食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化，你对哪些食材了解较多？也许下面的“韩式海鲜锅(1)”正合你意！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：带子2个，腐竹3根，对虾10只，面筋包4个，菠菜100克，花菜120克，鸭血500克，胡萝卜20克，大白菜适量，
辅料：：食用油适量，料酒适量，食盐2小勺，韩式火锅专用酱1袋，
韩式海鲜锅的做法步骤：
1.备好食材
2.鸭血切块放入锅中、加食盐、料酒和清水煮沸、去腥的同时可增加嫩滑口感
3.将带子去壳取肉、用食盐抓搓后再洗净备用
4.砂锅烧热后倒油、下韩式火锅专用酱炒出香味
5.滴入料酒去除些酱的异味
6.然后依次放入大白菜埂、腐竹、鸭血和适量清水
7.然后依次放入大白菜埂、腐竹、鸭血和适量清水
8.接着下花菜和面筋包、加盖大火继续
9.待再次煮开后放入对虾和带子
10.继续大火，一会儿就沸腾了
11.这时可以下入菠菜和胡萝卜
12.最后根据咸淡加点食盐调味既可
13.汤汁鲜美，香辣开胃
14.肉质鲜嫩、爽滑可口
小贴士：
1、韩式火锅专用酱料跟四川火锅底料一样为复合型酱料，所以除了食盐外不用再放其它调料了
2、买回来的鸭血最好提前加食盐、料酒焯煮下，去腥味的同时也可增加滑嫩的口感
3、海鲜和菠菜易老易黄，适宜最后放，这样既鲜美又好看
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韩式海鲜焖饭
不要问正宗与否，因为商家永远也不会告诉你饭菜的配方！
那么山寨版的靠的就是吃货那颗对美食
执着热爱的心和灵敏的味蕾，吃过一次就琢磨饭菜里到底放了神马？
这款米饭是在马喜达韩式年糕料理家吃到的，当时就很惊艳！
好吃到不行的米饭，为什么给那么少呢？
你做过就知道了，必须少做。
也许吃的添嘴抹舌才会念念不忘吧，哈哈。乱说！
韩式海鲜焖饭
原料：泰国长粒香米半碗（东北大米），紫菜少许，蒸鱼豉油1大勺（鱼露、海鲜酱油），白砂糖1大勺，甜玉米蔬菜粒等适量，烧烤料适量，色拉油1大勺。
韩式海鲜焖饭的做法
1.香米提前一晚泡上（浸泡24小时左右）
2.紫菜用厨房剪刀剪碎。
3.起锅，倒入植物油。
4.把电陶炉调最小火，米饭沥水后放在锅里用铲子铺平。
5.撒上玉米蔬菜粒和紫菜碎。
6.蒸鱼豉油和白砂糖拌匀后倒入米饭里，晃动锅子，让米饭都沾上颜色。
7.撒上适量的烧烤料。
8.盖上盖子，小火焖15分钟，尝一尝米饭熟了就关火。
美食小提示
1、切不可把米饭做的太咸，烧烤料里也有盐分，各种酱油的咸度也不同、
2、一定要掌握好。
3、米饭焖的过程要注意看管，防止米饭糊锅。
4、泡好的米饭，薄薄的铺一层就可以了，厚了不容易熟。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
韩式海鲜火锅
韩式海鲜火锅的特点就在于讲究原汁原味、清淡和营养。最合咱家小盆友胃口了。这次做的海鲜火锅，先将整袋大颗的辣白菜煸炒出味，再用高汤将火锅煮沸，放入韩式小酱，调好味口再把海鲜倒入，香汤中沐浴过的海鲜，格外地鲜甜滑口，涮起来别有风味。
常吃海鲜对爱美的女性预防小痘痘、光洁皮肤还有着一定的作用哦，海鲜火锅不仅能包容山珍海味，最重要的是吃了不上火，是一种具有神秘诱惑的美食哈！
韩式海鲜火锅
