冬笋肉片收藏
冬笋肉片栏目为大家提供冬笋肉片、家常冬笋肉片、2024冬笋肉片以及冬笋肉片怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
主料::冬笋500g,瘦肉200g,香菇6个,
辅料::玉米油1汤匙,盐适量,蚝油适量,淀粉适量,大蒜2瓣,葱2根,白胡椒粉少许,
冬笋炒肉片的做法步骤:
1.冬笋去外皮,锅中加水没过冬笋,加盐煮10分钟。
2.将煮好的冬笋切片,香菇切小块,葱切葱花,大蒜切片。
3.瘦肉切片加淀粉拌匀。
4.锅中油热后将蒜片爆香,加香菇一起炒片刻,加水焖煮两分钟。
5.水快干时放冬笋和肉片炒片刻,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
木耳适量,冬笋适量,猪肉适量,橄榄油适量,葱适量,料酒适量,蒜适量,盐适量,淀粉适量,蚝油适量
木耳冬笋肉片的做法步骤:
第1步木耳提前泡发,洗净,去蒂,撕成小块。冬笋切块,用水焯一下。肉切成片,加盐、料酒、蚝油,抓匀,放冰箱冷藏20分钟。加淀粉抓匀
第2步锅置火上,放入橄榄油,5成热。放腌制好的肉片,滑散至变色。盛出。
第3步留底油,放葱、蒜爆香。放冬笋片、木耳翻炒,加盐、肉片,鸡精翻炒均匀即可。
主料::猪里脊肉200克,冬笋100克,
辅料::木耳50克,黄瓜50克,
配料::酱油1勺,糖5克,盐2克,料酒1大勺,淀粉少许,食用油适量,
冬笋肉片的做法步骤:
1.黄瓜切片。
2.提前泡发木耳。
3.把冬笋切成片。
4.里脊肉切片上浆。
5.锅中放水烧开,把笋和木耳焯水备用。
6.锅中放油,烧热下入上浆的肉片。
7.把肉片煸炒至肉色变白。放入葱姜。
8.加入酱油 料酒 糖继续煸炒。
9.放入冬笋和木耳煸炒均匀。
10.最后加入黄瓜片和盐调味即可。
小贴士:
肉片上浆就是加上一点盐和少许的淀粉,搅拌均匀 。
主料::里脊肉适量,冬笋适量,蘑菇适量,葱适量,淀粉适量,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,
蘑菇冬笋炒肉片的做法步骤:
1.蘑菇切片、冬笋焯水后切片,里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.锅中放油,下入肉片翻炒变色盛岀。
3.锅中留余油,下入冬笋蘑菇翻炒。
4.冬笋炒熟时把肉片倒回去,加盐、生抽调味炒匀。
5.放入葱花炒匀。
6.美味时令家常菜。
最近市场好多冬笋卖!自己做好吃又划算!
材料:
前腿肉小块,冬笋一个,红萝卜一个,生抽适量,蒜头!老姜!,,
冬笋肉片的做法的做法步骤:
步骤1,前腿肉切薄片!放入生抽!盐!油!五香粉!腌制一会儿
步骤2,笋洗净切片过开水!控水呦!
步骤3,把准备好的这些切好!
步骤4,油热放入老姜炒出香味!放入肉炒干!依次放入蒜!辣椒!红萝卜!最后放入笋!
步骤5,美味!
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食材明细:冬笋300克,盐3克,味精3克,香糟25克,花雕酒100克,白砂糖25克糟冬笋的做法步骤:1.花雕酒、香糟、白糖放在一起调匀,待糖溶化后,倒入干净的纱布袋内滤出汁水即成香糟水;2.冬笋去壳、老根,洗净,用刀切成2.4厘米长、1.2厘米宽的块,然后改刀切成梳子块;3.锅内入水烧沸,投入冬笋煮
食材明细:冬笋200克,淀粉(豌豆)1克,酱油2克,盐1克,白砂糖2克,味精1克,料酒2克,花生油50克佛手冬笋的做法步骤:1.将冬笋斩根、剥壳、去掉老皮,洗净后取用中段,再切成约3厘米长,1厘米宽,0.5厘米厚的长方条,然后制成佛手状。2.炒锅置火上,放熟花生油40克,烧至七成热投入佛手煸炒,加入
食材明细:主料::冬笋1小袋,辅料::鲜香菇3个,黄瓜一根,猪肉适量,配料::葱适量,姜适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,鸡精适量,炒冬笋的做法步骤:1.把冬笋切片,用水焯一下。2.香菇,黄瓜切片。3.猪肉切片,用料酒,淀粉稍抓一下。4.热锅凉油,放入猪肉,炒变色。5.加入葱姜丝,香菇,冬笋,翻炒。
食材明细:香菇(干)150克,冬笋50克,酱油20克,白砂糖5克,味精1克,植物油30克,香油15克,淀粉(豌豆)5克香菇冬笋的做法步骤:1.将香菇用水涨发剪去蒂,用清水反复洗干净;冬笋切成4厘米的薄片。2.炒锅烧热,下植物油烧至六七成热时,将冬笋片先入锅炒熟,然后下香菇,加酱油、白糖、味精和清水1
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冬笋肉丝应该算是一道突出本味的菜品了。和那些红红火火,浓油酱赤充满复合口味的品种比起来,冬笋肉丝素面朝天的样子好像平淡了许多。虽然看似平淡,但是一口尝下,冬笋的鲜味搭配上肉丝的嫩滑,入口后感觉是那么的...
