食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编精心收集整理的芝士大虾意面,带给大家。如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：意大利面100克，阿根廷红虾两只，芝士酱100克，
辅料：：黑胡椒碎2克，意大利面汤20毫升，牛奶10毫升，黄油10克，洋葱少许，蒜片少许，玫瑰海盐少许，橄榄油少许，砂糖20克，淡奶油40克，罗勒2克，蛋黄一个，圣女果一个，
芝士大虾意面的做法步骤：
1.意大利面煮到七层熟，微带硬心。捞出放入冰水，冰镇后捞到漏网沥水。
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芝士焗大虾
食材明细：
阿根廷红虾3只，马苏里拉奶酪适量，黑胡椒1适量，盐适量，芒果适量，蒜末少许，柠檬汁少许，橄榄油少许，白胡椒少许，白葡萄酒醋少许
芝士焗大虾的做法步骤：
第1步将阿根廷红虾洗净备用烤盘铺锡纸，将虾剪去胡须，开背去黑线摆放在锡纸上.用刷子刷上少许白葡萄酒.
第2步均匀的撒适量盐和黑胡椒碎白胡椒碎在撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱中烘烤（烤箱温度180度）烤6分钟
第3步在烘烤大虾时，准备少许芒果粒、蒜、柠檬汁、橄榄油、白胡椒、白葡萄酒醋混合捣碎备用（芒果莎莎）烤好的大虾摆盘，淋上芒果莎莎，装饰一下，上菜.
奶油芝士意面
食材明细：
主料：：金鸡拍直意面125克，培根两条，蒙古口蘑80克，北极甜虾仁50克，
辅料：：牛奶120克，奶油奶酪30克，芝士30克，盐适量，花生油适量，黄油5克，
奶油芝士意面的做法步骤：
1.意面先中火煮20分钟，里面需要加少许花生油和盐，可以让面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很难煮的。煮完用凉水过两遍，再加花生油加盐搅拌备用，这样可以防止粘连。煮面的时候可以把其余东西备好切好。
2.先用黄油爆锅
3.再倒入牛奶、芝士、奶油奶酪，小伙炖粘稠无颗粒，有芝士就是会很粘稠
4.再放入培根和口蘑小火炖七八分钟
5.再放入虾仁炖两分钟
6.最后放入煮好的意面，中火炒两分钟，让汤汁和意面完全融合，最后收汁儿的时候不要太干，保留三分之一汤汁最好
7.最后摆盘，撒上少许白胡椒，胡椒是必须的，如果不加，味道差别很大。不加会有些腻。
小贴士：
意面先中火煮20分钟，里面需要加少许花生油和盐，可以让面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很难煮的。
芝士龙虾意面
食材明细：
主料：：龙虾1个，洋葱0.5棵，
辅料：：牛奶100ml，芝士2块，盐1匙，糖0.5匙，油1勺，蒜3勺，姜1勺，
芝士龙虾意面的做法步骤：
1.龙虾切块，用姜泥、酒腌制10分钟后放入淀粉面粉（各一茶匙）后炸3分钟捞出。
2.炒锅爆香洋葱半颗、芹菜一段就可以了、蒜一头姜后放入料理机，粉碎后倒入锅内加入牛奶、芝士2分钟放入龙虾煮3分钟即可。
3.煮意面煮加盐
芝士虾球意面
食材明细：
主料：：鲜虾适量，培根适量，意粉适量，芝士片适量，
辅料：：胡椒粉适量，蒜香粉适量，盐适量，
芝士虾球意面的做法步骤：
1.主料准备好
2.虾洗净去壳去黑线，芝士切丁，培根切小片
3.姜蒜切片
4.锅里烧开水，放意粉进去煮熟
5.煮熟后捞出，滴几滴橄榄油，以防粘连
6.锅里放适量油，烧热后爆香姜蒜
7.放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色后立刻捞出
8.放入煮好的意粉翻炒一阵
9.放放虾仁翻炒
10.随后放芝士丁
11.翻炒至芝士丁溶化后，放点蒜香粉、胡椒粉和盐调味就可以了
培根芝士意面
