食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?小编特意为大家收集整理了“蛋香饭饼”,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::米饭50克,鸡蛋卷液25克,
辅料::黑芝麻10克,
配料::色拉油适量,
蛋香饭饼的做法步骤:
1.准备好隔夜米饭
2.做蛋酥香蕉卷剩下的鸡蛋卷液
3.米饭放入保鲜袋内
4.用擀面仗擀成薄片
5.擀好的米饭撕开保鲜袋,用模具做出形状
6.做好的米饭备用
7.烤盘铺锡纸刷层油
8.米饭放入后刷层蛋卷液,烤箱预热150度
9.烤20分钟后取出翻面,再刷层蛋卷液继续烤20分钟
10.撒黑芝麻用烤箱余温烤小一会儿即可
小贴士:
①鸡蛋卷液是把蛋卷捏碎,加鸡蛋液调匀制成,也可以换成全蛋液
②我在米饼两面都刷了蛋卷液,嫌麻烦的可只抹一面烤制
97Msw.com相关知识
葱香蛋饼
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋适量,牛奶适量,香菜适量,
辅料::植物油适量,花椒粉适量,盐适量,
葱香蛋饼的做法步骤:
1.面粉加入牛奶、鸡蛋和成流动性的面糊(浓稠度可以根据自己的喜好)
2.备好葱花、香菜末~
3.加入面粉~
4.加盐、花椒粉
5.面糊倒入不粘锅
6.煎至两面金黄
7.逐张烙好装盘~
8.吃时改刀上桌
蛋香红薯饼
食材明细:
主料::红薯一个,鸡蛋一个,面粉适量,
辅料::水适量,
蛋香红薯饼的做法步骤:
1.红薯面粉鸡蛋备用。
2.面粉中磕入鸡蛋。
3.红薯去皮切小块,放入面粉中。
4.加适量的水搅拌均匀,可加糖根据口味调入。
5.醒至十分钟即可。
6.平底锅入油烧热,用勺子盛起红薯糊放入锅中。
7.依次做好。
8.煎至两面金黄捞出控油。
9.家常美味,请您品鉴。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士:
现炸现吃,美味无穷,祝您愉快!
蛋香软饼
这款美味早餐饼一改往日用葱花的习惯,改用蒜苗,这还是与朋友去一家西北风味餐厅吃煎饼得到的启发,原来用蒜苗煎饼不光闻着香,吃起来也别有一番风味哟。再把面糊调得稀稠适中,煎出来的饼那叫一个软乎,在每天都显得特别匆忙的早晨,做这款饼还能节省很多的时间,喜欢的亲们一起来做做吧。
快手营养早餐饼---蛋香软饼
用料:鸡蛋1枚、面粉100克、蒜苗20克、油适量、盐0.5茶匙
蛋香软饼的做法
1.蒜苗洗净切碎,面粉盛入盆中。
2.加入清水,并搅拌面粉。
3.直到提起面糊往下流淌成一条直线即可。
4.此时加入一枚鸡蛋拌匀。
5.调入少量盐,不用太多,只要有个底味就足够了。
6.蒜苗碎加入面糊中拌匀,静置5分钟左右。
7.锅中放少量油润锅,倒入一勺面糊,转动锅子,使之均匀铺满锅中,注意不要倒入过多的量,最好是刚刚够铺满锅底就可以了,这样出来的饼比较薄,吃起来香软些。
8.一面煎香后,翻面继续煎至成熟即可。
蛋香软饼的做法小提示
1.面糊中的水量以拌出来的面糊往下流淌时,呈一条直线为宜。
2.如果煎饼不是特别熟练,可把火力适当调小些,以免手忙脚乱。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
葱香腊肠蛋饭
食材明细:
主料::腊肠3根,鸡蛋3个,大米850克,葱1根,
辅料::猪油适量,酱油适量,
葱香腊肠蛋饭的做法步骤:
1.准好食材。
2.大米洗干净放进适量的水。
3.腊肠切小块。
4.放在饭锅里开煮。
5.鸡蛋打出,加上少许酱油,进行调味。
6.下油锅,把蛋液煎好。盛出。
7.鸡蛋切小块。葱切小粒。
8.饭煮好后加进少许酱油。
9.加1小勺猪油,进行调味。
10.最后放进蛋块和小葱粒,把它们一起拌均匀,即可。
小贴士:
这饭这么好吃,重点调味就是猪油了。
豆香蛋丁饭
食材明细:
主料::米饭适量,蛋适量,
辅料::豆豉适量,莴笋丁适量,
配料::盐适量,油适量,咖喱粉适量,
豆香蛋丁饭的做法步骤:
1.米饭,蛋丁,豆豉 ,莴笋丁,咖喱粉。
2.烧油先放进莴笋丁和香豆豉,加盐炒入味。
3.再倒进米饭炒匀。
4.放进蛋丁。
5.调入咖喱粉。
6.炒匀即可出锅。
7.炒好的蛋丁饭。
奶香玉米蛋饼
食材明细:
主料::玉米面适量,
辅料::鸡蛋适量,牛奶适量,
配料::白糖适量,
奶香玉米蛋饼的做法步骤:
1.准备原料:玉米面、牛奶、鸡蛋
2.玉米面、牛奶、鸡蛋一起搅成糊状,加适量的水和白糖调味
3.饼铛预热,刷少量油
4.将面糊倒入饼铛,4分钟即可,中途可以翻动一次
奶香土豆蛋饼
食材明细:
土豆一个,鸡蛋3个,洋葱一个,奶酪一片,牛奶一小杯,白糖适量,黑胡椒适量,盐适量
奶香土豆蛋饼的做法步骤:
第1步先将土豆煮熟,剥好皮备用。将土豆切成厚薄均匀的片状将洋葱丝放入锅中用适量橄榄油炒熟
第2步3颗鸡蛋打入碗中,加入一勺糖,奶酪丝,牛奶,胡椒粉,盐,伴均匀。将煮熟的土豆片放入锅中慢慢煎一下,倒入鸡蛋。此时迅速转动锅子,让蛋液覆盖均匀蛋稍稍凝固时,转成最小火,慢慢煎熟即可
小贴士:
土豆的功效1. 和中养胃、健脾利湿 2. 宽肠通便 3. 降糖降脂、美容养颜 4. 补充营养、利水消肿5.降压作用
奶香胚芽蛋饼
准备所需材料。将面粉、小麦胚芽、鸡蛋放入碗里,加入适量白砂糖和1小匙橄榄油。倒入牛奶,搅拌成稀面糊,静置10分钟备用。平底锅烧热,倒入少许橄榄油,舀一勺面粉放入锅中
材料:
主料:面粉100克,小麦胚芽2大匙,
辅料:牛奶130毫升,鸡蛋1个,白糖适量,橄榄油1大匙,
奶香胚芽蛋饼的做法步骤:
1. 准备所需材料。
2. 将面粉、小麦胚芽、鸡蛋放入碗里,加入适量白砂糖和1小匙橄榄油。
3. 倒入牛奶,搅拌成稀面糊,静置10分钟备用。
4. 平底锅烧热,倒入少许橄榄油,舀一勺面粉放入锅中,立即转动锅,使面糊摊开成圆形薄饼状,待一面凝固后,翻面再煎一下至金黄色即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蛋香饭饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题,希望您能喜欢!