食材明细:冬笋50克,粳米50克冬笋粥的做法步骤:先将冬笋洗净,切片,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬成稀粥。小贴士:宣散透疹。适用于小儿麻疹透发不畅。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒
食材明细:冬笋200克,羊肉(肥瘦)500克,香菇(鲜)30克,白萝卜50克,大蒜(白皮)20克,姜10克,蚝油15克,白砂糖8克,草果3克,鸡粉5克,淀粉(玉米)5克,老抽15克冬笋羊肉的做法步骤:1.将羊腩洗净切块;2.将白萝卜洗净去皮切片,放锅内,用水煮开锅,放入羊肉块煮10分钟,取出控干水分
食材明细:腊肉(生)500克,冬笋150克,青蒜100克,味精1克,猪油(炼制)30克冬笋腊肉的做法步骤:1.将腊肉洗净,上笼蒸熟取出,切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片;2.净冬笋先切梳子背形条,再切成约0.3厘米厚的片;3.青蒜洗净切3厘米的段;4.炒锅置旺火,放入熟猪油,烧至六成热,下入
食材明细:冬笋250克,虾米25克,植物油20克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,白砂糖3克,盐3克,味精2克海米冬笋的做法步骤:1.将冬笋去皮洗净,切成厚片,用刀拍松,再切成条,下入开水锅焯透,捞出控水备用;2.海米(虾米)用温水略泡;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.炒锅注油烧至五成热,下入冬笋条
食材明细:原材料肉馅………250克面团………500克冬笋………100克调味料盐………3克味精………5克糖………5克麻油………3克胡椒粉………少许生油………少许冬笋水饺的做法步骤:1、冬笋洗净,切成粒状,入沸水中稍焯捞出;2、在焯过水的冬笋与肉馅内加入所有调味料一起拌匀成馅;3、取一饺子皮,内放20克
食材明细:香菇(鲜)50克,冬笋50克,盐2克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克冬笋香菇的做法步骤:1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根。2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。3.放入盘内,加盖高火5分钟。中途搅拌一次。
食材明细:扁豆300克,冬笋120克,香菇(干)20克,盐3克,辣酱油5克,白砂糖5克,味精2克,香油5克冬笋扁豆的做法步骤:1.冬菇洗净,用温水泡发,捞出切成细丝,放入小锅中,倒入泡冬菇的水,置小火上将冬菇煮熟离火,晾凉后放入盆内;摘去扁豆的两端,清洗干净,放入沸水锅中烫熟,用冷水漂凉,捞出后切成
食材明细:冬笋适量,五花肉适量,糖少量冬笋炖肉的做法步骤:第1步冬笋剥去外皮,去掉硬根,切块五花肉切小块第2步锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放里面煸炒加笋块炖到肉烂,即可出锅
食材明细:冬笋200克,蚕豆150克,植物油20克,料酒15克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精2克冬笋蚕豆的做法步骤:1.将冬笋去皮洗净,切成小斜刀滚刀块,蚕豆洗净;2.炒锅注油烧至七成热,下入冬笋、蚕豆炸片刻,捞出控油;3.炒锅注油烧热,放入冬笋、蚕豆、精盐、料酒、水烧开,盖盖略焖,用水淀粉勾芡,
食材明细:主料::五花肉1.5斤,冬笋8两,年糕半斤,辅料::小米辣3个,干红辣椒4个,生抽适量,老抽适量,料酒少许,冰糖少许,啤酒3罐,葱适量,草果1个,小茴香一小撮,八角1个,桂皮1块,丁香2个,豆蔻1个,香叶1片,姜适量,冬笋烧肉的做法步骤:1.五花肉,冬笋,水磨年糕准备。2.冬笋切块。3.葱
食材明细:冬笋750克,素火腿25克,味精2克,料酒1克,酱油3克,盐1克,花生油60克,淀粉(豌豆)1克虾子冬笋的做法步骤:1.冬笋剥壳洗净,用清水煮到九成熟,浸入凉水冷却,捞起控干水分,切成梳子片。素火腿切成细末,为素虾子。2.炒锅置火上,放入花生油烧到七成热将冬笋下锅煸炒几下,加入调料和鲜汤1
