好的美食离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?小编特意为大家收集整理了“【宝宝辅食】紫薯双米粥”,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::胚芽米40 g,小米10 g,
辅料::紫薯1个,
【宝宝辅食】紫薯双米粥的做法步骤:
1.准备食材:胚芽米 40 g、小米 10 g、紫薯 1个PS:煮粥的米很关键,尽量选择一些高品质的宝宝米,例如胚芽米, 胚芽米保留谷物中最精华的部分胚芽,胚芽含维生素E,B族维生素、矿物质和蛋白质。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米,营养物质是普通大米的3~4倍!
2.胚芽米和小米洗净后,用清水浸泡1个小时PS:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样熬出的粥酥、口感好。
3.紫薯去皮切成小块。
4.浸泡好的米和紫薯放入宝宝炖盅里,加入400毫升的水PS:小骨熬制的是8倍粥,也就是米和水的比例是1:8,8倍粥的口感比较滑溜顺口。
5.隔水炖熬制1.5个小时。
6.开盖后香气扑鼻。
7.软糯香甜的紫薯双米粥做好喽,可以享用啦~
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小贴士:
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【宝宝辅食】紫薯银耳羹
食材明细:
主料::银耳1小朵,紫薯2个(小个头),
辅料::冰糖6颗(可以减量),
【宝宝辅食】紫薯银耳羹的做法步骤:
1.准备食材:银耳 1小朵(提前泡发)、紫薯 2个(小个头)、冰糖 6颗(可以减量)。
2.紫薯去皮切小块。
3.提前泡发的银耳用刀切碎。
4.银耳放锅中,加适量清水,小火熬制1个小时PS:银耳不太容易炖烂,所以要提前泡发,而且要小火熬制哦,时间要长一些。
5.一个小时后放入冰糖和紫薯,继续熬制45分钟。
6. 1个小时45分钟后,紫薯银耳羹熬好喽,稍微放凉一些就可以给宝宝享用拉。
7.紫薯银耳羹 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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宝宝辅食 紫薯芋头混合泥
食材明细:
主料::紫薯1个,芋头1个,
辅料::温水适量,
宝宝辅食 紫薯芋头混合泥的做法步骤:
1.紫薯,芋头洗净。(食材量仅供参考,不代表宝宝每顿食量)
2.水开后蒸20分钟。
3.能够用筷子扎透即可出锅。
4.去皮后,用研磨碗碾碎
5.如果是给小宝宝吃,加一些温水,多碾几次,更加细腻,有助于小宝宝消化。
6.细腻的山药泥。
7.紫薯制作方法相同。
8.混合搅拌均匀即可。
小贴士:
1.紫薯要认真挑选,有些商家把紫薯清洗的很干净,表面看起来很好看,但是这样的紫薯很容易变质。蒸熟后宝妈最好先尝一下有没有苦味,发霉的味道。
2.芋头泥一定要做的细腻一些,不要有块状或者大颗粒,会对宝宝消化造成负担。
3.混合泥之前一定先确定单种食材没有过敏情况。
【宝宝辅食】鳕鱼燕麦米粥
食材明细:
主料::胚芽米30g,燕麦米10g,西芹10g,胡萝卜15g,
辅料::鳕鱼一块,
【宝宝辅食】鳕鱼燕麦米粥的做法步骤:
1.准备食材:胚芽米 30 g、燕麦米 10 g、西芹 10 g、胡萝卜 15 g、鳕鱼 一块。
