好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐原味司康，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，糖10g，盐1小勺，泡打粉3g，牛奶30g，奶油20g，
辅料：：蛋黄1个，
原味司康的做法步骤：
1.泡打粉，糖，盐。面粉，过筛，加入软化的奶油拌匀
2.在切板上，加入牛奶压成团
3.用袋子包起来醒20分钟
4.擀成厚片，用模子压成花形
5.压好的司康
6.擦上蛋黄液
7.上下190度，烤20分钟
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酥脆司康（抹茶和原味）
食材明细：
主料：：低筋面粉400g，黄油120g，淡奶油160ml，
辅料：：细砂糖120g，盐3g，泡打粉6g，抹茶粉适量，鸡蛋2个，
酥脆司康（抹茶和原味）的做法步骤：
1.原谅我前面的步骤懒得拍。黄油软化切成小粒，加入过筛低筋面粉，糖，盐，泡打粉，搓成细粒，分成均匀的两份，其中一份加入抹茶粉，然后将淡奶油分成两份倒入粉中和好，根据面团的干湿程度加入搅打好的鸡蛋液，面团不用太湿，也不用揉太久，成团即可。
2.将面团擀成1.5至2cm的面片，用你喜爱的模具做成这个样子~
3.或者是这个样子~期间烤箱预热180°备用。将做好的司康放入烤盘，均匀刷上一层蛋液，厚一点，放入烤箱中下层或者中层，180°烤制25分钟，大功告成~~
4.之后你可以得到这样的司康~
5.或者是这样的司康~
6.喜欢烤制时中间嘭起来的漂亮纹理，越高越喜欢！
7.趁热吃吧~超酥脆的！
小贴士：
1.我家这次买的糖不太甜，120g才是刚刚好的甜度，不喜甜的可以适当减少糖的用量
2.黄油来不及软化的话，可以隔水加热至液体再放凉，然后拌入粉类，曾试过这样的做法，口味并无明显差别。
2.可以搭配果酱，炼乳，酸奶等等一起食用，各有各的好味
3.各家的烤箱脾气不同，烤制的时候看着点表面的着色，以免烤糊
4.可以加入任何喜欢的粉类，抹茶，可可，香芋，草莓，也可以加入葡萄干，蜜豆，蔓越莓，核桃仁等等以增加滋味。
快手下午茶点心--原味司康
食材明细：
主料：：中筋面粉300克，黄油70克，牛奶85克，全蛋液50克，
辅料：：无铝泡打粉7克，盐5克，细砂糖25克，杏仁碎3汤匙，表面蛋液适量，
快手下午茶点心--原味司康的做法步骤：
1.中粉加泡打粉混合过筛2-3次
2.然后加入盐和砂糖，尽量将干性材料搅拌均匀，并充分混合
3.冰黄油切成小块，用塑料刮板切拌混合，使黄油块混合粉成为小碎粒
4.切碎的黄油混在粉中如图所示，并加入杏仁碎，再次混合均匀
5.鲜奶和蛋液混合后倒入混合好的粉中
6.用刮刀翻拌均匀，然后用手抓几下成为面团，用抓得，千万别揉
7.将完成的生面团入保鲜袋并放入冰箱冷藏1小时以上
8.面团取出后用塑料袋盖住，再用擀面杖擀开，厚度约2cm左右
9.再用圆模型压出圆形饼皮
10.入预热好的烤箱，170度，中上层，烤25-30分钟左右即可
小贴士：
1，这是一款非常简单而且快手的点心，非常适合新手，整个过程需要注意的就是液体混合粉类的时候千万不要揉，用刮刀翻拌均匀后就用手抓几下，成团即可，否则面团会起筋，就不松软了，这个是最关键的。
2.最后5分钟的时候可用热风循环，这样上色就能更均匀啦。
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