培根意面想必大家都不会陌生，用芝士片就可以来做，需要做的是把芝士片切成碎末，然后拌上鸡蛋和黑胡椒，倒在有余温的意面中，靠意面的温度使芝士融化，粘稠的还没完全融化的芝士，拌在意面中，芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合，味道非同一般哦~
培根芝士意面
材料：芝士片2片，鸡蛋4个，洋葱1/4个，黑胡椒粉5g，大蒜3-4瓣，培根2条，意面250g
培根芝士意面的做法
1.培根切成小段，洋葱和大蒜切成碎末，芝士片切成小粒。
2.将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀。
3.平底锅中放入油，待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香。
4.然后放入培根煸炒约3分钟，关火。
5.将意面煮熟，把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀。
6.倒入拌好的酱汁，用锅中的余温搅拌均匀，再加入少许盐调味。
口蘑芝士意面
食材明细：
主料：：意面适量，猪肉适量，口蘑适量，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，料酒适量，芝士适量，黑椒酱适量，橄榄油适量，
口蘑芝士意面的做法步骤：
1.意面煮八分熟，捞出晾凉，为防止粘，倒少许橄榄油。
2.口蘑切片，开水烫一下捞出备用。猪肉切碎，用料酒，生抽，少许淀粉腌一会儿。
3.肉沫翻炒，放入口蘑，少许生抽，耗油（少许水搅开），再放少许盐
4.将煮好的意面放入，搅拌
5.加入芝士片，继续翻炒，直至芝士融化
6.出锅，美味。
大虾芝士焗土豆
食材明细：
主料：：土豆1个，大虾3个，火腿50克，香葱20克，芝士片1个，
辅料：：盐1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，糖0.5茶匙，黄油30克，蜂蜜1茶匙，
大虾芝士焗土豆的做法步骤：
1.烤盘上铺一张油纸，然后把土豆泥分成几等份，整理成形。我是用小茶杯做模具把土豆泥扣成这个形状的。
2.土豆泥中加入火腿丁、香葱碎，再调入适量盐、黑胡椒粉、少许糖和溶化的黄油搅拌均匀。
3.虾去头去壳留尾，在虾背上划一刀，深度为三分之一。然后剃去虾线，倒入料酒和盐腌制10分钟。
4.火腿切丁，香葱切碎。
5.蒸好的土豆打成泥。
6.土豆泥中加入火腿丁、香葱碎，再调入适量盐、黑胡椒粉、少许糖和溶化的黄油搅拌均匀。
7.烤盘上铺一张油纸，然后把土豆泥分成几等份，整理成形。我是用小茶杯做模具把土豆泥扣成这个形状的。
9.大虾用开水焯至断生，然后沾上蜂蜜放在芝士片上。
10.烤箱预热后上下火150度烤15分钟即可。
芝士土豆烤大虾
食材明细：
主料：：大虾数只，
辅料：：土豆1个，沙拉酱适量，牛奶少许，盐少许，黑胡椒粉少许，洋葱适量，柠檬半个，料酒少许，马苏里拉适量，姜片适量，
芝士土豆烤大虾的做法步骤：
1.洗净的大虾去头和壳，只留虾尾和上面一节壳。
2.用厨房剪剪开虾背，挑出虾线。
3.大虾中放入盐，料酒，黑胡椒粉，洋葱，姜片，半个柠檬挤汁腌制二十分钟，建议提前腌制，可以延长腌制时间，时间越长越入味。
4.土豆切块，少加些牛奶用微波炉微到软烂，或者用蒸锅蒸熟。
5.把微熟的土豆压成土豆泥，放入盐，黑胡椒粉调味。
6.最后放入沙拉酱，如果土豆泥比较干，用少量牛奶调试。
7.烤箱160度预热十分钟，烤盘上铺上锡纸，锡纸上薄薄刷层植物油。
8.把腌制好的大虾排在烤盘上。
9.土豆泥揉成圆球放在虾的中间。
10.撒上马苏里拉奶酪，多撒一些，口感会更好。
11.入预热好的烤箱160度烤15分钟出炉，挤上沙拉酱即可。
12.成品图。
小贴士：
1、每个人的烤箱脾气不一样，根据自己的烤箱温度做调整。
2、大虾选肉质厚，大一些的，否则烤出来口感会发干3.腌制虾的时候少许盐即可，口味轻的土豆泥中也可以不放盐，因为沙拉酱也有咸味，避免太咸掩盖鲜味。
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