2.胚芽米和燕麦米淘洗干净,浸泡1小时以上。
3.把米放入宝宝炖盅,加入300 毫升清水,开始熬粥拉小骨用的是隔水炖盅,小火慢炖,妈妈们也可以用普通锅,只不过清水要加400 毫升,以免水分流失太快。
4.小火慢熬。
5.熬粥的过程准备配菜,西芹焯水1分钟捞出,胡萝卜继续焯水4分钟。
6.西芹茎部切小段,叶部切碎。
7.胡萝卜切成小丁。
8.鳕鱼去皮切成小块鳕鱼虽然刺少,但是并不代表没有刺,妈妈们不要偷懒,要仔细把鱼刺挑出来,非常好挑哦。
9.待粥熬的粘稠,放入西芹茎和胡萝卜,继续熬制。
10.接着放入鳕鱼块,再熬制15分钟,出锅前放入西芹叶,继续煮1分钟即可。
11.鳕鱼燕麦米粥 get ✔
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婴儿宝宝辅食——紫薯芝麻核桃粥
食材明细:
主料::紫薯一个,芝麻适量,核桃粉适量,
辅料::大米适量,
婴儿宝宝辅食——紫薯芝麻核桃粥的做法步骤:
1.紫薯洗干净去皮切块,上锅蒸熟。
2.白米洗净上锅熬粥(我觉得蒸熟的紫薯更有营养,其实也可以将紫色和大米一起放入锅中熬成紫薯米粥)。
3.熬粥的同时,将芝麻和核桃放入欧贝尔料理棒研磨杯打磨成粉。
4.将打好后的芝麻核桃粉,舀一勺放锅中接着煮。
5.蒸好的紫薯使用欧贝尔料理棒打成紫薯泥,加一些米粥后即可给宝宝添加了。
婴儿宝宝辅食——紫薯红豆沙糕
食材明细:
主料::紫薯一个,红豆适量,
辅料::冰糖适量,
婴儿宝宝辅食——紫薯红豆沙糕的做法步骤:
1.红豆洗净,浸泡12小时。紫薯洗净,去皮,切块红豆洗净,浸泡12小时。
2.将红豆,紫薯一起放电饭锅蒸20分钟左右
3..根据个人口味放适量冰糖与水、煮熟的红豆一起熬,直到水熬干。
4.将熬好的冰糖红豆、紫薯分别用 欧贝尔料理棒 打成泥
5.将紫薯泥、红豆泥按照如图方式在抹油的保鲜膜上摊开,揉成团
6.用抹过油的糕点模具按压成型,放在萌萌哒盘子里就OK啦!
7.大功告成啦
小贴士:
小贴士:
1.冰糖不能放太多,对宝宝口腔,肠胃不大好。
2.熬红豆冰糖最好用电饭锅,用煤气灶容易熬糊。
3.打泥的时候千万不能加水,要不然糕点很难成型哦。
4.一定要在保鲜膜、糕点模具抹油,防止粘手、粘机器,这样做出来的紫薯红豆糕才有型,才美观。
5.适合九个月以上宝宝吃。美味虽好,但不能多吃,宝宝吃多了容易胀气。
雪梨双米粥 宝宝辅食微课堂的做法
雪梨双米粥参考月龄:9个月+宝宝发烧感冒腹泻了,食欲差,就喜欢吃这个(⊙o⊙)哦
材料:
大米30克,小米30克,雪梨半个,,
雪梨双米粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,大米和小米用水浸泡1小时,充分泡涨。
步骤3,雪梨去皮、去核、去蒂,切成小碎粒。
步骤4,起锅倒入大米和小米,尽量一次性加足水量,大火烧开,水开后搅拌一下,转小火,煮15分钟左右。
步骤5,煮的时候要偶尔搅拌一下,以免糊锅。
步骤6,煮至粘稠后加入雪梨碎。
步骤7,盖上盖子,再用小火煮20分钟左右,煮至雪梨有点化掉的感觉就可以出锅了。
步骤8,盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。黄妈想多说一句,生病时的宝宝要喝稀一点的粥,我这个煮的有点儿干了。
步骤9,如果宝宝连粥都不喜欢喝或咀嚼能力较差,我们可以用辅食机搅拌一下。
步骤10,细腻度可以自行把控,确保易消化易入口就可以了。PS:小米搅拌后会有一些小黑点,这些是正常的呦。
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