食材是美食味道最原始的来源,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材情有独钟呢?小编推荐你不妨读一下巧克力咖啡(1),还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::纯咖啡2克,牛奶150ml,
辅料::巧克力酱5克,
巧克力咖啡的做法步骤:
1.准备食材:纯咖啡、牛奶、巧克力酱;
2.咖啡机加入适量的水,再把咖啡放入,煮好;
3.煮好的咖啡倒入杯中;
4.用咖啡机把牛奶加热75度,并打奶泡;
5.把奶泡倒入咖啡杯;
6.在奶泡上淋上巧克力酱即可。
小贴士:
1.咖啡要选纯咖啡;
2.牛奶温度不要超过80度;
3.巧克力酱是冰的,口感好;
4.喝咖啡的最佳时间9:30—11:00。
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暖暖巧克力咖啡(1)
食材明细:
主料::咖啡2克,巧克力酱5克,牛奶150ml,棉花糖3个,
辅料::沸水100ml,
暖暖巧克力咖啡的做法步骤:
1.准备好所有食材,咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖;
2.2克咖啡,倒入杯子,加入100ml沸水,拌均;
3.150ml牛奶煮到70度;
4.100ml温牛奶倒入咖啡杯中;
5. 50克温牛奶用打泡器打泡,加入咖啡杯中;
6.放入棉花糖;
7.在棉花糖上面淋上巧克力酱,拌均,等棉花糖慢慢融化,就可享用。
8.情人节来上一杯暖暖巧克力咖啡吧。
小贴士:
1.咖啡品牌不同,用量不同;
2.冲入奶泡的时候可以根据自己喜欢的花样做;
3.喜欢吃棉花糖的可以多加入。
咖啡巧克力
食材明细:
主料::速溶咖啡粉2克,白兰地4克,淡奶油50克,黑巧克力85克,黄油11克,麦芽糖7克,
咖啡巧克力的做法步骤:
1.用料
2.巧克力切成碎屑备用
3.白兰地倒入咖啡粉中,搅拌均匀,备用
4.淡奶油加热煮沸,离火
5.倒入咖啡酒,搅拌均匀
6.加入巧克力碎
7.隔热水搅拌至光滑
8.加入黄油
9.搅拌至融化
10.加入麦芽糖
11.搅拌均匀
12.注入模具中,放入冰箱冷藏至凝固
13.扣出
14.包上锡纸
小贴士:
巧克力里加热温度不宜太高,45度左右即可。
在操作过程中,如果气温较低,巧克力凝固,可以坐入热水中融化后继续操作
暖暖巧克力热咖啡(1)
食材明细:
主料::咖啡3克,巧克力20克,棉花糖5个,牛奶150ml,
辅料::饮用水100ml,
暖暖巧克力热咖啡的做法步骤:
1.准备食材:咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖;
2.饮用水煮沸,倒入咖啡冲开;
3.巧克力用削皮刨子,把巧克力刨成碎屑;
4.牛奶煮70-80度,加入巧克力屑(留少许做装饰品),拌均融化,关火;PS:牛奶温度不要超过80度。
5.煮好的巧克力牛奶倒入冲好的咖啡杯中;
6.趁热加入棉花糖;
7.在棉花糖上撒上少许巧克力屑。
小贴士:
1.巧克力建议用贝壳巧克力,巧克力屑会有彩色纹,漂亮些;
2.牛奶温度不要超过80度;
3.棉花糖可以根据自己口味调整。
感谢您阅读“97美食网”的《巧克力咖啡(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咖啡菜谱专题,希望您能喜欢!