食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《黑木耳腊肉炒青瓜》，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：青瓜1根，腊肉165克，黑木耳5克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
黑木耳腊肉炒青瓜的做法步骤：
1.食材：青瓜
2.腊肉（已清洗）
3.黑木耳（已泡发清洗）
4.将青瓜清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.将腊肉放在案板上切成片，待用。
7.将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒。
9.接着，合入青瓜和黑木耳翻炒翻炒。
10.然后，加点盐、鸡精。
11.调味炒匀即成。
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黑木耳鱼豆腐炒青瓜
食材明细：
主料：：青瓜260克，鱼豆腐120克，黑木耳5克，
辅料：：盐适量，生抽适量，
黑木耳鱼豆腐炒青瓜的做法步骤：
1.食材：青瓜、鱼豆腐、黑木耳（已泡发清洗）
2.将鱼豆腐拆开包装，放在案板上切成片待用。
3.将青瓜清洗清洗。
4.放在案板上切成片，待用。
5.将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的青瓜、鱼豆腐和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.调味炒匀即成。
木耳山药炒青瓜
食材明细：
主料：：木耳50g，山药100g，青瓜100g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，
木耳山药炒青瓜的做法步骤：
1.木耳提前泡发好撕成小朵。山药、青瓜洗干净。
2.山药、青瓜去皮。
3.青瓜去瓤切成块。
4.山药切成片放在冷水中。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后木耳入锅炒。
6.山药入锅炒。
7.加盐、味精炒，炒均匀关火。
8.青瓜入锅炒 。
9.炒均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、为保留青瓜的清香味道及爽脆的口感，要关火后再将青瓜入锅炒。
黑木耳青瓜蛋汤
食材明细：
主料：：青瓜1条，蛋1只，黑木耳3朵，
辅料：：姜丝少许，盐少许，油少许，胡椒粉少许，薄荷1朵，
黑木耳青瓜蛋汤的做法步骤：
2.青瓜，黑木耳(提前泡发半小时)洗干净备用，把姜切成姜丝。
3.锅烧热放油。
4.打入鸡蛋煎两面金黄。
5.加入姜丝炒香。
6.加入开水，放青瓜，黑木耳煮5分钟。
7.调盐，胡椒粉，即可出锅。
8.一道清爽，营养，健康集于一体的润燥汤请您品尝。
青瓜炒黑木耳
食材明细：
主料：：青瓜1条，黑木耳适量，
辅料：：胡萝卜少许，蒜头少许，盐少许，油少许，
青瓜炒黑木耳的做法步骤：
1.备食材:青瓜1条洗净去皮切滚刀块，胡萝卜切丝，蒜头切片，黑木耳提前泡发好焯水。
2.热锅下油，放胡萝卜丝，蒜片炒香
3.再加入青瓜，黑木耳翻炒两分钟
4.调少许盐即可上碟(青瓜很容易熟为了保持青瓜的爽脆不宜炒太久)
5.一道营养价值非常高的健康菜，简单的完成了。
黑木耳拌青瓜
食材明细：
主料：：黑木耳适量，青瓜适量，
辅料：：陈醋适量，生姜适量，大蒜适量，鸡精适量，麻油适量，白糖适量，辣油适量，
黑木耳拌青瓜的做法步骤：
1.黑木耳泡开后用锅煮一下
2.青瓜切片，姜、蒜切末
3.青瓜与黑木耳拌匀加入适量的酱油、鸡精、麻油、醋、辣油、白糖拌匀。（也可以加点干辣椒我忘记放了，那样颜色也要漂亮点）
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