蘑菇肉片收藏
“民以食为天。”可见食物的重要性,美食让我们的生活更加美好!在此蘑菇肉片为大家精心提供2024蘑菇肉片、蘑菇肉片的做法步骤,教大家如何制作蘑菇肉片。
食材明细:
主料::蘑菇300g,肉片适量,
辅料::姜适量,蒜适量,葱适量,小米辣椒适量,蚝油适量,香油适量,干淀粉适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,
辣味蘑菇肉片的做法步骤:
1.肉片用生抽、料酒、香油、干淀粉、盐腌制片刻;姜、蒜、葱切末,小米辣椒切圈;蘑菇洗净,撕成条状。
2.起油锅,油温6成熟,爆香姜末、蒜末、葱末,小米辣椒圈。
3.另起油锅,炒肉片。我锅里油比较多,所以就把姜末等赶到一边,直接炒肉片了。
4.肉片变色时,同姜末等翻炒均匀。放入蘑菇翻炒至熟。起锅前,调入蚝油,盐即可。
蘑菇适量,肉片适量,酱油适量,盐适量,料酒适量,淀粉适量,姜适量,葱适量
蘑菇炒肉片的做法步骤:
第1步肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。蘑菇洗干净,切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
第2步锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻炒下。倒入切好蘑菇片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
主料::豆瓣100g,里脊肉100g,蘑菇200g,
辅料::姜2片,料酒1勺,盐少许,淀粉少许,香油几滴,葱1棵,色拉油适量,
蘑菇豆瓣炒肉片的做法步骤:
1.蘑菇洗净切成薄片
2.里脊肉切成薄片
3.加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制一会
4.豆瓣洗净
5.放入锅中焯水去豆腥味
6.起油锅爆香姜末
7.先把肉片炒至变色盛出
8.另起油锅
9.先放入蘑菇片快速翻炒
10.加入绰过的豆瓣继续翻炒均匀后加点盐调味
11.放入炒好的肉片炒匀
12.起锅前淋上香油撒上葱花即可
小贴士:
蘑菇翻炒要快速,不然会出太多水
主料::猪肉适量,莴苣适量,蘑菇适量,
辅料::盐适量,味精适量,食用油适量,姜末适量,生抽适量,
蘑菇莴苣炒肉片的做法步骤:
1.猪肉切片洗净。
2.蘑菇洗净切片,莴苣削皮洗净切片。
3.锅中倒油烧热,下姜末爆香。
4.倒入肉片,翻炒。
5.炒出油时加入少许生抽,炒匀。
6.蘑菇片,莴苣片倒入锅中,翻炒。
7.出锅前加入盐味精。
8.出锅。
主料::里脊肉适量,冬笋适量,蘑菇适量,葱适量,淀粉适量,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,
蘑菇冬笋炒肉片的做法步骤:
1.蘑菇切片、冬笋焯水后切片,里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.锅中放油,下入肉片翻炒变色盛岀。
3.锅中留余油,下入冬笋蘑菇翻炒。
4.冬笋炒熟时把肉片倒回去,加盐、生抽调味炒匀。
5.放入葱花炒匀。
6.美味时令家常菜。
食材明细:肉片,蘑菇。青红椒各1个,姜丝,葱花少许。蘑菇肉片的做法步骤:(1)肉片略放点盐,料酒,几滴酱油拌匀,放鸡蛋清少许,生粉少许,油少许上浆待用;(2)蘑菇洗净切片抄遍水;(3)起锅上油至七八成热时,放入肉片,生姜丝,葱花煸炒至颜色发白时盛出,放蘑菇片,青椒红椒片翻炒,放适量糖盐,至5-6成熟
食材明细:主料::蘑菇300g,肉片适量,辅料::姜适量,蒜适量,葱适量,小米辣椒适量,蚝油适量,香油适量,干淀粉适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,辣味蘑菇肉片的做法步骤:1.肉片用生抽、料酒、香油、干淀粉、盐腌制片刻;姜、蒜、葱切末,小米辣椒切圈;蘑菇洗净,撕成条状。2.起油锅,油温6成熟,爆香姜
食材明细:蘑菇适量,肉片适量,酱油适量,盐适量,料酒适量,淀粉适量,姜适量,葱适量蘑菇炒肉片的做法步骤:第1步肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。蘑菇洗干净,切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。第2步锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻
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