中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#时蔬火腿焗饭”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：冷饭1份，香菇9朵，奶酪小半碗，
辅料：：胡萝卜1个，青豆小半碗，细盐少许，料酒1茶匙，色拉油少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#时蔬火腿焗饭的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.锅里加少许的油，先将香菇下锅炒香。
3.再下青豆及火腿丁下锅炒至半生熟。
4.再将胡萝卜丁下锅。
5.炒至食材出味后，将冷饭下锅，加少许的细盐料酒，炒至饭粒松散挂味。
6.将炒好的饭装至耐高温的容器里。
7.码上厚厚一层奶酷丝。
8.入预热好的烤箱200度烤制15分钟即可。
9.烤制的时候注意，喜欢焦香一点的，那可以加长时间10-5分钟左右。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#菠萝焗饭
食材明细：
主料：：菠萝2/3个，米饭1小碗，
辅料：：奶酪适量，披萨叶少许，盐适量，油适量，洋葱少许，虾仁适量，速冻什锦菜适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#菠萝焗饭的做法步骤：
1.准备好食材
2.菠萝去掉1/3刨开，果肉切好，取出备用
3.虾仁去纱线切丁，其他食材也处理好
4.锅内少许油，爆香洋葱碎，把化冻的什锦菜（豌豆、玉米、胡萝卜的混合冷冻菜，超市有售）放入炒熟
5.下入菠萝、虾仁碎和米饭，翻炒均匀，菠萝软化、虾仁变色、米饭炒散即可。
6.炒好的饭盛入已被挖出菠萝肉的菠萝皮容器内
7.上面铺上一层切好的奶酪
8.烤箱170度-180度预热15分钟左右，奶酪融化即可
9.超级美味让人垂涎的美食
小贴士：
1、菠萝挖果肉的时候不要把外皮挖破，可用小刀和勺子辅助来做
2、什锦菜比较方便，可以自己搭配炒饭的蔬菜
3、也可在炒饭的时候就放一些奶酪，味道更浓郁
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉末焗饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，猪绞肉80g，
辅料：：油少许，香油少许，酱油少许，胡椒粉适量，干披萨叶少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉末焗饭的做法步骤：
1.锅内少许油，烧热后把洋葱碎炒至微微透明
2.加入猪绞肉炒至变色，加入盐、胡椒粉、酱油、香油调味翻炒至肉末完全变色有香气
3.米饭铺满烤盘的底部
4.加入炒好的猪绞肉，炒出的肉汁也一并倒入米饭中
5.猪绞肉要均匀的铺在烤盘上面
6.上面铺上奶酪
7.撒干罗勒叶调味
8.烤箱预热180-190度 中层烤制15-20分钟奶酪融化即可。
小贴士：
1、肉末可以和你喜欢的素菜搭配：玉米、香菇、青菜等在炒制的时候就要炒制8分或者全熟。
2、肉末的调味可以根据自己的喜好自行调味，炒出的肉汁也一并倒入米饭中
3、烤制至表面奶酪融化即可，烤箱温度根据自己烤箱的实际温度自行调整。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#焗土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，奶酪适量，番茄酱适量，胡椒适量，洋葱适量，
辅料：：培根适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#焗土豆的做法步骤：
1.将土豆洗净上锅蒸熟备用。马苏里拉奶酪切丝备用，培根切成小段，大蒜剁碎，洋葱切碎备用
2. 炒锅内烧热少许油，放入蒜蓉，再接着放入培根碎，用小火慢慢炒至变色，加入洋葱， 加入黑胡椒碎翻炒均匀即为内馅。
3.将放凉的土豆从中间切开，但不要切断，在底部包上一半的锡纸托住。
4.放土豆里面少许马苏里拉奶酪，再放炒好的培根内馅，再在表面撒一层马苏里拉奶酪丝。
5.烤箱200度预热，放入烤箱中层烤15分钟左右，至表面的奶酪带有微焦色即可取出。取出后在表面淋少许蕃茄沙司味道很不错的哦。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#火腿面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，鲜奶175毫升，无盐奶油15克，蔓越莓少许，起司片4片，火腿1片，蛋液适量，
辅料：：糖17克，盐5克，速发酵母2.8克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#火腿面包的做法步骤：
1.依序加入高筋面粉、糖、盐、奶油，尽量往中间堆高，冰鲜奶倒在周围。将酵母粉放入酵母盒， 蔓越莓放料盒，按品项14跑完全程(1小时)。跑完后，再按一次品项14，计时7分钟后按取消。
2.取出面团，将面团分成8等份，稍微杆平排气后再滚成圆球。盖上湿布静置15分钟松弛。
3.用手掌压平面团，放入起司、火腿（火腿切丁，起司剪成4小片）
4.捏紧缩口并将缩合的面朝下。
5.将面团放进未开火的烤箱内发酵约40~50分钟，里面再放一杯热水可帮助发酵。（温度控制在35～40度为佳）等面团膨胀到1.5倍大即可取出。
6.此时先预热烤箱（190度）。轻轻刷上薄薄的蛋液，再用剪刀将面团剪一个十字，如果不想爆浆，可以用刀子割出一条深线。(我是用眉刀割线的XD)
7.放入烤箱，上下火190度烤18分钟，烤成金黄色即可。
#第四届烘焙大赛暨爱吃节#腊肠焗饭
食材明细：
主料：：米饭适量，腊肠半根，豌豆适量，胡萝卜适量，马拉里苏奶酪适量，
辅料：：盐适量，洋葱适量，花生油适量，
#第四届烘焙大赛暨爱吃节#腊肠焗饭的做法步骤：
1.所有材料备用。
2.把豌豆焯水，胡萝卜和腊肠切丁，奶酪米饭备用。
3.锅里放油，（其实黄油最好，为了健康加的植物油）加入洋葱爆香。
4.再加入腊肠和胡萝卜小火慢煎。
5.煎透以后加入豌豆，撒上胡椒粉和盐。
6.最后加米饭炒匀。
7.放到玻璃烤盘里放匀。
8.上面撒上马拉里苏奶酪。
9.烤箱上下火200度烤5-8分钟即可。
10.拿出趁热食用。
11.吃喽。。
小贴士：
其实焗饭，焗面都很简单，只要是喜欢即可，蔬菜可以随意。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#浓情焗饭
食材明细：
主料：：红椒半个，马苏里拉芝士适量，土豆1个，鸡腿两个，青豌豆60克，番茄1个，洋葱半个，红彩椒半个，白米饭两碗，青椒半个，
辅料：：胡椒粉适量，酱油适量，蚝油1匙，盐适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#浓情焗饭的做法步骤：
1.所需主材料。
2.将所有材料洗净切好，鸡肉切丁。
3.鸡肉里加入1勺蚝油，适量胡椒粉和酱油抓均混合。
4.上锅入适量油，加入鸡肉丁翻炒至半熟。
5.再加入豌豆一起拌炒。
6.入适量盐炒至断生离火。
7.炒熟的鸡肉丁豌豆盛起。
8.再起锅入适量油，加入所有配菜煸炒。
9.加入适量盐和适量的酱油炒均离火。（配菜不需要炒至全熟，因为要入烤箱再烤的）
10.烤盘里加入两碗米饭摊平。
11.铺入配菜摊平。
12.放入适量的马苏里拉奶酪芝士。预热好烤箱180度。
13.最后将铺好芝士的米饭送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟至芝士融化即可出炉。
14.成品。色香味俱全。
小贴士：
芝士的份量随意。里面的配料可根据自己喜欢的口味调整。
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