食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?为此,小编花时间整理了【宝宝辅食】鳕鱼燕麦米粥,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::胚芽米30g,燕麦米10g,西芹10g,胡萝卜15g,
辅料::鳕鱼一块,
【宝宝辅食】鳕鱼燕麦米粥的做法步骤:
1.准备食材:胚芽米 30 g、燕麦米 10 g、西芹 10 g、胡萝卜 15 g、鳕鱼 一块。
2.胚芽米和燕麦米淘洗干净,浸泡1小时以上。
3.把米放入宝宝炖盅,加入300 毫升清水,开始熬粥拉小骨用的是隔水炖盅,小火慢炖,妈妈们也可以用普通锅,只不过清水要加400 毫升,以免水分流失太快。
4.小火慢熬。
5.熬粥的过程准备配菜,西芹焯水1分钟捞出,胡萝卜继续焯水4分钟。
6.西芹茎部切小段,叶部切碎。
7.胡萝卜切成小丁。
8.鳕鱼去皮切成小块鳕鱼虽然刺少,但是并不代表没有刺,妈妈们不要偷懒,要仔细把鱼刺挑出来,非常好挑哦。
9.待粥熬的粘稠,放入西芹茎和胡萝卜,继续熬制。
10.接着放入鳕鱼块,再熬制15分钟,出锅前放入西芹叶,继续煮1分钟即可。
11.鳕鱼燕麦米粥 get ✔
12.鳕鱼燕麦米粥 get ✔
13.鳕鱼燕麦米粥 get ✔
14.鳕鱼燕麦米粥 get ✔
15.鳕鱼燕麦米粥 get ✔
小贴士:
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茄汁狭鳕鱼#宝宝辅食#
食材明细:
主料::青豆30克,胡萝卜20克,阿拉斯加狭鳕鱼200克,
辅料::食用油少许,葱叶少许,生姜5片,料酒1汤匙,生粉1汤匙,白糖2小勺,食盐1/2小勺,番茄沙司适量,
茄汁狭鳕鱼#宝宝辅食#的做法步骤:
1.备好食材。
2.将冷冻的阿拉斯加狭鳕鱼取出、放置室温自然化冻。
3.冲洗干净沥干水分放至案板上。
4.用刀切成小块。
5.调入料酒去腥增香。
6.加些食盐增加底味。
7.再加些葱姜片轻轻抓匀、腌制10分钟左右。
8.青豆、胡萝卜洗净、胡萝卜切小丁,锅中水开撒少许食盐,倒入青豆和胡萝卜焯熟、捞出备用。
9.将腌制的鱼块稍稍挤去水分后撒些淀粉抓下。
10.不粘锅烧热倒油、下葱姜爆香后依次放入狭鳕鱼块。
11.开中小火煎制两面微微金黄盛出。
12.留底油挤入番茄沙司、开小火煸炒出香味。
13.加些白糖和清水煮开。
14.稍后边调入湿淀粉水、边搅拌至浓稠、用勺子舀起成流动线状即可。
15.倒入狭鳕鱼和青豆等。
16.快速翻炒均匀、出锅装盘。
17.出锅装盘。
18.酸酸甜甜、外酥里嫩超美味。
小贴士:
1、从冰箱取出的冷冻肉类,采用室温自然解冻,这样不仅可保住营养不破坏,同时味道也好吃
2、狭鳕鱼肉嫩无骨无刺,提制腌制即可去腥又可使鱼肉更加入味鲜美
3、煎制前给鱼肉穿层外衣,可使鱼肉变得外酥脆里软嫩
4、番茄沙司小火煸炒,可去除酱的异味,从而会使变得更纯更好吃
【宝宝辅食】紫薯双米粥
食材明细:
主料::胚芽米40 g,小米10 g,
辅料::紫薯1个,
【宝宝辅食】紫薯双米粥的做法步骤:
1.准备食材:胚芽米 40 g、小米 10 g、紫薯 1个PS:煮粥的米很关键,尽量选择一些高品质的宝宝米,例如胚芽米, 胚芽米保留谷物中最精华的部分胚芽,胚芽含维生素E,B族维生素、矿物质和蛋白质。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米,营养物质是普通大米的3~4倍!
