好的美食离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,想必你对食材很感兴趣吧?下面是小编为大家整理的“海菜饼子”,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::海菜适量,腊肉适量,
辅料::玉米面适量,
配料::生姜适量,
海菜饼子的做法步骤:
1.做海菜饼子的材料。
2.海菜洗净控着水份。
3.把海菜里余下的水份攥干净,切成碎末备用。
4.生姜剁成末备用。
5.把腊肉切成丁状备用。
6.把一部的玉米面用开水烫熟。
7.烫好的面拌成面疙瘩放到一边。
8.把剩余的干面用冷水拌匀揉成团。
9.在海菜中加入适量的精盐。
10.加入适量的亚麻籽油。
11.取一块玉米面团压成薄片。
12.在面皮的中间放上馅料。
13.把面皮封好口,压成薄饼。
14.锅中加入少许的色拉油加热至合适温度,把饼胚放到锅中煎制。
15.直到饼的两面都变成金黄色时候,盖上锅盖小火慢慢烙制一会儿,至饼胚熟透即可。
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海菜饼干
食材明细:
主料::面粉200G,
辅料::盐2G,海带适量,小苏打2ML,
海菜饼干的做法步骤:
1.低筋面粉过筛,放入食盐、小苏打
2.鲜海菜泡去盐味
3.切成小碎块
4.放海带菜搅拌
5.揉光团,放入冰箱恒温半小时,这样好切
6.擀成薄的饼状
7.切成自己喜欢的大小
8.烤箱预热上下火180度 大约烤14分钟左右,看烤箱的功率而定
小贴士:
擀的厚薄一致。(展开)
菜饼子
食材明细:
主料::小白菜1000克,猪肉300克,玉米面300克,面粉300克,
辅料::盐适量,五香粉适量,油适量,鸡精适量,一品鲜适量,
菜饼子的做法步骤:
1.将菜馅调好,团成等份小球
2.玉米面和白面和好,分成于菜团大小相等的团
3.用手将面团压扁,放入菜团
4.一点点捏好
5.轻轻按下,成饼状
6.不粘锅小火放油,放入饼,两面煎
7.约十分钟即可出锅。
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