没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?有请阅读小编为你编辑的红枣双米粥,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::小米50克,黑米50克,
辅料::红枣10只,
红枣双米粥的做法步骤:
1.所有食材。
2.黑米、小米和红枣都洗净。
3.锅中放水放入双米。
4.再倒入红枣。
5.然后放入电压煲内,盖好盖插上电,按煲粥键20分钟即可。
6.成品图。
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双米粥
食材明细:
玉米(黄适量,干)50克,粳米50克
双米粥的做法步骤:
1. 将玉米研成细粉;
2. 粳米淘洗干净;
3. 将淘洗好的粳米放入铝锅内,加水适量;
4. 置武火上烧沸,转用文火熬煮半小时;
5. 加入玉米粉搅匀熬熟即成。
小贴士:
1. 调中开胃,益肺宁心,降浊利尿;2. 适用于味口不佳、肾虚、小便不利、肺燥咳嗽、胃痛等症;3. 脾胃虚弱者慎服,易引起腹泻。玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
双豆双米粥
食材明细:
主料::糙米2把,绿豆1把,赤小豆1把,糯米2把,
辅料::清水米豆的7倍,
双豆双米粥的做法步骤:
1.糙米和双豆淘洗干净我本来就是打算只总着三种食材做粥,只是这样的粥做出来不糯滑。所以才加了糯米。
2.取糯米放入再次淘洗干净。
3.放电压力锅内,加清水。
4.选杂粮粥。
5.煮好的粥,我喝粥水,老公喝稠米粥。
6.装盘。
7.成品。
菠萝双米粥
食材明细:
主料::大米适量,小米适量,
辅料::菠萝适量,
菠萝双米粥的做法步骤:
1.将两种米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入合适的水量,煮粥开始。
2.菠萝切丁。
3.煮好后,粥就变得很浓稠了,这时下入菠萝丁,焖几分钟就可以了。
4.出锅前尝一下,如果是比较酸的菠萝,就加点糖。享用吧。
小贴士:
说是双米粥,随意用哪2种米,用个3,4种米也没关系,你要说你只用1种,也可以哦。(有这么多米供你选择:大米,糯米,香米,小米,薏米,红米,黑米,海米,薏米,藜麦,等等。)
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红薯双米粥
食材明细:
主料::红薯适量,大米适量,糯米适量,
辅料::水适量,
红薯双米粥的做法步骤:
1.准备大米和糯米。
2.准备红薯。
3.红薯去皮洗净切块。
4.大米和糯米洗净放入高压锅中,加入红薯,加适量清水。盖上盖子大火煮至安全阀升起,排气阀发出嘶鸣声,转小火再煮三分钟关火,自然冷却安全阀降落即可食用。
5.成品。
南瓜双米粥
食材明细:
主料::南瓜500g,大米80g,糯米80g,
辅料::水适量,
南瓜双米粥的做法步骤:
1.备好大米、糯米。
2.大米、糯米洗干净用冷水浸泡30分钟。
3.南瓜洗干净,南瓜去皮去瓤。
4.南瓜切成滚刀块。
5.煮锅加水烧开,大米、小米入锅煮。
6.开锅后将南瓜入锅同煮。
7.煮至食材熟关火,焖一会即可盛出享用。
小贴士:
1、米浸泡后更容易煮熟,粥的口感也更好。
2、食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
3、粥熟后焖一会,粥会更稠,口感也更好。
花生双米粥
食材明细:
主料::品臻客粥米100克,小米100克,花生50克,水适量,
花生双米粥的做法步骤:
1.将粥米、小米、花生用水淘一下,放入煮锅里。
2.加适量清水(1000-1200克)。
3.大火烧开后,转中小火。
4.熬到大米小米开花,粥水白而浓,关火后即可
5.成品软糯润滑,米香花生香。
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