜。将猪五花肉斩成米粒状，放入碗内加调料拌匀，做成长圆形肉饼。将锅置火上烧热，放油，投入肉饼煎成金黄色，加绍酒、酱油、白糖、猪肉汤烧沸、焖3分钟后。倒入盛有野鸭的砂锅中，再将砂锅置火上烧焖1小时，至野鸭酥烂离火，取出肥膘肉、竹箅垫，解去扎绳，将鸭胸朝上，放上笋片、冬菇。将炒锅置火上，放油，投入葱段炸香，倒入砂锅中，盖上锅盖，置小火略焖，去盖，淋芝麻油即成。
饼子寿司
食材明细：
主料：：白面适量，寿司紫菜适量，
辅料：：鸡蛋适量，香蕉适量，棉花白适量，牛奶适量，鹰栗粉适量，
配料：：盐适量，葱适量，
饼子寿司的做法步骤：
1.准备食材，白面，鹰栗粉，鸡蛋，葱，香蕉，牛奶，寿司紫菜。
2.棉花白。
3.香蕉，大葱切碎。
4.白面，鹰栗粉里面加牛奶，鸡蛋调匀，加入一小勺盐。
5.放入切碎的香蕉跟葱沫拌匀。
6.平底锅放油，放入面糊，晃动平底锅，让面糊均匀的摊成饼的样子，把两面煎黄，煎熟就可以了。
7.另外取两个鸡蛋打成蛋液。
8.摊成鸡蛋饼拿出来切成丝。
9.棉花白取叶子洗干净，切成丝，放锅里煎熟，稍放一些盐入味。
10.大葱取葱白切成丝。
11.取紫菜一张，饼一张（饼去掉边角）放在紫菜上面。
12.放鸡蛋丝，棉花白丝，葱丝。
13.从内向外卷起。
14.吃的时候切成段就可以了。
海菜饼子
食材明细：
主料：：海菜适量，腊肉适量，
辅料：：玉米面适量，
配料：：生姜适量，
海菜饼子的做法步骤：
1.做海菜饼子的材料。
2.海菜洗净控着水份。
3.把海菜里余下的水份攥干净，切成碎末备用。
4.生姜剁成末备用。
5.把腊肉切成丁状备用。
6.把一部的玉米面用开水烫熟。
7.烫好的面拌成面疙瘩放到一边。
8.把剩余的干面用冷水拌匀揉成团。
9.在海菜中加入适量的精盐。
10.加入适量的亚麻籽油。
11.取一块玉米面团压成薄片。
12.在面皮的中间放上馅料。
13.把面皮封好口，压成薄饼。
14.锅中加入少许的色拉油加热至合适温度，把饼胚放到锅中煎制。
15.直到饼的两面都变成金黄色时候，盖上锅盖小火慢慢烙制一会儿，至饼胚熟透即可。
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