食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?以下是由小编为你整理的《黑木耳腊肉炒青瓜》,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::青瓜1根,腊肉165克,黑木耳5克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
黑木耳腊肉炒青瓜的做法步骤:
1.食材:青瓜
2.腊肉(已清洗)
3.黑木耳(已泡发清洗)
4.将青瓜清洗一下。
5.放在案板上切成片,待用。
6.将腊肉放在案板上切成片,待用。
7.将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
8.烧锅倒油烧热,下入腊肉翻炒翻炒。
9.接着,合入青瓜和黑木耳翻炒翻炒。
10.然后,加点盐、鸡精。
11.调味炒匀即成。
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黑木耳鱼豆腐炒青瓜
食材明细:
主料::青瓜260克,鱼豆腐120克,黑木耳5克,
辅料::盐适量,生抽适量,
黑木耳鱼豆腐炒青瓜的做法步骤:
1.食材:青瓜、鱼豆腐、黑木耳(已泡发清洗)
2.将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片待用。
3.将青瓜清洗清洗。
4.放在案板上切成片,待用。
5.将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的青瓜、鱼豆腐和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.调味炒匀即成。
木耳山药炒青瓜
食材明细:
主料::木耳50g,山药100g,青瓜100g,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,
木耳山药炒青瓜的做法步骤:
1.木耳提前泡发好撕成小朵。山药、青瓜洗干净。
2.山药、青瓜去皮。
3.青瓜去瓤切成块。
4.山药切成片放在冷水中。
5.起油锅,葱姜入锅煸香后木耳入锅炒。
6.山药入锅炒。
7.加盐、味精炒,炒均匀关火。
8.青瓜入锅炒 。
9.炒均匀即可盛出享用。
小贴士:
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、为保留青瓜的清香味道及爽脆的口感,要关火后再将青瓜入锅炒。
黑木耳青瓜蛋汤
食材明细:
主料::青瓜1条,蛋1只,黑木耳3朵,
辅料::姜丝少许,盐少许,油少许,胡椒粉少许,薄荷1朵,
黑木耳青瓜蛋汤的做法步骤:
2.青瓜,黑木耳(提前泡发半小时)洗干净备用,把姜切成姜丝。
3.锅烧热放油。
4.打入鸡蛋煎两面金黄。
5.加入姜丝炒香。
6.加入开水,放青瓜,黑木耳煮5分钟。
7.调盐,胡椒粉,即可出锅。
8.一道清爽,营养,健康集于一体的润燥汤请您品尝。
青瓜炒黑木耳
食材明细:
主料::青瓜1条,黑木耳适量,
辅料::胡萝卜少许,蒜头少许,盐少许,油少许,
青瓜炒黑木耳的做法步骤:
1.备食材:青瓜1条洗净去皮切滚刀块,胡萝卜切丝,蒜头切片,黑木耳提前泡发好焯水。
2.热锅下油,放胡萝卜丝,蒜片炒香
3.再加入青瓜,黑木耳翻炒两分钟
4.调少许盐即可上碟(青瓜很容易熟为了保持青瓜的爽脆不宜炒太久)
5.一道营养价值非常高的健康菜,简单的完成了。
黑木耳拌青瓜
食材明细:
主料::黑木耳适量,青瓜适量,
辅料::陈醋适量,生姜适量,大蒜适量,鸡精适量,麻油适量,白糖适量,辣油适量,
黑木耳拌青瓜的做法步骤:
1.黑木耳泡开后用锅煮一下
2.青瓜切片,姜、蒜切末
3.青瓜与黑木耳拌匀加入适量的酱油、鸡精、麻油、醋、辣油、白糖拌匀。(也可以加点干辣椒我忘记放了,那样颜色也要漂亮点)
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