食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材精通吗?下面是小编精心为你整理的“家庭鸡汤”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::鸡肉适量,
辅料::玉米适量,人参适量,盐巴适量,
家庭鸡汤的做法步骤:
1.把肌肉洗干净,然后放在料酒当中浸泡一会儿,然后这个时候把其他的需要的一些调味料都洗干净然后放在白开水里面
2.然后把泡好的鸡肉,也放进去调味料和开水里面,用筷子不断地搅拌,这个时候把砂锅放在小火上面
3.然后放入人参,然后再加上一些盐巴,再盖上锅盖大概炖上两个小时左右就可以了
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家庭烤鱼
食材明细:
主料::罗非鱼800克,黄豆芽适量,千张1张,豆瓣酱2汤匙,豆豉酱2汤匙,辣椒酱2汤匙,洋葱半个,芹菜适量,香菜适量,
辅料::盐适量(腌鱼),胡椒粉适量(腌鱼),啤酒适量(腌鱼),白糖1汤匙,生粉适量(抹鱼皮),油适量,
家庭烤鱼的做法步骤:
1.罗非鱼洗净肚子黑膜,!不然会苦
2.在鱼背上打花刀!
3.把两面打好花刀的鱼,放少许盐!少许胡椒粉!和啤酒腌20分钟
4.腌好的鱼凉干水分!在鱼皮上抹一层薄薄的生粉,热锅凉油煎鱼,煎到表面金黄色翻面煎,鱼煎好放一边待用。
5.热锅放适量油下豆芽和豆腐皮,炒到豆芽断生即可
6.把炒熟的豆腐皮和黄豆芽直接铺在烤盘上用其他的装也可以的
7.把煎好的鱼铺到烤盘上,边边铺上洋葱,
8.热锅方式了的油,放入蒜片和姜片爆香
9.放入2汤匙豆豉煸香,
10.放入2汤匙豆辨酱小火煸炒出红油
11.放入适量的水煮开,试试咸淡,我加了一勺白糖,好咸,
12.把汤倒入烤盘里撒上芹菜叶
13.放入预热好的烤箱上下火220°烤154分钟没有烤箱直接在煤气灶上煮也可以的。
14.烤好端出来,
15.撒上香菜
家庭寿司
食材明细:
主料::寿司米适量,
辅料::紫菜适量,黄瓜适量,火腿肠适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,鱼子酱适量,
家庭寿司的做法步骤:
1.首先我们要准备一张紫菜
2.然后把我们的黄瓜,还有一些火腿肠之类的东西把它切成一个长条状然后准备在那里
3.然后我们在姿态上面放一些米饭,然后再放上我们所准备的那些蔬菜,然后就把它排列整齐
4.排练好了的紫菜卷,然后我们这个时候呢就把它时间使劲地卷起来,这个时候呢就成了一个圆柱体
5.最后那我们就把卷好的紫菜,然后给他切成大概两三厘米厚的一个小圆团
6.最后呢我们在从冰箱里面拿出新鲜的鱼子酱准备
7.把鱼子酱放在切好的寿司里面然后放进盘子里面摆盘就可以了
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