中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编特地为你收集整理“咖啡巧克力”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：速溶咖啡粉2克，白兰地4克，淡奶油50克，黑巧克力85克，黄油11克，麦芽糖7克，
咖啡巧克力的做法步骤：
1.用料
2.巧克力切成碎屑备用
3.白兰地倒入咖啡粉中，搅拌均匀，备用
4.淡奶油加热煮沸，离火
5.倒入咖啡酒，搅拌均匀
6.加入巧克力碎
7.隔热水搅拌至光滑
8.加入黄油
9.搅拌至融化
10.加入麦芽糖
11.搅拌均匀
12.注入模具中，放入冰箱冷藏至凝固
13.扣出
14.包上锡纸
小贴士：
巧克力里加热温度不宜太高，45度左右即可。
在操作过程中，如果气温较低，巧克力凝固，可以坐入热水中融化后继续操作
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橙子巧克力咖啡
橙子具有生津止渴、开胃下气、帮助消化；防治便秘的功效；巧克力能够增强爽滑口感；咖啡则有提神益气功能。一起饮用能够增强上班族的食欲。
开胃下气，助消化橙子巧克力咖啡
材料：意式浓缩咖啡30毫升，橙子酱汁10毫升，鲜奶油20毫升，巧克力酱汁1汤匙，白砂糖1汤匙，糖渍橙子皮一块，冰块适量。
橙子巧克力咖啡的做法
1、将鲜奶油、橙子酱汁和巧克力酱汁放入调酒杯中，充分混合均匀。
2、将白砂糖加入调酒杯中，再度混合。
3、萃取30毫升意式浓缩咖啡，将其倒入调酒杯，并充分混合。
4、在调酒杯里放入冰块后摇晃。
5、将摇晃后的饮料倒入咖啡杯中即可。
6、也可以放上糖渍橙子皮，果肉部分朝向杯口放置即可。
小提示：此款咖啡采用麦芽糖熬煮的橙子酱汁，可以减轻橙子的酸味。鲜奶油可以把与意式浓缩咖啡相当对味的巧克力和清爽且酸甜的橙子完美地融合在一起。
网站小提示
草莓和橙子能一起吃:二者同食，有美容养颜之功效
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
巧克力榛子咖啡
榛子能补脾益气，涩肠止泻，软化血管，强壮体魄，明目健脑，搭配巧克力。咖啡能够健脾健脑，开胃消食。
补脾益气，平肝明目巧克力榛子咖啡
材料：意式浓缩咖啡25毫升，碎巧克力意式冰激凌35克，鲜奶油30毫升，牛奶20毫升，细砂糖10克，巧克力糖浆适量，焦糖榛子适量。
巧克力榛子咖啡的做法
1、用巧克力糖浆在玻璃杯的侧面描绘出图案。
2、巧克力糖浆的作用不仅在于装饰，它会在饮用的过程中逐渐溶化，从而慢慢改变咖啡的味道。
3、萃取25毫升的意式浓缩咖啡倒入调酒杯中，加入细砂糖搅拌至溶化。
4、再加入碎巧克力意式冰激凌，再加入牛奶，放入2块冰块，混合摇晃至意式冰激凌呈现滑顺的状态。
5、事先将鲜奶油打到八分，轻轻地倒入玻璃杯中。淋上巧克力糖浆，用牙签画出图案。
6、在榛子上裹上砂糖，并且用大火烤成焦糖状，磨碎后放在巧克力糖浆上装饰即可。
小提示：这是一款适合女性的花式咖啡，较重视饮用的口感。将鲜奶油打发到八分，放在杯子上，再加上焦糖榛子，将会是另一种口感。
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
巧克力咖啡蛋糕
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，黄油适量，巧克力适量，咖啡适量，可可粉适量，糖适量，核桃仁适量，
巧克力咖啡蛋糕的做法步骤：
1.主要材料。
2.巧克力、黄油隔水融化。
3.咖啡用少许热水融化，加入巧克力中。
4.加入白糖。
5.加入打散的蛋液。
6.加入过筛的面粉。
7.加入压碎的核桃仁。
8.混合均匀倒入磨具。
9.送入预热好的烤箱烤20分钟。
10.自然冷却后放入冰箱冷藏2小时，切片食用。
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