意面的常见吃法之一,蘑菇香、奶香和芝士香奇妙融合,给你一口接一口停不下来的理由,调料的比例完全可以根据喜好自己掌握,想要哪一种香味更浓郁就多加那一种食材。简单快手,一人餐的首选。
材料:
意面,杏鲍菇,培根,
蘑菇培根奶汁意面的做法步骤:
1,清水加一大勺盐煮开,下入意面至自己喜欢的软硬程度
2,捞出过凉水备用
3,杏鲍菇切片,培根切小片,蒜切片
4,起锅热油爆香蒜片,下入培根杏鲍菇翻炒
5,加盐调味,这时杏鲍菇会出水,继续翻炒至水分收干杏鲍菇边缘发黄
6,加入淡奶油,煮开后转小火
7,加入一片芝士搅拌至融化
8,小火将汤汁熬到喜欢的稠度,加入事先煮好的意面,搅拌均匀,是每一根意面都裹上奶汁即可关火
9,装盘后撒上适量黑胡椒和碎香草更美味哦!
要论在我心里的意面排行,茄汁肉酱排第一的话,奶汁也得来个并列第一。说不清到底更爱哪一种,茄汁肉酱是酸甜口,但是奶汁就是很浓郁的醇香,做不好的话,可能有些人会接受不了觉得腻。
材料:
主料:鸡腿2个,口蘑300克,意面1把,,
辅料:洋葱1/3个,蒜1头,葡萄酒1汤匙,面粉1汤匙,牛奶1碗,高汤1碗,淡奶油2汤匙,黄油20克,食盐1茶匙,胡椒粉2茶匙,
奶汁鸡肉蘑菇意面的做法步骤:
1. 准备原料。
2. 鸡腿肉去骨去皮切丁,口蘑切片,洋葱蒜切末。
3. 锅里放10g黄油小火融化。
4. 倒入洋葱和蒜末中火煸出香味。
5. 放入鸡肉丁,翻炒,5成变白倒入白葡萄酒。继续炒,酒精挥发带走腥味。
6. 倒入蘑菇,炒1分钟。盛出备用。
7. 把意面煮上,7分钟.
8. 锅里放入黄油,面粉,小火煸炒到微黄。
9. 倒入牛奶,淡奶油,高汤,搅拌均匀。
10. 放入鸡肉,蘑菇,盐,胡椒粉,欧芹碎,煮沸,倒入面条收汁即可。
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