主料：扇贝、圣子、文蛤、虾、鱿鱼、杏鲍菇、香菇、口蘑、金针菇、千张、莴苣、胡萝卜、黄瓜、红薯、白木耳、生菜、苦苣适量
配料：辣白菜1袋，生姜少许
调味料：油、盐、韩式小酱、高汤适量
韩式海鲜火锅的做法
1.将所需食材清洗干净，将虾挑去沙线；鱿鱼打花刀；扇贝去泥肠；其他食材切片备用。
2.锅内烧油，油热后加入生姜和辣白菜煸炒，出味后加入高汤炖煮；再加入耐煮的食材暨除海鲜和青菜外的其他食材炖煮；再加入适当盐和韩式小酱调味。
3.煮入味后，将所有菜盛起装入火锅内，再将海鲜倒入滚烫的汤水里汆烫，迅速起锅，连着汤水一起倒入火锅内。
4.生菜、苦苣和大葱可以慢慢汆烫着吃，爱吃香菜的亲可以加香菜吃，倍儿爽！
美食小提示
1.原本准备做甜品的白木耳加入火锅大军中，味道出奇的好，没有甜品中的软糯，只有脆爽，亲们可以尝试下。
2.我是将冰箱内能用的食材都用上，火锅嘛，最大好处就是想吃啥菜都往里仍，不可辜负爱吃素的我啊。
3.自我感觉苦苣下火锅比凉拌更好吃。
4.火锅里内容都吃光后来一个方便面内的面饼更好吃啊。
网站小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。
韩式海鲜锅寻人启事的做法
利用各种新鲜的食材，做充分的准备，细致的刀工，好像韩式菜品需要的准备时间比较长，但制作起来是很简单的，而且咸鲜酸辣的泡菜汤汁，拌米饭吃最合适。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
五花肉100克，鲜虾5个，南豆腐6片，辣白菜200克，金针菇150克，鲜鱿鱼150克，盐少许，韩式辣酱2大勺，色拉油1勺，姜3片，蒜蓉3-4瓣，温开水250克，
韩式海鲜锅寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净去虾线，虾脑；鱿鱼洗净切段；五花肉切片备用。
步骤2，金针菇洗净沥水；豆腐适量切片；辣白菜切段备好。
步骤3，适量蒜切碎，姜切丝。
步骤4，热锅后放入色拉油，放入五花肉先煸炒，等五花肉开始变金黄了，加入姜丝和蒜蓉翻炒。
步骤5，加入辣白菜，放入两大勺韩式辣酱，再加入鱿鱼，继续翻炒。
步骤6，炒出香味后，加入250克左右的温开水，少许盐，大火煮。
步骤7，等烧开后转中火，5分钟左右放入金针菇。
步骤82，分钟，加入南豆腐和鲜虾。
步骤9，虾变色后就可以出锅了，放入砂锅内即可食用。
韩式海鲜泡菜年糕
食材明细：
主料：：手指年糕适量，娃娃菜梗适量，鱿鱼1只，虾适量，
辅料：：盐少许，番茄辣椒酱2大勺，泡菜汁小半碗，清水少许，白糖随意，小虾酱2小勺，
韩式海鲜泡菜年糕的做法步骤：
1.手指年糕半包
2.先将手指年糕煮软，捞入凉水盆中，分开。
3.鱿鱼一只，去掉表面的一层薄膜，切条。
4.入开水锅中焯一下，捞出备用。
5.小虾酱2小勺
6.番茄辣椒椒酱2大勺
7.大虾适量开背去掉虾腺后清洗干净备用。
8.娃娃菜梗清洗干净，切细丝，有洋葱的可以加些洋葱丝。
9.锅中加油烧热，将菜梗下锅炒软，
10.加入半碗泡菜汁，2大勺番茄辣椒酱。炒匀。
11.加入年糕，鱿鱼，
12.大虾入锅，看下汤汁多少，如果汤不够，可以加小半碗清水，尝一下味道，根据喜好选择加盐和糖调味儿，小火炖煮至汤浓就可以啦。可以加些青蒜段儿。
感谢您阅读“97美食网”的《韩式海鲜锅(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！
