食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?请你阅读小编辑为你编辑整理的《奶汁烤菜》,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::南瓜1/8个,
辅料::圣女果8个,火腿4枚,奶酪数枚,
配料::盐适量,黑胡椒适量,
奶汁烤菜的做法步骤:
1.南瓜带皮切块,放到微波炉里加热到半熟。
2.圣女果切成2半,火腿切成小片。
3.拿一个耐热的盘子,将1,2的材料放进去,洒上调味料,在最上面放上奶酪。然后放进烤箱烤到上面的奶酪融化变黄为止。
小贴士:
奶酪烤到带点焦为止,味道最佳
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烤奶汁鸡肉饼
食材明细:
鸡肉150克,牛奶160克,口蘑5克,菜花25克,土豆(黄皮)50克,鸡蛋清25克,奶油30克,奶酪10克,面包屑25克,猪油(炼制)50克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克
烤奶汁鸡肉饼的做法步骤:
1. 菜花切小块;
2. 小土豆去皮洗净,分别用盐水煮熟;
3. 口蘑切小片,用奶油15克炒透;
4. 面包去皮,用牛奶泡透;
5. 挤出牛奶同鸡肉一起绞二三遍成鸡泥;
6. 鸡泥加精盐、味素、胡椒粉、牛奶、蛋清、奶皮、奶油搅开,调好口味;
7. 做在直径5~6厘米、厚1厘米的圆形鸡泥饼4个沾匀面包渣;
8. 煎盘内放油烧至五成热,将肉饼煎至浅黄色,放入小铁锅中;
9. 再将菜码依次放在肉饼周围,口蘑放在肉饼上;
10. 将奶汁烧开调好口味,浇在小铁锅中;
11. 将肉饼、口蘑和菜码盖住,撒上奶酪末,放入烤盘中;
12. 烤至上色取出,浇上热油即成。
小贴士:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
奶汁海带
食材明细:
水发海带250克,蜂蜜100克,白糖20克,牛奶250毫升,鲜奶油10克,白葡萄酒25克,柠檬2片。
奶汁海带的做法步骤:
1、水发海带洗净、控干,切成长方形片,入锅煮软、捞出,控干。
2、将白糖、蜂蜜放进锅内,加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒,烧开后放海带块,温火煨熬,待海带片附上奶浆,离火,晾晾,切成菱角形块,入盘,上放柠檬片,即可。
烤菜
食材明细:
主料::青菜500克,
辅料::盐适量,白糖适量,老抽适量,生抽适量,鸡精适量,
烤菜的做法步骤:
1.准备的材料。青菜洗净一切四。
2.锅中油热,加入盐倒入青菜翻炒3分钟。
3.加入生抽和老抽焖烧3分钟。
4.加入白糖焖烧一会呈酱色。
5.撒入鸡精。
小贴士:
锅中油热加入盐,青菜可以出多点水。
姜奶汁
食材明细:
主料::老姜一个,纯牛奶1盒,
辅料::红糖一块,矿泉水适量,
姜奶汁的做法步骤:
1.一块老姜洗净切块放入料理机加适量矿泉水与红糖打烂。
2.然后用虑网过滤掉渣。
4.把牛奶冲入姜汁里就可以了。
木瓜奶汁
食材明细:
木瓜80克,牛奶250克
木瓜奶汁的做法步骤:
1. 将木瓜榨汁;
2. 木瓜汁与煮沸的牛奶,混合一起饮用。
小贴士:
养颜、醒胃、润肤,常饮脸色红润。
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