食材明细:主料::腊肉适量,冬笋适量,辅料::红辣椒适量,大蒜叶子适量,腊肉冬笋的做法步骤:1.冬笋切片,开水里过下。2.腊肉切片,锅里小火熬出点油。3.腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒。4.放少许的盐,白糖,入味,加少许料酒,放入红辣椒。5.放入蒜叶,炒熟,入味就可以了。
食材明细:冬笋200克,鸡肉150克,荸荠80克,火腿25克,油菜25克,鸡蛋清60克,淀粉(玉米)10克,鸡油10克,猪油(炼制)10克,盐4克,味精2克,料酒10克如意冬笋的做法步骤:1.冬笋去皮削光,放入清水锅中煮10分钟;2.凉后用滚刀法批成长约14厘米、宽7厘米的薄片;3.把蛋清抽打成蛋泡
食材明细:鱿鱼(鲜)300克,冬笋200克,盐2克,胡椒粉1克冬笋汤的做法步骤:1. 将鱿鱼放入温水中泡发,洗净;2. 冬笋洗净;3. 将洗净的冬笋、鱿鱼切片;4. 锅中放适量水,加入冬笋片、鱿鱼片一起煮熟,再调上盐、胡椒粉即可。
食材明细:主料::冬笋适量,五花肉适量,辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,配料::盐适量,冬笋肉汤的做法步骤:1.葱姜蒜切好。2.冬笋切滚刀块。3.五花肉切厚片焯一下。4.砂锅中放开水,把五花肉、冬笋、葱姜蒜下锅,加盐煮一个小时即可。
食材明细:净冬笋400克,红辣椒1个,绿蔬菜100克,精盐3.5克,味精2.5克,芝麻酱10克,麻辣油6克,精盐3.5克,红辣椒1个,熟猪油750克(实耗油100克)。麻辣冬笋的做法步骤:笋切成4厘米长、1厘米宽的条,红辣椒切末。炒锅置中火上,下猪油烧至三成热(约66℃)时,将冬笋入锅“养”约5分钟
食材明细:冬笋400克,豌豆苗200克,蚝油2克,植物油15克,香油2克,盐2克,味精1克,酱油10克,白砂糖1克,芡粉5克,料酒2克冬笋豆苗的做法步骤:1.冬笋去壳,放开水中煮30分钟,捞出冲泡冷水,冷却后取出,先切成1/2厘米厚的片,再于每片中段起直切成相连的薄片;2.豆苗摘取嫩心;3.炒锅中倒
食材明细:冬笋300克,胡萝卜50克,荠菜50克,盐5克,味精3克,花生油60克,淀粉(豌豆)5克荠菜冬笋的做法步骤:1.净熟冬笋切成劈柴块。将荠菜用沸水氽一下,捞出放进冷水里冲凉后,挤出水分,斩成粗末,冬笋、胡萝卜均煮熟。2.锅烧热放熟花生油,投入冬笋块略煸,加入鲜汤150克调味,烧滚后改用温火烧
食材明细:冬笋400克,淀粉(玉米)3克,猪油(炼制)50克,酱油30克,姜5克,大葱5克,料酒10克,花椒2克,味精2克,盐4克,白砂糖2克红烧冬笋的做法步骤:1.先将冬笋切成4厘米长的段,用刀拍松,再用手撒成劈柴条块待用;2.炒勺内放油,加热,待油温达七成热时,放入冬笋炸一下,倒入漏勺内控净油;
食材明细:冬笋2000克,香菇(鲜)250克,黄酒15克,鸡油25克,盐2克,淀粉(玉米)5克,味精1克鲜蘑冬笋的做法步骤:1.剥去鲜冬笋外壳,用刀削去冬笋表皮,切去老根;2.入沸水锅中焯去涩味捞出,入凉水中冲凉,改刀切成块;3.鲜蘑菇洗净,入沸水锅中略氽捞出,控去水;4.炒锅置旺火上,倒入鸡汤,下
食材明细:冬笋500克,豌豆苗100克,大葱5克,姜5克,白砂糖5克,料酒50克,淀粉(玉米)5克,盐1克,味精1克,鸡油10克,花生油50克煨冬笋的做法步骤:1.鲜冬笋剥去老根、老皮,去净笋衣、嫩皮,用开水煮透,切成劈刀块;2.豌豆苗摘去老叶,留豆苗尖,洗净;3.锅内放入花生油烧至五六成热,放入冬
食材明细:冬笋1根,母鸡半只,枸杞子适量,姜适量,盐适量冬笋鸡汤的做法步骤:1.将鸡洗净斩件。2.冬笋去壳切大块汆水。3.一起入锅加一片姜,适量枸杞子煮一个小时就好,下点盐调味就好了,其它调味料都不需要,非常鲜美。
食材明细:海螺200克,冬笋300克,姜3克,大葱5克,黄酒10克,香油5克,味精1克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)5克,虾酱10克,花生油25克冬笋螺片的做法步骤:1.将冬笋切成日字形片,用盐滚过,倒在疏壳里,将芡汤(35克)、味精、胡椒粉、香油、湿淀粉调成芡汁,待用;2.蒜、姜均切末;3.葱切
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