俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?也许下面的“牛奶菠萝冰”正合你意!不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::牛奶冰淇淋适量,
辅料::奶酪适量,草莓适量,草莓果酱适量,抹茶冰淇淋适量,
牛奶菠萝冰的做法步骤:
1.首先准备一个大的空碗,然后把牛奶冰淇淋放在大碗当中,然后把它放进冰箱再稍微冷冻一个小时左右
2.然后再把装有冰淇淋的碗拿出来,然后在上面撒上一些新鲜的奶酪,然后我们再把准备好的草莓洗干净之后把它稍微切一下
3.把草莓继续放在奶酪上面,然后在草莓的上面给淋一些番茄酱,还有一些草莓果酱在上面
4.最后我们还可以要一勺抹茶味的冰淇淋,也就是绿颜色的冰淇淋在最上面可以稍微作为一个漂亮的装饰
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菠萝沙冰菠萝汁
食材明细:
主料::菠萝一个,
辅料::水适量,
菠萝沙冰菠萝汁的做法步骤:
1.开水放凉之后装入制冰格放冰箱里冷冻成冰块。
2.菠萝切成小丁,放入盐水中浸泡数十分钟。
3.先把冰块放到搅拌机里打碎。
4.再放入菠萝丁继续搅拌打碎。
5.打碎了,变成汁了。
6.不管了,倒出来一样可以喝的。
芒果牛奶冰
食材明细:
主料::芒果2个,酸奶适量,
辅料::牛奶适量,
芒果牛奶冰的做法步骤:
1.芒果、牛奶、酸奶。
2.芒果切好放入料理杯
3.牛奶可以根据自己对浓稠度的喜好适量添加。
4.刚好覆盖芒果,比较浓。味道不错~!
5.这个时候就可以直接喝啦~加入适量的酸奶就可以了。想冰冻也可以。味道都不错~!
6.冰冰凉的不错~
清凉牛奶冰
食材明细:
主料::牛奶250ml,
辅料::西瓜适量,可可粉适量,炼乳适量,
清凉牛奶冰的做法步骤:
1.牛奶一袋,放冰箱冷冻2小时。
2.将冻好牛奶取出,放冰箱冷藏室化冻半小时。然后请出擀面杖,先将冻住的牛奶敲碎,然后来回擀一下,让牛奶冰变得细腻一些。等到里面的冰碎捏起来沙沙的,把牛奶袋剪开,将牛奶冰挤入碗中。
3.在牛奶冰上撒可可粉和西瓜块。大家也可以加自己喜欢的水果或者果酱蜜饯。
4.在水果上再淋上炼奶,樨儿没有加糖,用炼奶调配甜味还可以增加奶香,喜欢吃甜的小伙伴可以多加一些哦。好了,解暑美味的牛奶冰大功告成,可以开吃喽!
小贴士:
如果着急做,冷冻好的牛奶直接用微博炉大火叮30秒也可以,但是如果直接敲,是敲不碎哒。
水果牛奶冰
食材明细:
主料::熟红豆适量,
辅料::芒果适量,荔枝适量,猕猴桃适量,牛奶适量,
配料::糖适量,
水果牛奶冰的做法步骤:
1.熟红豆、芒果、荔枝、猕猴桃、牛奶备用 。
2.芒果,猕猴桃去皮,切成块,荔枝去壳。
3.水果丁放入碗内,加入牛奶,和适量的糖(依个人品味)。
4.加入适量的熟红豆。 放入冰箱内冷冻二十分钟即可。
梨子牛奶冰
食材明细:
主料::梨子2个,
辅料::牛奶330ML,
梨子牛奶冰的做法步骤:
1.备料梨子牛奶。
2.将牛奶提早一晚冰成块备用。
3.再将梨子用细盐搓洗改刀备用。
4.将食材入原汁机,打出汁。
5.将冰好的牛奶冰取出,与梨子汁配在一起。
6.这样子就是一份梨子牛奶冰了。
小贴士:
梨子连皮榨汁,一定要用细盐搓洗干净才可以。
菠萝牛奶面包
食材明细:
主料::高粉270克,奶粉30克,牛奶120克,鸡蛋1个,糖20克,盐3克,酵母4克,黄油30克,
辅料::酥松粒适量,蛋液适量,菠萝适量,白糖适量,麦芽糖适量,
菠萝牛奶面包的做法步骤:
1.把除黄油外的原料放入面包机搅拌20分钟。
2.加入黄油,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