2.胚芽米和小米洗净后,用清水浸泡1个小时PS:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样熬出的粥酥、口感好。
3.紫薯去皮切成小块。
4.浸泡好的米和紫薯放入宝宝炖盅里,加入400毫升的水PS:小骨熬制的是8倍粥,也就是米和水的比例是1:8,8倍粥的口感比较滑溜顺口。
5.隔水炖熬制1.5个小时。
6.开盖后香气扑鼻。
7.软糯香甜的紫薯双米粥做好喽,可以享用啦~
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【宝宝辅食】核桃燕麦粥
食材明细:
主料::燕麦片1小碗,核桃若干,
辅料::葡萄干若干,清水2-3小碗,
配料::白糖1小勺,
【宝宝辅食】核桃燕麦粥的做法步骤:
1.原料:燕麦片 1小碗
核桃 若干
葡萄干 若干
白糖 1小勺
清水 2-3小碗
2.核桃用开水烫下并洗去杂质,入研钵捣碎成泥(为方便清洗,我用保鲜膜包好核桃 捣的)
3.葡萄干用温水泡软,切碎末
4.清水入锅中烧开后,加入燕麦片
5.转小火,并不停勺子搅拌至燕麦将熟
6.燕麦粥快煮好时,倒入核桃泥
7.加白糖搅匀即可
8.将煮好的核桃燕麦粥盛入小碗,撒葡萄干碎末
小贴士:
贴示:
[燕麦]燕麦的脂肪含量居所有谷物之首,且主要是对大脑发育有帮助的亚油酸和亚麻油酸。另外,燕麦的氨基酸配比非常好,而且十分稳定。燕麦中含有丰富的膳食纤维,能够促进宝宝的肠道蠕动,防止便秘。此外,燕麦还含有维生素B1,维生素B2、叶酸、以及磷、钙、铁、锌、锰等多种矿物质。
[核桃]核桃中含有大量的蛋白质和脂肪,脂肪是大脑的必需之物,是构建大脑细胞的重要材料,是健脑的首选之物。大脑除去水份之后,有40%-50%的部分都是脂肪组织。大脑中的脂肪组织主要是不饱和脂肪,而核桃中不饱和脂肪酸占了总脂肪酸的91.8%,其中多不饱和脂肪酸的含量比例很高,极易被人体吸收。所以,核桃具有良好的益智功能。此外,核桃中还含有丰富的维生素E,可以防止脑内产生过量的抗氧化脂肪,维持大脑的健康和活力。
宝宝辅食-南瓜燕麦粥
食材明细:
主料::南瓜一块,燕麦3勺,
辅料::奶粉1勺,
宝宝辅食-南瓜燕麦粥的做法步骤:
1.这个辅食非常简单。只需要三样东西,奶粉、麦片、南瓜。
2.首先南瓜去皮,放蒸锅蒸熟,用辅食机打成泥状。然后倒入锅中小火煮开,加小许水继续煮开,接着下麦片煮3分钟,然后再下奶粉。香喷喷的南瓜燕麦粥就煮好啦。
3.成品图。
小贴士:
南瓜很香甜,我家宝宝很爱吃。麦片是膳食纤维,加上奶粉,味道美极了。我家宝宝很爱吃。
南瓜的品种有很多种,有些不是很甜但粉粉的,有些比较甜。我经常买的是老南瓜比较甜。
宝宝辅食——香蕉小米粥
食材明细:
主料::香蕉1个,小米20G,
辅料::清水适量,
宝宝辅食——香蕉小米粥的做法步骤:
1.所有材料准备好
2.小米清洗干净后放入适量清水煮至软熟。
3.香蕉1/3个,去皮。
4.香蕉放于滤网用叉子压成泥。
5.将小米粥加入香蕉泥中,搅拌均匀。
6.将搅拌好的小米粥香蕉泥用滤网再过滤一遍,滤去大颗粒。
7.最后这款香甜可口的香蕉小米就可以喂给宝宝食用啦。
【宝宝辅食】鳕鱼冬瓜茄汁面
食材明细:
主料::菠菜面适量,西红柿半个,鳕鱼1小块,冬瓜1小块,
辅料::淡水虾皮适量,
【宝宝辅食】鳕鱼冬瓜茄汁面 的做法步骤:
1.准备食材:菠菜面、西红柿 半个、鳕鱼 1小块、冬瓜 1小块、淡水虾皮 适量。
2.虾皮提前用清水浸泡。
3.鳕鱼去皮切小块鳕鱼虽然刺少,但是并不代表没有刺,妈妈们还是要仔细检查肉里的小刺。
4.西红柿去皮切碎关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了:先用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后将它放入开水中烫一下,十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了。