3.面团放入容器内盖上盖进行基本发酵。
4.酥松粒:30克糖粉,50克低粉和5克奶粉混合均匀,再加入切碎的黄油40克,用手轻轻搓揉成均匀的松散状备用。(用不完的可放冰箱冷藏)
5.菠萝洗净切小块放入盆内,加上白糖进行腌制。
6.腌出果汁和果胶。
7.放入不锈钢锅内熬煮
8.待汁变稠后加入适量麦芽糖继续熬煮。
9.浓稠后晾凉即成菠萝馅。
10.发酵好的面团等分成12等份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟
11.将面团轻轻压扁,用小擀杖擀成圆饼形,包入适量菠萝馅。
12.收严剂口,放入模具内,置温暖湿润处进行二次发酵。
13.发酵好的面团表面刷上一层蛋液,撒上酥松粒。
14.烤箱预热,170度25分钟左右。
15.成品图
菠萝冰莲汤
食材明细:
莲子250克,樱桃250克,菠萝150克,桂圆肉6克,冰糖200克
菠萝冰莲汤的做法步骤:
1. 汤锅置大火上,放清水煮沸;
2. 下入碱面、莲子,煮沸;
3. 点入冷水再煮一会儿,至莲子能捏动皮时捞出;
4. 放入清水盆内洗净碱味;
5. 然后剥去莲子皮并逐个捅去莲心,放入碗内上笼用大火蒸至熟烂;
6. 龙眼切末;
7. 菠萝切小片备用;
8. 汤锅再置火上,放入冰糖、清水750克煮至冰糖溶化;
9. 再放入莲子、樱桃、菠萝、龙眼肉煮沸;
10. 待莲子浮在汤面时,起锅盛入汤盆内即成。
小贴士:
1. 樱桃自古就被作为滋补健身之品,《名医别录》说樱桃“调中,令人好颜色,美志;”2. 《滇南本草》说:“治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤;”3. 据研究,樱桃的含铁量为百果之冠;4. 菠萝冰糖莲子为主料,配以菠萝、樱桃、龙眼肉等;5. 具有补脾健胃,养心益智之功效;6. 适用于脾胃虚弱、贫血心悸、失眠健忘、神经衰弱及病后产后身体虚弱、肠风下血等症。
菠萝香蕉沙冰
食材明细:
主料::菠萝3片,香蕉1根,
辅料::淡奶油1小碟,冰块料理杯的2/3,冰糖30g,
菠萝香蕉沙冰的做法步骤:
1.菠萝去皮切片(可以买超市里处理好的)
2.香蕉1~2根,喜欢香蕉的可以多放一点,香蕉比较甜
3.淡奶油一小碟
4.水果和奶油放在底下,再把冰块放上去,顺序很重要,选择冰沙键,不停用搅拌棒搅拌(机器有自带的),一次不成功的,要多做几次
小贴士:
1、一定要加牛奶或者是淡奶油
2、一定要加冰糖,冰的东西会让味觉变得麻木,而且加糖的量一定要比平常更多
3、冰块要足够多,做完又容易话,人多的时候建议做,一个人可能量会太多了
蜜瓜牛奶冰
食材明细:
主料::小号蜜瓜1个,牛奶适量,杏仁适量,冰淇淋适量,
辅料::炼乳适量,
蜜瓜牛奶冰的做法步骤:
1.牛奶提前放在夹链袋中冷冻成冰,尽量冻的薄一点,方便后面敲碎。杏仁切碎。
2.蜜瓜提前放在冰箱中冷藏,方便后期操作。切去盖子,将籽挖干净。
3.用圆勺将瓜中间的果肉挖出,尽量挖的好看一点。
4.牛奶冰拿出,敲碎,填入瓜中间。
5.把之前挖出的果肉再摆回去。
6.再在上面放上一团冰激凌,淋上炼乳,撒上杏仁碎。
牛奶豆沙水果冰
食材明细:
主料::牛奶适量,雪花梨适量,豆沙适量,
牛奶豆沙水果冰的做法步骤:
1.半斤的纯牛奶。
2.呵呵,我用的是剩豆沙馅。
3.准备雪花梨一个。
4.将雪花梨切成丁儿。
5.再把豆沙放到牛奶里,搅拌均匀。
6.然后把梨丁儿放到里面搅拌。
7.将调好的汁儿倒在冰箱的冰块模具里,进行冷冻。
8.把冻好的冰块儿倒在盘子里。可以插一个牙签,呵呵,就成了小冰棍儿。
感谢您阅读“97美食网”的《牛奶菠萝冰》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菠萝的菜谱专题,希望您能喜欢!