5.锅内刷一层植物油,倒入小葱花翻炒出香,然后倒入西红柿碎,炒至番茄出浓汁。
6.再倒入冬瓜块,翻炒。
7.倒入清水,小骨通常习惯加300毫升的清水,汤汁沸腾后转中火,加入鳕鱼块。
8.鳕鱼煮2分钟后加入蔬菜面,中火煮面,出锅前加入虾皮,再煮1分钟即可煮面条的时候,水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,否则容易面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。
9.鳕鱼冬瓜茄汁面 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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小贴士:
辅食分享V❤:472812817
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宝宝辅食
食材明细:
主料::小挂面适量,
辅料::小白菜适量,鲜菇适量,西红柿适量,核桃油适量,小儿酱油适量,
宝宝辅食的做法步骤:
1.先把小挂面放锅里小火煮着,因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。
2.把鲜菇超熟剁碎备用
3.小白菜也是超熟剁碎备用
4.面煮20分钟后把鲜菇,小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿,西红柿一定要去皮在用,宝宝吃才安全。放点核桃油,在放点小儿酱油体现就可以出锅了。
小贴士:
小挂面要煮熟后用餐具弄烂点,这样宝宝吃就不会被卡到了。
宝宝辅食之番茄鳕鱼南瓜泥
食材明细:
主料::鳕鱼15g,番茄半个,南瓜若干小块,
辅料::葱一小段,姜一片,
宝宝辅食之番茄鳕鱼南瓜泥的做法步骤:
1.半个西红柿,冷冻的鳕鱼切下约15g冷水中解冻。
2.切了一小截葱和一片姜,蒸的时候放在鳕鱼下面去腥。
3.首先用辅食机把西红柿蒸熟,半个西红柿我切成三块,蒸熟后直接把皮撕掉备用。
4.鳕鱼按步骤2蒸熟后,我把黑皮用小刀刮掉了。
5.南瓜切若干小块,蒸熟。为了节约时间,下次可以蒸南瓜蒸到一半的时候把西红柿扔进去一起。这次我本来只想做番茄鳕鱼泥,但是如果没有南瓜,自己用研磨勺弄不成泥,南瓜其实就起了增稠作用。
6.食材都熟了,混合一起慢慢加水直到搅拌成这种状态。
7.分装俩密封小罐,上午一罐下午一罐,与米粉混合食用。
8.吃的真开心。。。
9.眼睛都乐没了。。。
10.吃光光喽~~~
蔬菜海米粥——宝宝辅食的做法
最近一姐反反复复感冒咳嗽,不敢给她多吃,又怕吃的少营养跟不上,今天这款蔬菜海米粥,能给宝宝提供足够的营养,不油不腻,荤素搭配,还能调理脾胃,真是再好不过了
材料:
米粥一碗,蔬菜1颗,海米1勺,火腿肉1片,盐适量,葱,
蔬菜海米粥——宝宝辅食的做法的做法步骤:
步骤1,煮好的米粥,海米洗净,火腿肉切小块,菠菜焯烫(菠菜必须焯水,其他蔬菜可免)沥干水分切小段
步骤2,米粥烧开,放入海米和火腿肉
步骤3,海米煮软后放入菠菜(其他蔬菜要煮熟后再放盐),最后放入一点点盐
步骤4,关火,放入葱沫搅拌均匀出锅
宝宝辅食一一肉末燕麦粥
食材明细:
主料::早米35g,燕麦5g,肉末40g,
辅料::海虾15克,水260g,
宝宝辅食一一肉末燕麦粥的做法步骤:
1.碗里放早米25克,燕麦5克。
2.洗米,放九分满水,约260克水。
3.放入切好的肉末40克和海虾(虾子已处理好,剪掉头及剥掉虾线)一只。
4.电压力锅放适量水,放入蒸架,把碗放上面。
5.按最长时间(因为里面有肉,我想压得烂一些,就没按粥的键)
6.煮好后,用铁勺子压一压肉丸子,再搅拌。
7.虾仁剥去外衣,放在粥上面,待凉即可开喂食宝宝。
小贴士:
早米煮粥,好看也好吃。想要粥煮浓些,多放些米,水保持在300克左右。
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